飘天文学 > 面点大师 >第三百四十八章 预售
    关于魏巧依的提议,高典回去思考了好几天。

    这并非高典太过斤斤计较,不考虑和魏巧依的关系。

    恰恰相反,正是因为考虑到和魏巧依的关系,所以他才这么慎重。

    合伙开店说起来简单,可是真正做起来却不容易。

    这不是钱足够,厨艺足够就能解决把店开好的。

    并且以高典目前的水平,还不足以支撑起一家高端饭店。

    再说两人合伙,不管盈亏都容易影响到两人的关系,有时候关系里面掺杂金钱,就很容易变质。

    高典不愿意,所以他很慎重。

    之后的几天时间里,魏巧依也没有再提这事,仿佛那天只是偶然提起,心里并没有太当回事。

    一晃又快要到了一年一次的端午节,还有三天的时间。

    其实端午节以前他并不是很在意,过不过都是一样,唯一和平时不同的是,端午节要吃粽子。

    传统节日中,关于食物的节日很多,像除夕吃饺子,元宵吃汤圆,端午吃粽子,中秋吃月饼。

    每个地方不同,节日里吃的也就不一样。

    像华国的春节,各个地方都有不同的春节美食,若是写下来,估计一本书都很难写完。

    而国外,不同的节日,也有对应的食物。

    在华国众多节日中,唯有两个节日,吃食基本上是固定的,也就过节那段时间能够看到,其余时间都少见。

    这两个节日就是端午和中秋。

    端午的粽子,中秋的月饼,基本上是全国通用了,每个地方尽管风俗不同,可是这两样也是节日必备美食。

    端午除了吃粽子,有的地方还会吃咸鸭蛋。

    粽子从一开始的白味,发展到现在,已经有数不清的味道,各式各样,千奇百怪。

    甚至出现了咸粽子与甜粽子之争。

    粽子的外形倒是变化不大,虽然这么多年过去,但依旧是那个形状的才叫粽子。

    白天的生意过去,晚上的时候,高典开始包粽子。

    糯米是一早就泡好了的,制作粽子的食材也准备好。

    他准备的口味不多,但是咸甜都有,也算是两者兼顾。

    制作粽子的主要是食材还是糯米,然后需要包粽子的叶子,这种叶子可以在网上购买,并不贵。

    至于做什么味道的,就看个人意愿。

    口味正常一点的,可以做蜜枣、腊肉、鲜肉的粽子,口味独特一点的,什么辣条、小龙虾、芥末口味的都可以做。

    其实粽子是一种包容性很强的面点,据高典观察发现,越是流传广的面点,包容性越强。

    除了粽子,像包子、饺子、月饼这些,包容性也很强。

    而向高典做的百合酥,包容性就没有那么强了。

    闫森和闫丽收拾完外面的卫生,两个人一起打扫,速度快了许多。

    这些日子相处下来,闫丽也习惯了典心铺的工作。

    这里的工作强度得看时间段,每到时间,就闲得发慌,可是一到那个时间,忙的根本停不下来。

    闫森走进厨房,看见高典在包粽子,便站在一旁学习。

    高典包了会,见闫森在一旁看着,不由笑道:“你要不要来试试?”

    闫森闻言,问到:“可以吗?”

    “当然可以,你过来我教你。”高典说到。

    其实他包粽子也是才学不久,但他的水平足够高,教闫森还是够的。

    闫森上前去,在高典的教导下,开始包起来。

    包粽子其实不难,很快闫森就上手,并且越来越熟练,包的自然也越来越好看了。

    闫丽后面进来,也加入了包粽子的队伍。

    相比于闫森,闫丽这个女孩子更加心灵手巧一些,包出来的粽子也比闫森包的好看。

    很快,三人就包出来一大堆粽子,接下来的事,就是高典一个人来做了。

    他把粽子放在水里,开始煮。

    制作粽子其实并不难,一般人只要学习一下,就能够做出来。

    因为制作难度低,所以粽子才能够流传这么广。

    但是做出来容易,做的好不好吃,却又是另外一回事,想要做好吃,可并不是一件容易的事。

    糯米泡多久,各种食材、调味品的比例,煮的时间,煮的温度,这些都是粽子好吃与否的关键。

    现在大多数人都不自己做粽子,而是花钱在外面去买。

    这不仅仅是因为自己做出来的粽子味道一般,更重要的是因为懒。

    粽子虽然制作难度低,可是做起来却有些麻烦,因为经不起一次性做完,而是需要花时间等待。

    像糯米要泡,包好之后还要煮。

    高典这也是第一次自己制作粽子,以前都是公司发的礼品,味道也就那样,算不上好吃,但也算不上难吃。

    这种流水线制作出来的粽子的一般都不会太过好吃。

    姐弟两人没有待太久,便下班离去。

    高典一个人在煮着,这可是一个大工程,这么多呢,要煮上好久锅才行。

    …………

    次日,高典很早就起来,把昨晚上冻在冰箱里面的粽子拿出来,他要拿去抽真空。

    这粽子虽然是煮熟的,可是保存时间太短,若是单纯冻在冰箱里面,也放不了太久,最好的办法就是抽真空。

    抽真空这种保鲜方式,比冻冰箱更好一些。

    当然如果是方便实惠的话,那么还是冰箱更好。

    抽真空的地方就在不远处,高典昨天就和人说好,今天把东西拿过去。

    由于粽子太多,一时半会也抽不完,高典今天还要开门营业,不可能一直在这里等着。

    老板表示,等自己抽完之后,给高典送过去。

    高典欣然同意,随即回到店里。

    早点的事,他交给闫森来卖,做还是他做的,闫森负责来卖。

    等他回去时,闫森已经开始收拾蒸笼,看样子全部卖完了。

    时间慢慢过去,临近中午的时候,逐渐有客人前来。

    不过这会高典还没有准备好食材,所以都在等着。

    他们也是老主顾了,也不着急,在店里开始聊起天来。

    他们来的这么早,是因为自己没啥事,索性早一些时候来,这会还有位置,也能第一时间吃到。

    这时,抽真空的老板抱着一个箱子走进来,进门便扯着大嗓门喊到:“高老板,你抽真空的粽子我给你送过来了。”


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