飘天文学 > 我在古代当食神 >第两百二十四章
    不远处,苏星月和秋葵把他们的话都听到了耳朵里面,秋葵小声的道,“这两兄妹要去见谁啊,哎呀,会不会是李如眉”

    “李如眉,不会吧,这大白天她怎么敢在学府出现,当这里的人是死人吗”

    “星月,要不我们跟踪他们去瞧瞧”

    “算了,大白天跟踪容易被发现,先不管他们,走,去厨房拿一些食材,我们去后山野炊。”

    “后山,不去厨房做”

    “老是在厨房有什么意思,我们去后山就地取材,我约了师父,快点。”

    “那好我去准备。”

    这日阳光灿烂,后山之中郁郁葱葱,显得一片生机黯然。

    苏星月和秋葵准备了要用的食材,秋葵忙着搭灶台,苏星月则在准备食材。

    方玉站在一旁看着他们两个忙活也想来帮忙,“我来吧”

    “师父,不是说好了吗你只是来试菜,这做菜啊得让我们来。”

    方玉笑的温暖,“那师父就站在这里看你们做”

    “那是,你看我切菜吧,如果我有哪不对的你提出来,我立刻改正。”

    方玉点了点头,坐在一旁,真是不容易,苏星月一路走到现在可真的是艰险万分,好几次都要被赶出学府了,可是,却是神奇的化险为夷。

    看她切菜的动作一气呵成,他内心是满意的,他要用心培养她,就和当初的凤灼一样。凤灼没有完成的梦想,他要在苏星月身上实现。

    苏星月选用了四大菜系的四种代表菜,川菜的鱼香肉丝,粤菜的咕噜肉,鲁菜糖醋鱼,还有苏菜叫花鸡,这四种菜,最能锻炼厨子的手艺,炒,炖,焖,煮都融合了。

    方玉见到了那些食材,一眼便看穿了他们想做的菜,“为何会选择四大菜系来做”

    苏星月停下切菜的手,“师父,我不知道明日的考试题目是什么,现在只能如此练习,对了,那题目怎么还没出来会不会很难啊,会不会”

    方玉笑的温暖,慵懒坐在那享受的阳光沐浴,“哪来那么多会不会,你只要按照我传授你们的方法来做,考核就以这些为考点。”

    “那评委呢,怎么选拔出两组人选呢”

    “是本学府的师父们,不过为了避嫌,我不参与其中。”

    “别的师父,有几个人”

    “三个”

    “三个那”

    “苏星月,你是想刺探比赛规则吗不用多问了,我只知道这些,为了比赛的公正,我们做师父的知道也不多,一切都等比赛开始后才能见分晓,而且明日我就在现场观赛,从比赛开始到结束我不会多言一句话,一切靠你们自己。”

    “观赛,师父看我们做菜”

    “没错。”

    苏星月深深吸口气,似乎有些紧张,这厨艺比赛可和别的比赛不一样,到现在她们要做什么菜都不知道,而且,四大菜系的基础菜那么多,少说也有几百道,她不可能都会做的完美,她也担心到时候宣布考题的时候,她要是不会该怎么办

    毕竟她只会初级菜肴的基础,要是考核太难可就无望。

    方玉看出了她的担忧,“别担心尽力而为,你们今日是打算如何烹饪这四道菜

    “师父,我和秋葵商量好了,我们各自做两道,你帮我们试菜,有什么缺点你一定要说出来,我们能得以改正。”

    “这本是我的职责所在,自然义不容辞。”

    说做便做,秋葵支起了两个简陋的土灶,苏星月和他商量分别做两道菜,她做鱼香肉丝,还有一道粤菜咕噜肉,秋葵则做叫花鸡和糖醋鱼,方玉站在一旁沐浴着阳光,看着他们两个精心制作美食。

    他凝视着两人忙碌不停,有模有样的样子,道是有些像当初的自己,当年的自己,不也是这样过来的,从对厨艺的喜好道痴迷,他付出了毕生的心血才有此成就,拿到了属于特级厨师的头衔,他们的现在,就是当初的自己。

    他不由的回忆时间如白马过驹,想当初他接触苏星月的时候,她还是刚刚从李如眉手中逃脱的新手,一切的学菜根基尚浅,没想到,现在看她切菜的样子,道是有模有样了。

    苏星月开始切肉丝,这鱼香肉丝要切的均匀细条,宽则没有卖相不说,也会影响口感,细则也不行,所以,鱼香肉丝对刀工的掌控很严格,之所以选择做这道菜,也是她对自己刀工的一种考验,她不能一味的做一些简单的菜肴,她要进步,必须挑战一些有难度的菜。

    鱼香肉丝准备好了所需的配料,肉丝,冬笋,黑木耳,胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、清水,盐,黄糖,醋,还有酱油。

    这些准备好后,她开始架大锅准备烹饪,古代的大锅要有力气才能驾驭,好在在山下的时候,她和秋葵练的甩锅技术不是白练,现在做这道菜道是容易的多。

    秋葵也在紧锣密鼓做自己的叫花鸡和糖醋鱼,相对于秋葵来说,方玉道是不担心他的手艺,因为秋葵的基本功要比苏星月扎实的多,所以,他的目光也是看在苏星月那,只要她有操作不对的地方,他就及时替她纠正。


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