飘天文学 > 重生之唐帝李承乾 >第497章:冰淇淋 2
    他们自然不会知道冰淇淋是什么东西,毕竟,这冰淇淋可是要几百年的才会出现。

    现在的唐朝根本不会有,别说见过了,就连听都没有听过。

    据说冰淇淋源于华夏的元代。

    在元朝的时候,一位精明的食品店商人有一次突发奇想,他在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。

    后来,到了13世纪,冰淇淋的制作方法被举世闻名的意大利探险家马可波罗带回到了意大利。

    从此,冰淇淋被传入欧洲,15世纪,冰淇淋又从意大利传入法国王室,16世纪又传入了英国,17世纪传入了美洲大陆。

    最后随着电力和制冷学的广泛应用,冰淇淋的制作过程加快,降低了成本,从而使价格大大下降。

    从那以后,冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品,不再是只有上流社会才能吃到的美食。

    这些李承乾自然不会跟他们说,也解释不了。

    “朕来说,你们来做,明白吗”李承乾道。

    “明白”厨子们异口同声道。

    “好,首先,你们先把鸡蛋打在碗里,但是一定要将蛋清和蛋黄分开,打四个鸡蛋就可以。”李承乾先跟他们说第一步骤。

    对于打鸡蛋这件事,这些厨子少说也打了几百上千次,将蛋黄和蛋清分开,对于他们来说,简直就是小菜一碟,不值一提。

    打好鸡蛋,分好蛋黄和蛋清之后,便等待李承乾的下一步指示。

    “接下来把白糖倒进蛋黄中,不要倒太多,一小勺即可,然后搅拌均匀,朕让你们停下便停下,现在开始吧”李承乾说道。

    李承乾本想跟他们说,朝一个方向搅拌五分钟就行,可是古代的时间说法和现代的不同。

    现代一个小时,在古代要说半个时辰。

    现代将时间分为二十四小时,古代将时间划分为十二个时辰。

    跟他们说五分钟,他们也不清楚是多长时间,所以只好他这个皇帝来把握时间了。

    随着李承乾的一句开始吧御厨们立刻到了一勺白糖到蛋黄里面,拿起筷子开始搅拌,在李承乾没有喊停,他们不会停下手中的动作。

    御厨们搅拌之下,筷子和婉发生碰撞,产生清脆的声响,在这安静的大殿上响起。

    李承乾则在心里默默的计算着时间,只等五分钟过后,他便会让他们停下。

    “你们几个去把牛奶拿去烧开,等下要用。”李承乾一边在心里计算着时间,一边让人去煮牛奶。

    等蛋黄和白糖搅拌好之后,这煮开的牛奶便能够派的上用场。

    宫女急忙将牛奶拿下去,按照李承乾的吩咐,将其煮开。

    “好停”时间一到,李承乾立刻喊停,御厨停下手中的动作,接下来便等着牛奶煮开端上来。

    又过了几分钟,牛奶煮开被端了上来,放在桌上。

    看着冒热气的牛奶,李承乾道“去弄个小炉子过来,放在桌上,再取个小锅过来。”

    马上便有人去做,将小炉子和小锅取来放在桌上。

    “现在,将煮开的牛奶倒进已经搅好的蛋糊里面。用小火,保持温度在70度,别把它给煮开了,继续不断的搅拌。”李承乾继续指示下一步步骤。

    御厨急忙将牛奶倒进蛋糊里面,宫女上前将木炭倒进小炉子里,点燃碳火,将小锅放上去,御厨将加了牛奶的蛋糊倒进锅里,按照李承乾的吩咐继续搅拌。

    “行了出锅,放入冰鉴当中。”搅拌的差不多的时候,李承乾再次吩咐道。首发33

    御厨们急忙停下搅拌,用布包住锅的把手,将里面的倒到碗里,撤去炉子和锅。

    将冰淇淋放入冰鉴里冰冻,李承乾让他们时不时的拿出来不断搅拌,直到完成为止。

    最后冰淇淋总算完成,李承乾拿来尝了一口,味道还不错,要是能够加些水果之类的在里面就更好了。

    “你们回去就按照朕教你们做的方法,多做几分给皇后她们也送去,你们也可以在里面放些水果、珍珠之类的,可以变成不同的口味。”李承乾一边吃着冰淇淋,一边说道。更新最快手机端htts:33

    “臣明白臣这就回去做出不同的口味,给陛下和皇后、贵妃们送来。”尚食奉御急忙行礼道。

    “嗯去吧”李承乾道。

    尚食奉御带着御厨们行礼告退,回去便立刻投入到制作冰淇淋的工作当中。

    “命人将冰鉴给他们送过去,做冰淇淋没有冰怎么能行,以后凡是做冰淇淋,准许他们随意取冰。”李承乾道。

    冰在这个时代,尤其是夏天,是十分贵重的东西,皇宫里储存的冰终究有限,平日里限量供应后宫,谁用多少冰块,都是有一定量的,不能超过太多。

    就连皇后也是限量供应,不能敞开的使用,当然,皇帝除外。

    “奴婢明白这就吩咐下去。”王泉应道,招呼人将冰鉴送到尚食局去。

    从此之后,用冰块方面,就多了一项尚食局。

    在翠微宫里,李承乾一连几日过着舒坦的生活,不用关心朝政,反正有太子在长安监国,一般的小事,太子足以应付,除非是什么天大的大事,非要让他这个皇帝来解决不可。

    如今,辽东半岛已经全部纳入大唐版图,凡是有可能反抗大唐,在辽东半岛有威望的人,都已经被请入长安,好生照顾,过着锦衣玉食的日子。

    辽东半岛现在一片祥和,在大唐优越的政策下,辽东半岛的居民对大唐心悦诚服。

    西北,吐谷浑已经恢复了全境,吐蕃败退,百年之内,再无实力踏出吐蕃一步。

    西域的丝绸之路又重新打通,那些反抗大唐的势力,也在唐军多方围剿之下,灰飞烟灭。

    南边的六诏自吐蕃退去之后,唐军趁机攻灭除了蒙舍诏之外的其余五诏,并在其地设立了州府,朝廷委派汉人官员出任刺史,任期三年。

    大唐进入了止戈停战,休养生息的时代。

    李承乾现在除了游玩,便是致力于经济发展,以及世界贸易。


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