当时的各大菜系发展水平有限，像辣椒番茄等重要调料尚未引进，连孜然都没有普及。
作为穿越者，西门庆比海底龙更清楚这些。
所以，无论是烤串还是铁板烧，以及天冷后将登场的火锅，在当时都是降维竞争。
八桌酒宴，已经是不小的规模，烤肉香味越来越浓，围观的人也越来越多。
终于有人忍不住了，率先喊道：“不能你们吃，让我们看啊，能不能给我们也摆一桌？”
西门庆等这一嗓子很久了，神识扫过去，发现是家里烧火的老张。
类似的喊声接连响起，大部分都是玳安安排的拖儿。
不过围观人群终于开始发声了。
“掌柜的在哪？我也要吃那个串起来的肉……”
“谁家开的店，小二呢？”
……
围观的人被分开一条通道，几个彪悍的下人护着一个锦袍中年人走出来。
那人朝李知县施礼，“草民张和，见过大老爷。”
他又朝西门庆等人拱了拱手。
西门庆认得此人，是做绸缎生意的张大官人，清河县数得上的有钱人。
李知县微微欠身，笑道：“是张大官人，看座。”
西门庆命人把椅子摆在自己一旁，请张和坐下，笑道：“张大官人先喝杯酒，西门正有事情想找你帮忙。”
张和又抱拳，道：“西门大官人请讲。”
“先喝一杯。”
“那就不客气了……”
围观的人见张大官人吃香的喝辣的，又躁动起来，老张提高嗓音吼道：“我们不给钱是怎么滴？”
“对，我们也有钱！”
“有生意不做，你们要干什么？”
见火候差不多了，西门庆起身离席，跳上一张桌子，将修为轻微灌注嗓音，大声道：“各位，不是不想招待各位，只是蔽店还没有正式开业，怕准备不周扫了各位的雅兴……”
“你们能吃，别人为什么不能吃？我们也要吃！”
“就是！开饭店还怕人吃吗？！”
这次不是拖儿喊的，西门庆笑道：“既然各位不嫌弃，那就提前开业，而且今天所有菜品打八折，望各位父老吃的顺口，帮西门庆多多宣扬。”
李知县也起身，朝四周拱手致意，道：“本官李达天，是你们的知县，本县证明，这道……这道西门小串，外焦里嫩十分可口，是不可多得的美食，今天凡是在场的各位，凭本县的颜面，可以再打一折！”
西门庆点头同意，四周立即想起雷鸣般的掌声。
很多人一辈子都见不到知县大老爷，更别提跟大老爷一同吃饭了，这是草民的荣幸。
玳安朝人使了个眼色，那人跑过去，把海底龙带来的伙计厨子都喊起来，往那间房子跑，不大一会，搬出来各种桌椅板凳，还有二十多个烧烤架。
伙计们调摆桌案，人们纷纷落座，很快就做了二十几桌。
四十个伙计跑前跑后，二十四个厨子各司其职，运河岸边更加热闹起来。
近三十个烤架制造的烧烤烟气，汇聚成一股烟雾，被风吹向运河河面，沿水面缓缓散开，又飘进过往的船只甲板和船舱里。
一些不着急赶路的商船放慢了速度，船员们纷纷登上甲板，往岸边眺望。
“看啊，岸边很多人在吃什么，好像很好吃的样子！”
“什么东西，这么香啊！”
“好多烟，看啊，那个人还在用扇子扇……”
“老五，把船靠岸，午饭在这里解决。”
……
最早靠岸的船，恰好是行了一天船，还没有吃午饭的。
随着这些人上岸，在饭桌前发出愉悦的欢呼，那些不着急赶路的船，也被吸引着，陆续开始靠岸。
他们十分好奇，那些冒着烟，需要用扇子不停地扇来扇去，却很香很香的串串，到底是什么食物。
做饭馆生意就是这样，人多就是正义，越是火热的馆子，排队的人越多，反之，会愈加冷清。
……
饭桌上。
几人同时对西门庆挑起大拇指，海底龙起身敬酒，道：“西门老弟，之前做梦也想不到，你还有这一手，今天我海底龙服了。这杯酒敬您！”
西门庆与他碰杯，两人一饮而尽。
海底龙一边忍不住咳嗽，一边道：“各位先喝着，我回去安排下，看眼下的情形，这些人手根本不够，我回去再组织一些过来，顺带准备些方便携带的小菜，还有酒，显然这里的酒不够用。做饭馆酒楼是我的老本行，最容忍不了有生意不做这种傻事。”
走了几步，他又折回来，把一张银票拍在西门庆面前，笑道：“这是入伙的银票，本来还犹豫要不要马上给你，这下放心了，我多出五百两，占股不变！”
其他几人闻言，也站起来，面露惭愧地表示，要马上回去着手筹备工作，并马上送来入股的银两。
西门庆拉住张和，“张兄留步，小弟有事商量。”
张和又坐下，西门庆从怀里掏出几张图纸，道：“张兄既是做绸缎生意的行家，也是清河首屈一指的大裁缝，请看看这几张图纸，是否可以尽快定制出成衣来。”
图纸被西门庆分成三份，第一份主图画有一个女子，女子只穿两件衣服，上身用两块圆型的布兜住胸部，布的肩膀有吊带，两侧也有带子延伸向后，在后背系在一起。
下半身是一件三角形的裤子，裤子极短却很贴身，露出了整条大腿。
副图分几组，是两件衣服各个部位的详细分解图。
此图还有备注，大意是说，可以请银匠用铜、银等金属做成框，镶嵌在上衣里，以利于胸部塑形。
这张图让张和和李知县面红耳赤，李瓶儿则别过头去，一只脚趁人不注意，狠狠踩在西门庆的脚背上。
这人脑子里都装些什么乱七八糟的啊……
另一份主图，是这种衣服的改良版，衣裤似乎都长了一些，多了一些功能，而且画中的女子在水中嬉戏，同样附有一组详细的分解图，备注则是以油绸等防水性布料制作。
第三份图最复杂，是一种叫旗袍的服饰，显得女性身材修长婀娜，曲线玲珑有致，气质雍容华贵，用料备注是绸缎、优质麻料。
李瓶儿忍不住多看了几眼……
她鄙视地看了西门庆一眼，不过内心里，对这些衣服倒是很期待，不得不承认，他对如何呈现女人身材的美，真的很内行。
张和没说话，他神情凝重地反复看过三套图纸，闭目沉思一会，才道：“两日之内，我给你看样品，如果没有问题，便可以批量制作。”
这个结果让西门庆很意外，没想到这么短时间就能搞定，他拍拍张和的肩膀，道：“制作费用张兄定，我只有一个要求，这种衣服只可以供给我，不可以卖给他人，如果将来要大批量上市，我们另行商议合作方式。”
张和一口就答应了，他现在满脑子想的都是，家里的妻妾和丫鬟们，都穿上这些衣服，在家里走来走去的样子。
想想就激动！
而这美好的一切，都出自自己之手！
张和道：“我做一些留在家里自用，总可以吧？”
西门庆点头，“那自然。”
张和眼中射出精光，“那好，有李大人作证，张某自然信守承诺。”
西门庆笑着送张和离开，示意李知县在这等他，然后朝李瓶儿使了个眼色。