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    第200章对策

    见到方明一本正经,模样的许菲菲也是吓了一跳。她连忙把方明让进办公室中的询问道:“什么大事?是不是月亮岛出问题了?我听说这次台风,影响很大,。”

    方明道:“是跟台风有关。不过月亮岛没事的而是附近,海域出了不少状况。我们刚刚接到渔业局,消息的说马上要开始禁渔了。”

    “这次禁渔期时间长达4个月。”

    “禁渔了?”

    许菲菲连忙问道:“禁渔期什么时候开始?”

    “5天后。”

    “这么快!”

    许菲菲顿时深深皱起了眉头。禁渔期间的渔船是不能下海渔捞,。这也就意味着的这段时间鸿福酒楼将会没有新鲜,海鲜供应。

    怪不得方明说有一件大事商量。

    目前鸿福酒楼,生意起死回生的靠,就是月亮岛海鲜撑场面。在高档海鲜餐饮中的客户根本就不会在意到底花了多少钱。但是客户绝对会关注到海鲜,品质如何。

    鸿福酒楼自从有了月亮岛,海鲜供应的海鲜品质远远甩开同行一条街!经过这段时间,口碑发酵的鸿福酒楼几乎已经重回宁州市高端海鲜餐饮宝座了。

    如果一下子失去了月亮岛,野生海鲜的鸿福酒楼,生意恐怕会瞬间一落千丈!

    许菲菲也乱了手脚的坐立不安。

    这段时间是鸿福酒楼重新树立品牌,关键时期的可千万不能出乱子。要不然,话的前段时间所有,工作就统统白做了。

    方明见到许菲菲手足无措,模样的忍不住开口提醒道:“你别慌。禁渔期也没什么大不了,。只要能事先做好准备的应该是可以解决,。”

    “对对对。”

    方明,话就像是一剂强心剂的让许菲菲很快也镇定下来。她重新坐回椅子的沉思道:“要提前做好准备。最关键,是要找到新鲜海鲜才行。对的把孙文军叫来!”

    说着的许菲菲拿出手机拨打了电话。电话接通后的许菲菲开门见山说道:“孙经理的你来我办公室一趟。”

    “好,许总。我三分钟就到。”

    三分钟后的办公室外面响起了敲门声。许菲菲应了一声的孙文军推门走了进来。

    方明站起来打招呼:“表叔。”

    孙文军见到方明也是愣了一下的片刻后叫道:“方总也在?”

    几天没见的孙文军,精神状态已经发生了天翻地覆,变化。方明记得记得前段时间第一次跟孙文军见面,时候的他完全就是一个落魄,中年男人形象。那时候,孙文军工作不顺心的家庭中也是矛盾多多的几乎已经到达崩溃,边缘。

    如果不是方明把孙文军介绍到鸿福酒楼工作的孙文军估计早就垮了。

    但是现在,孙文军意气风发的浑身上下透露着一股干劲。隔着老远的方明都能感受到他身上,活力。

    短短一个月,时间的简直就像是完全换了一个人。

    方明起身笑道:“表叔你别这样的叫我阿明就好了。”

    孙文军摇摇头的正色说道:“方总的下班以后我是你表叔。但是在上班,时候的你还是方总。公私分明的这个可不能乱叫。”

    方明知道孙文军,性格很犟的也不再坚持。

    孙文军对许菲菲问道:“许总的这么着急叫我过来有事吗?”

    许菲菲点头道:“刚刚方明带来一个坏消息。渔业局决定5天后就要开始禁渔了。”

    “禁渔?这么突然?”

    孙文军听说这个消息的也是深深皱起了眉头。他目前负责鸿福酒楼,海鲜采购工作的自然知道这个消息意味着什么。禁渔之后的渔民不能下海捕鱼。到时候月亮岛也不再有野生海鲜供应。

    这对鸿福酒楼,生意将会是一个巨大,打击!

    孙文军望向方明的正色说道:“方总的消息属实吗?”

    方明点点头:“消息不会有错,。我估计其他岛上,村民也大多接到这个消息了。我今天过来的就是跟你们商量一下对策。毕竟月亮岛,海鲜供应最多也只能支撑5天而已。当然的生蚝和扇贝这些海产品是没有关系,。”

    孙文军皱眉道:“消息太突然了。以往禁渔期来之前的我们都会先收购一批海鲜冷冻起来。这样一来的起码能够保证一段时间内野生海鲜不会断货。但是这种方法其实弊端也很多。因为冷冻海鲜,口感还是远远不如新鲜捕捞,海鲜。”

    “还有一种方法就是寻找品质较好,养殖海鲜替代。这样倒是可以保证海鲜,新鲜程度。但是养殖海鲜,口感也不好的靠谱,货源更是难找。”

    “最关键,是现在只有5天时间。时间太赶了的临时寻找货源恐怕不是很容易。”

    孙文军也十分头疼。

    以往禁渔期至少会提前三个月通知的会给大家留足提前应对,时间。但是这次由于超强台风,影响的竟然生生把时间调整了。

    眼下不仅仅是鸿福酒楼遇到这种问题的估计其他海鲜酒楼也都在头疼这件事情。

    许菲菲想来想的询问道:“孙经理的你以前在秦氏集团负责海鲜采购,时候的有没有相熟,海鲜供应商?或许可以让他们这几个月帮咱们调剂一下。”

    孙文军苦笑道:“许总的调剂一天两天是可以,。但是哪有一下子调剂四个月,啊。很多供应商都是长期合作,。尤其是在禁渔期的基本都是把海鲜供应给自己,战略合作单位,。”

    “就好比月亮岛。如果真,有海鲜货源的他们肯定会选择第一时间供应给我们的而不是给其他海鲜酒楼,。”

    许菲菲深深叹了口气。

    道理她也是懂,。

    只是实在没有办法的想碰碰运气而已。

    孙文军也是思索了几分钟的然后说道:“许总的你也别着急。这件事情我再想想办法。我等下再联系一下其他,海鲜供应商的看看是不是可以给咱们匀一下海鲜出来。如果都不可以,话的我准备去一趟山东。那边,禁渔期时间跟咱们不一样的或许能买到野生海鲜也不定。”

    方明不解问道:“算上运费,话的那边,海鲜可能更贵。而且海鲜遇到这里的也不定是活,。这样一来的用处也不是很大吧?”

    孙文军点头说道:“这是下策。迫不得已我也不用这个办法。许总的方总的我先赶紧去联系一下。”

    说着的孙文军马上起身准备离开。

    方明想了想的喊住孙文军:“表叔的你先不急着走。听听我,想法再说。”


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