杀猪宴过后,时染的店名气更大了,不过好在小年过后马上就过年,很多老顾客都回老家去了,所以时染的店里竟然呈现了跟名气不太相符的冷清。

    这一冷清,来往的人就都记得很清楚了。

    时染觉得一个最近经常来光顾的老人有些奇怪。

    这位老人每次来,都是换着花样点单,基本上从来都不重复。这一点就很奇怪了啊,毕竟正常人的想法就是“这个菜好吃,所以我下次还要点”。

    很少有人会一直换新菜。

    老人不光是点菜,还会跟时染提一些建议。

    比如“这道菜里面的馅料换成黄鱼肉更好,味道也更鲜。”“这个菜加个鲍汁更好。”

    时染咋舌,什么黄鱼肉和鲍汁,她一道菜卖三四十,加这种材料是准备破产吗?

    老头连着来了几天,时染都要开口问他到底是来干什么的了。

    这人明显是会做菜的,来了之后光是试新菜挑毛病。看着就很奇怪啊!

    还不等她开口问,这天文老头自己开口了。

    “你知道添福院吗?”

    时染点头,咋能不知道,b市最出名的一家宫廷菜私房菜。

    文老头正襟危坐:“我就是添福院的主厨文添福。”

    时染哦了一声,心中的疑惑也解除了。合着是大厨师过来吃饭,那挑刺也应该的。

    文老头有些吃惊:“你没什么想说的吗?”

    时染摇了摇头:“没有。”

    疑问得到了解答,她确实没有什么想问的了。

    文老头只能强撑着:“你有师父吗?”

    时染点头,她不光有,她还有好多个师父!

    文老头气势更弱了,人家有师父,天分还好,自己上来就问人家愿不愿意换师父,好像不太好啊!

    但是他真的很不愿意错这样一个天才。

    “你……你愿意再多一个师父吗?”

    文老头踌躇了一下,最终觉得自己还是厚着脸皮蹭一蹭。

    时染吃惊的看向他:“您的意思是……”

    文老头:“没错,我就是想收你当徒弟。”

    “虽然我有其他徒弟,你也有其他师父,但是你放心,我不会让你不认你原来的师傅的。我也就是想找个人把自己的手艺往下再传一传。我原来是学宫廷菜的……”

    时染:“我愿意。”

    这一嗓子把文老头给弄懵了,本来他都已经做好了时染很难说服的准备,想着可能要多费口舌,但对方就这样轻易同意了?

    时染跃跃欲试:“宫廷菜是吧?我愿意我愿意。”

    上辈子她拜的师父里还没有教这个的!

    文老头:“……你不怕你师父生气?”

    时染有些奇怪:“我有十几个师父,他们要生气早生气了。”

    文老头差点叫一口气给自己噎住,这啥意思?合着他还是第十几号吗?

    时染说着还有些遗憾:“不过现在也不好见面了……”

    文老头心情复杂:“成吧,那等年后给你摆个桌,咱们就是师徒了。”

    时染猛点头,她对于学习菜式总是有着无限的上进心,《我继承的四合院超好吃》,牢记网址:m1这会儿多了一个宫廷菜师父,更是高兴的很。

    文大厨心情复杂的走了,再来的时候就带了条草鱼和一包豆芽。

    文大厨给时染讲明:“我先试试你的手艺,先教你两道菜,一道牡丹鱼,一道豆芽塞肉。”

    时染两眼放光。

    只见文大厨刀片翻飞,手脚快速的把草鱼肉去皮切片,鱼肉片每一片都几乎薄如蝉翼,把鱼肉片加作料腌上,然后加面粉,把鱼肉锤松。

    开火下油,严格控制油温,把鱼肉片炸到处于一种橘黄色的焦脆上。

    再取山药泥,在盘子上做底,把鱼片调整成芙蓉花的样子。

    这一道菜下来,费时费力,中间还要保持好油温火候。可见是十足的功夫菜。

    豆芽塞肉,这个就更费事了,把肉条塞进都豆芽里,然后再加热处理。

    时染看了全程,感叹于这种菜的精细控制。

    再一尝,牡丹鱼酥脆还保留了鱼肉本身的滋味,咸香鲜美。

    豆芽塞肉更是别具风味。

    文大厨又指导着时染做了一次,边看边感叹,时染做菜的天赋着实出色,她可能手法不是很娴熟,但调味却是很上道。

    “成了,你这个菜做的不错,年前我再给你送一次食谱,你好好跟着练,年后我带你见见你的师兄们。”

    殊不知,文大厨的徒弟们在得知自己即将要有一个师妹的时候,并没有特别高兴。

    文大厨的大徒弟叫赵铎,他一听师父还要再收徒弟,收的还是个女徒弟,更离谱的是,他们上网搜了一次,发现这位女徒弟还是个网红博主。

    赵铎满脸阴翳:“这样的人也收,师父真是老糊涂了!”

    师弟们纷纷帮腔:“可不是,收个这样的人,不是拉低咱们添福院的格调吗?”

    “女的开个小店也就算了,能做出什么好东西来?”

    “师兄,你去劝劝师父啊,不能让师父这样瞎胡搞。”

    赵铎沉着脸,他怎么不劝?偏偏他劝了,师父却说他现在做菜之外的心思太多,让他自己好好练手艺,别回头砸了自己招牌,至于说女徒弟,文大厨就说自己要收。

    赵铎气,但是不光是气师父收了个这样的,更是在心里有点气师父不好好栽培他。

    明明他现在就是添福院的扛把子了,手艺也很拿得出手,但师父有几样菜就是没教给他,之前试图从他的师弟中挑一个出来教,师弟们跟在他手底下,自然是知道这样得罪师兄的事情不能干。

    所以一个个都不敢应承。

    但从那儿之后,师父也没再说过要把那几道菜教给谁了。

    赵铎心里烦躁,他觉得师父这时候招了个女徒弟,为的就是那几道菜都给对方!

    这不是瞎胡搞嘛?

    她是一个女人,后厨有几个女人的?

    还不都是男人的天下。

    赵铎甚至还在心里自己吓自己,觉得师父是不是准备把时染挖角到添福院来。

    几个师弟纯粹就是觉得再来一个人,师父肯定要重点培养对方了,自己本来跟着师兄就挺好,再来一个山头,他们要怎么办呢?

    赵铎沉着声音:“不行,咱们不能叫师父收了那人。”

    真收了,他以后的日子就难过了。


章节报错(免登陆)