因为他从心底里有点怕去利国监。这份害怕的感觉，是秦牧来到大宋以后从未有过的。如今，他第一次感受到了。
为什么会害怕怕陌生的地方吗怕遇到归一道吗还是怕利国监那地方大米不好吃
当然不是，那全是扯淡。
真正让秦牧害怕的，是他只要到了利国监，那就是一个时代真正的开启。
秦牧怕自己失败，怕自己被这份重担压垮。
工业时代的开启，是因为蒸汽机的出现。但是工业时代相对于农业时代真正的碾压，不是因为有了一个蒸汽机，而是因为有海量的钢铁。
秦牧现在已经非常清楚后世的炼钢厂如何运作，他也请江厂长给他设计了符合本时空条件的炼钢厂。
但是即使精简再精简，秦牧发现自己还是面临无数的问题。
到目前为止，秦牧实际上并没有啃过真正的硬骨头。
比如青州石油。打井的核心装备全是从后世拉来的，而炼油的工艺，只是比后世的土作坊强那么一点。完全不是二十一世纪石化企业的性质。
这也是和石油工业的特点有关。简单说，秦牧只是通过分馏法就得到了各种石油产品，即使比不上后世的品质，但是绝对能用。
再说微山湖煤矿。这个煤矿产量有了十倍几十倍的提升，可是技术含量并没有本质的提升。
只是因为秦牧从后世拉来了必须的动力来源，极大的扩大了作业面，同时因为电灯的使用，大幅度延长了生产时间。而工人基础的劳动，还是和原来一样，弯着腰挖石头。
真正的有科技含量的本质提升，是没有的。
正是因为在秦牧的每一个点上，都没有本质的提升，所以秦牧才一路走的那么顺畅，几乎是顺手拈来一般。
但是这一切是在不断积累，是一点点的量变，一点一滴的石油，一块两块的煤炭，一斤两斤的粮食。当积累越来越多的时候，秦牧发现自己已经不得不走到了那扇门的面前。
铁矿，是这个反应链上的最后一个环节，只要把铁矿石再加入自己的工业圈，那么工业革命必然到来。
这都不是他可以阻止的。量变必然引起质变。
所以秦牧心里极为沉重，他怕这块铁矿一旦加入他的链路，就引发激烈的反应，也许不但不能顺利的开启工业革命，反倒成为压垮骆驼的最后一根稻草，把自己的一切都打烂了。
铁，在后世是基本上是不能直接使用的。因为太脆了。可是在这个时空还能凑合的用。
因为本时空的匠人没有理论上的指导，加上他们工艺的落后，所以从铁变成钢，是一个非常艰难的过程。这也就导致了钢的昂贵稀少都用来做兵器盔甲了，百姓连一把好的切菜刀都没有。
所谓“恨铁不成钢”，就是这种困难的直观写照。
炼铁和炼钢，是完全不同的两种化学反应。
炼铁，是还原反应。就是从铁矿石中把铁元素分离出来。古人和二十一世纪的人炼铁，都是一样，化学反应不变。
但是因为古人不知道整个反应的化学原理，也就是不知道铁矿石变成铁实际发生了什么变化，导致他们无法得到更好的铁。
本时空的人，一直用煤炭来炼铁。这样就导致炼出来的铁非常脆，基本没什么用处做农具都不行，所以必须把铁变成钢。
而秦牧已经采用的焦炭炼铁法，就是大幅的降低了铁水的碳含量，这样的产品，已经接近于本时空的钢了，所以才能用来做蒸汽弩、蒸汽机。
但是这东西本质上还是铁，只不过是更好的铁而已，如果按照后世的标准，全不算是钢。
炼钢，是氧化反应。要把生铁中的碳元素除去，达到一个标准，就是含碳量在0042。这样才能算作钢。
古人当然也想要钢了，可是他们并不知道铁元素，也不知道碳元素，所以一切都是依靠工匠摸索出来的技术。
可以说，知其然不知其所以然。
比如炒钢法。它以生铁为原料，把生铁加热到液态半液态后，利用鼓风中的氧使生铁脱碳到钢和熟铁的成分范围。冶炼过程中要不断地炒动金属。
但是本时空的工匠知道什么是氧气吗肯定不知道。他们只知道这样做。至于为什么这样做不知道。他们只知道这样子一番操作，能得到钢。
而钢的成色好坏，全看炒钢工匠的手艺。这一锅和下一锅，完全不可能一样。
但是秦牧知道这个操作的目的，是为了尽可能的除去铁水中的碳元素，从而得到合格的钢材。
因为本时空的人是盲人摸象，就那么向前走；而秦牧是按图索骥，可以完全按照自己的想法搭建厂房，所以两者的差距不可以道里计。
这真是足有上千年的差距。
但是这个差距也束缚了秦牧。
盲人摸象的做法，其实就是小作坊炼钢，根本没法大规模流水线生产一切全靠工匠的手艺。这种极端依赖个人技术的方式怎么能工业化大批量复制根本不可能。
所以古代才有一个又一个铸剑大师其实就是极为出色的好工匠。而且他们是不可复制的，谁和谁都不同。
几千年就出那么几个名人，显然也说明了同一个问题，就是这个方法不可以工业化。
秦牧的工业化大生产，对比手工作坊的不同，就在于这是一整套系统。这套系统非常复杂，已经远远超出了他现在的能力。
后世炼钢，基本流程都是两块。首先，高炉炼铁，然后，铁水直接进转炉，再进行转炉炼钢。
这是一套不能走走停停的流程。一旦开炉，就要一直走下去。
这样一来，秦牧面临的问题就非常巨大了。不说别的，首先要搭建高炉，高炉要有耐火砖，然后要有稳定的铁矿石，焦炭，石灰石做原料，这样才能进行高炉炼铁。
一旦开始点火，那么铁水不能出一次，然后没原料了休息两天，等原料来了再继续干。那炉子就完蛋了。
所以秦牧要备齐充足的原料。因此他才一直全力经营微山湖煤矿，就是为了获得足够数量的焦炭。
焦炭只是原料的一种，铁矿石和石灰石也同样必不可少。石灰石的采集一直进行着，暂时看来是不缺的，但是铁矿就不行了。