飘天文学 > 我在古代当食神 >第三百四十三章
    这道菜还真的不是方玉教的,这是她自己想出来,在现代的时候有这道菜的,不过古代应该没有这样吃的,她尝过这香酥的味道很好,所以才敢端上来的,因为只有一条鱼,她没办法做三菜一汤,只能如此了,希望能过关。

    “下一个秋葵”

    两位评委尝了她做的鱼丸和鱼肉后都没有发表意见,这让她心底有些没底,这到底是过还不过

    “是,师父。”

    下一个是秋葵,她只能退下,秋葵的鸡肉是做的三吃,苏星月下来后,见很多同伴都挺失落的,尤其是抽到三斤土豆的云帆,简直已经蹲在那里哭了。

    还有那被赶出来的清零。

    “清零”

    她快速上前去打招呼,清零忙回头苦涩的道,“我要离开这里了。”

    “清零别哭了,你怎么回事,为何会时间不够啊”

    虽然只有两炷香,不过算下来时间是差不多的,维和这清零不够了。只差一把火,这得多不甘心啊。

    清零见她这样问自己,立刻她扑倒在她怀中,“我只不过做菜的时候耽误了一些时间,我怕火太大了影响我做菜的口感,所以我”

    “所以你换了小火,哪知道时间上又不够了,你的菜没有熟不能起锅是吗”

    这样的结果太让人难受,清零准备了这么久,竟然发挥的时候没有发挥好。

    “是,苏星月,我怎么这么蠢,就因为这个原因我被淘汰了,你呢你如何了你一条鱼我觉记得,你做好了吗”

    “我”

    她摇了摇头,“我也说不准我做的鱼丸和鱼肉还有鱼骨,会不会得到评委的喜欢,如果不喜欢的话,我只能出局。”

    她吃过那三菜一汤的味道是不错的,卖相也是打磨过的,可是过不过难说。

    因为,那林朗和暮辞尝过后都没有表现出来,没有说喜欢,也没有说不喜欢,这考核的结果应该也不是现在就公布,他们应该要从每个人做的菜上来做评论。

    清零很是羡慕她,“你总归是比我有希望的,而我的菜还没有起锅就输了。”

    “别这样”

    清零轻轻推开她的手,“我想一个人静静。”

    她一个人落寞而去,苏星月想上前劝慰她却是勾唇苦笑,也许她的菜也不得师父喜欢呢,她拿什么资本去劝别人

    “苏星月。”

    “师父,墨子师兄”

    两人走了上前,“星月,你做的是什么菜”

    为了避嫌,方玉没有去看她做什么菜,只是一直在台下等着,他见自己的徒弟下来后的表情,大概就能猜到一些事了。

    三菜一汤的题目做好后还不算完,还要做到色香味俱全,菜的精致度要足够,这些过关才能进入中级。

    “我做了一道鱼丸汤,炸鱼骨,还有水煮鱼片,清蒸鱼头。三菜一汤我都做齐了。”

    “鱼骨星月,这是什么菜”

    苏星月见墨子不懂这道菜,尴尬一笑,“那个就是”

    墨子到底是厨艺高手,“你该不会是说”

    “没错,是那个”

    墨子却是有些担忧了,“你真大胆,你可知道这要是做不好你会被淘汰掉的,你是否用了面粉蛋清”

    “有,鱼尾骨,七分油,裹面粉炸到金黄撒上盐巴,我尝过的味道不错。”

    “师父,这是你教她的”

    墨子有些吃惊,她竟然会用鱼骨做菜,这可是一个大胆冒险的创意。

    方玉笑了笑摇头,“我从未传授过这道菜,今日的考核出乎所有人的意料之外,竟然是一菜三吃,很多运气不好的徒弟都输在这上面了。”

    他也觉得这次的考核太严格了,这些学生都只是掌握了四大菜系的基础而已,一菜三吃本就有些难,再加上还要抽签决定各自的食材,更是难上加难了,就比如那个抽到土豆的徒弟吧,一种食物做成三菜一汤,土豆能做成三菜,那一汤是什么

    如果换做他们来做的话,可以做成土豆泥,土豆丸子,土豆羹,可是,这些初级学员根本没有到这个厨艺水平。

    “是啊,我也没想到此次的比赛如此的难,这可比当初我们考核中级的时候难多了,师父,这题目是谁出的”

    方玉沉默一刻,“以往都是中级的几个师父和府长决定的,可是今年这题目有些反常,我也不知道是谁定的。”

    墨子算是明白了,师父也不知道是谁出的题目,抽签决定食材做菜,这可是从未想到过的,庆幸的是,秋葵和苏星月还有不少人也完成了,看来他们的底子还是禁得住考验的。

    “师父”


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