正常的家猪颜色都是鲜红色，野猪肉颜色则是深红色，肉质更为紧实，表面摸上去也没有那么多油脂。
野猪肉还有独特的腥臊味，就算放血了，还是需要好好处理。
他先把野猪肉清洗一遍后，在锅里倒入冷水放入野猪肉。
焯水一定要用冷水进行，冷水可以慢慢的渗透进猪肉里除去苦涩味，同时冷水渗透的更为均匀。
要是用热水就会让肉质变得又干又柴，味道可能还不如不焯水。
等到水温慢慢加热后，他往里面放入少少的茶叶。
茶叶色香味俱全，淡淡的茶叶水用来处理野猪肉上的腥臊味，还能让野猪肉附带上茶叶的清香。
问题是茶叶不能过多，不然野猪肉那独特的味道会被茶叶味盖住。
俗话说羊肉萝卜，牛肉茶，猪肉里面加山楂，在烹制这些食物中，用这两两搭配，不仅可以去除食物不需要的味道，还能让味道更为丰富，口感更为香嫩。
但是也不知道是不是故意的，
楚云河家里是有羊肉了，可是萝卜那里去了！
茶叶也是有了，别说牛肉了，现在连个小牛犊子都没看见！
猪肉同样也是有了，问题来了，山楂是出门旅游去了！！！
淦！
他忍不住心里暗骂一句，这些统统只来一半，只能说这也太巧合了。
野猪肉焯水不需要太久，否则味道全都进入汤水里了。
他赶紧把锅里的水倒掉，野猪肉焯水后不需要再次清洗就可以直接烹饪了。
看着冒着热气的野猪肉，他忍不住拿出一块，闻了闻味道。
腥臊味变得几乎闻不出来了。
不过在那之前，他要把那些炸着的猪油给翻个面。
这个时候千万要注意手上或者搅拌的东西里是否有水了，此时油温极高，但凡一个水滴滴下去都能让热油溅出来。
这个时候锅里油脂炸成了四五成，把榨油锅里的猪肉搅拌一下，让底下肥肉不会烧焦还能加快榨油速度。
接下来就是做晚餐了。
焯水猪肉切成肉片可以做个爆炒猪肉，还有不少的没有处理的五花肉就用来烧烤好了。
野猪肉肉质较为紧实，最好切成薄片，或者多煮上些时间。
烧烤不需要焯水，他直接用茶叶蛋的留下的那些水把五花肉清洗一下，然后放盐和蜂蜜腌制半小时。
这些茶叶水留着也是没用了，刚好最后利用一下就可以倒掉了。
“来来来，爆炒猪肉上菜了。”
他把做好的炒猪肉用盘子装好后，夹了一片放入口中。
肉香四溢，肉质更为有劲，没有任何腥臊味的同时还有一种之前从未品尝过的清香。
哇哦……
楚云河满脸幸福，然后就看到盘子里的猪肉转瞬消失了一大把。
“憨货，说到吃方面你可是真的不客气啊。”
还好有一大盘，他也不着急。
细嚼慢咽的，有空了还把腌好的五花肉串好放入火中烧烤。
“野猪肉那么好吃吗？我的口水。”
“看楚云河吃饭太香了，似乎什么能在口中都是美味。”
“给我吃一口吧，要不吃完的烧烤的竹签给我舔舔也好。”
“看完楚云河的直播，再看其他选手的简直就是在浪费食物。”
“麻麻，我也要吃野猪肉。”
吃完一大盘的爆炒猪肉后，就轮到烤猪肉了。
和烤羊肉相比，野猪肉自有另一番的味道，搭配上无敌的蜂蜜和盐，简单的调料下就能非常好吃。
烤肉里淡淡茶叶蛋水的味道，别的不说，他一个人都吃了三四斤。
“在这样吃下去，会不会胖啊。”
他摸着鼓鼓的肚皮，小酌一口泡好的茶水解解腻，整个人摊做竹椅上。
唉，吃饱喝足，往哪里一躺，啥也不想思绪放空，就想开始摆大烂了……
不行，不行，还有事情没完成呢。
他拍拍脸蛋清醒一下后，看着锅里炸的差不多的热油，上面漂浮这一层金黄色油渣。
这个时候的油渣里面还有少量油脂，是最适合食用的时候，在继续油榨就影响口感了。
这东西也是难得的美味，可不能轻易丢弃。
他把这些油渣弄出来，吹了几口之后，一口咬下。
油渣带着浓郁油香充斥着口腔，香脆滑腻。
不过油脂不宜多吃和长吃，而且刚油炸出来极易上火。
他把需要食用的油渣捞出后盘子装好，等待以后食用，剩下油锅里的油渣可以多炸一会。
再过去一会儿后，将油渣有些变黑的油渣捞出。
这些油渣碾碎成粉末后，可以当做有机肥料使用。
作为植物的基肥，提前埋入土里和尿液粪便等堆积沤肥后，等到需要种植时翻出土地就可以了。
大晚上的就不干这些了，他碾碎之后就放在门口打算明天再说。
接下来还有不少猪油要榨取，还不能休息呢。
与此同时，他还用一个小小的陶罐装上了一些篝火旁的草木灰。
这些草木灰是之前刻意留下的，极为干净，并未掺杂着泥土碎石等杂物。
他把草木灰装好后就倒入清水，把陶罐放入火中加热。
加热后就一直用木棒进行搅拌，让草木灰能充分的溶于热水中。
加热了十几分钟后，他就停止了搅拌，把这个陶罐放在一旁静置，转身继续炸猪油去了。
近百斤的油炸完后，就不在理会了，这个需要等待自然冷却。
他脸上都“油光满面”的，眼睛干涩，用木炭洗个脸后，打个哈欠，就往床上一躺。
“我还以为又是一道新奇的美食呢，水煮草木灰？这东西能喝？”
“一样以为是新的食物，是不是向之前木炭一样用来治疗病痛的。”
“你们看楚云河像病怏怏的样子吗？”
“也对，继续看就行了。”
“卧槽，这家伙炸完油是不是打算睡觉了？”
“还真是……”
“不是那个草木灰是用来干嘛的，先告诉我啊。”
“该死的，我这辈子最讨厌两件事情，一件就是做事只做一半的人。”
“那还有一件事情呢，说完啊，你怎么活成了你讨厌的样子！”