飘天文学 > 顶级食材 >第八十一章 尝试
    在山顶上看了会风景,俩人便从另一边下山,正所谓上山容易下山难,两人废了好大一番力气才从山顶下来。

    俩人在一起吃了顿便饭,江毅见李秀英很疲惫,便将她送回了学校。

    女生宿舍前的小花园里,江毅坐在拿出手机给李秀英发了条短信:“秀英,谢谢你送我的画像。”

    江毅很快收到她的回信:“不客气,江同学。我也要谢谢你,今天的风景很美,我很喜欢。”

    “风景美不如看风景的人美,你喜欢就好。”江毅一脸笑意地回到。

    李秀英给他回了个微笑的表情,江毅收起手机,乐呵呵地开车回了金海岸。

    约会过后的很长一段时间里,江毅脸上总是挂着盈盈的笑意,店里的员工都感觉到老板最近一段时间心情很好,就算是偶而出点小差错也不要紧,心中很是高兴。

    不过,他们没高兴两天,便听说店里要进行员工培训的消息,大部分人都报怨江老板瞎折腾,店里每天都忙得不可开交,还整这些虚头巴脑的东西。

    不过江毅没有顾虑员工的想法,他开始启动酝酿已久的计划,经郝大厨师兄田子文介绍,特意从魔都请来一位餐饮业员工素质与团队协作培训师,暂定培训的时间为一个星期,虽说培训的时间不长,但是费用可不低,一个星期培训费高达一万元,而且这还是田子文介绍的优惠价。

    当江毅找到田子文时,田子文也对江毅的远见有了新的认识。以田子文所知道的情况,现阶段中国的餐饮业对于员工这方面的培训还处于起步阶段,对服务行业认识不清晰,普遍认为装修豪华,菜品独特能赢得客户。

    只有与国际接轨的大都市这方面意识比较强,能够下决心从大都市请专门的培训人员,田子文所知道的还真不多。

    自己的师弟就在青禾一品工作,何况他对江毅观感很不错,田子文帮了江毅这个忙。

    青禾一品店里,午餐营业的时间刚刚结束,江毅便通知各个部门的负责人开会,没一会众人便聚集到江毅的办公室。

    张老板、杨梅、姜梦佳、章红、郝玉树五人依次坐在沙发和搬来的椅子上,江毅独自一人坐在单人位上。

    扫视了一遍众人,江毅开口说道:“今天喊你们过来,你们大概也知道是什么事,我从魔都请的培训师这两天就到,你们各个部门尽快收集员工培训方面的问题,以便减少调研时间。”

    众人听过之后都点点头,表示自己明白江毅的意思。

    郝玉树对培训的事情比较熟悉,他在上海那边的高级餐厅经历过很多次,他开口问道:“江总,这次培训的主题是什么。”

    江毅赞赏地看了郝玉树一眼,道:“员工素质与团队协作,这是这次培训的主题。”

    说完之后,江毅目光转向姜梦佳,“下面由姜梦佳向大家介绍这次培训的奖惩措施。”

    刚听到江毅说培训的事情,大家都没有太多的诧异,他们不只一次听过江毅说要搞员工培训,不过这个奖惩一出来,人人都紧张起来,毕竟这关乎着自己和手底下人的利益。

    姜梦佳找开自己带来的文件袋,拿出一叠印有培训奖惩办法的a4纸分发给大家,然后解释道:“根据江总和张经理的指示,这次参与培训的所有人员一律进行考核,考核成绩分成三等,分别为优良差,成绩优秀的除工资外另行一次性奖励,成绩良好的在改进后进行奖励,对于成绩不合格员工进行处罚,二次考核后仍不合格的进行清退。”

    从桌子上拿起水杯喝了一品,姜梦佳接着说道:“培训的时间定在上班前和下班后,所有培训占用的时间都会计算加班工资,另外考核成绩由培训师进行打分,最后交由江总核定,所有考核项目内容都会进行公示,保证考核的公平公正。”

    边听着姜梦佳解说边看着a4纸,所有培训考核内容现在都没有,只有考核的奖惩办法,而且其中清退的字眼很是刺眼。

    看着听完后默不作声的其他三人,江毅郑重地说道:“你们向下面员工传达的时候一定要说到位,不用担心奖励不兑现,也不要怀侥幸心理,得过且过。还有一点,我希望你们各个负责人能起带头作用,我丑话说在前面,不管是负责人还是普通员工,只要培训不合格一律清退,你们的标准只会比普通员工更高。”

    “我最后再说一句,谁拒绝培训,谁就拒绝工作,这是考核也是一次机会,我可以明白地告诉大家,以后店里再开分店,向上升得只会是那些努力培训学习的员工。”江毅掷地有声地做了总结。

    看到大家都了解自己的意思,江毅宣布会议结束。

    开完全从二楼走下来,章红面色潮红,越想越是兴奋,她到不是想到考核而是最后江毅说的职位升迁。今天江毅给她画了一块大饼,但这个块饼并不是虚无飘渺的,有可能写上江毅这两个字就真地能换到饼。

    她边走边想着,从一个偏僻的街角小店发展到现在的大店,江毅只用了半年时间,按照现在店里的生意,再开分店恐怕不会太远,半年自己就从一个小店的服务员干到了大店的领班,这要是再开分店

    只要自己抓住这次培训的机会,用优异的成绩打动老板,以她对江毅的了解,升职加薪都不是梦啊。

    越想越觉得可行,章经决定这次要用实际行动打动江毅,证明自己的管理能力,不仅是自己的成绩要优异,手下人的成绩也很重要。

    想到这,章红眼神一亮,觉得自己找对了方向,疾步地走向员工休息室。

    江毅不知道章红心中的想法,要是他知道他肯定会很高兴,也会对自己决定员工升迁的方法感到满意,其实他也不知道自己这样做能有什么样的作用,他也是在摸着石头过河,不过他现在已经有了尝试的资本。


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