赵家眼下正在盖房子，家里这么多人吃穿用度哪儿都是要钱的。
好不容易通过百宝屋赚了些钱，也应该攒着，等容玥嫂嫂生了孩子再用。
况且她现如今吃住都在赵家，压根儿就没想过要这三百两银子。
将钱袋放在桌子上说道：“这钱我不能收。”
高容玥知道云晴心里想的什么，笑着说道：“给你便收着，这是百宝屋地契该给你的银子，可不能不给。”
“我这儿还有呢，万夫人定的裙子付了钱便又是六百两银子，你不必担心房子或是孩子。”
说完见赵乾钰已经把李洪安给叫过来了，便连忙拉着陆珂珂准备进城去。
今日安排的事有些多，除了兰嬷嬷，李福和云晴之外，全都出发进城了。
陆珂珂带着陆途和赵乾钰去百宝屋正常开门营业。
有几大世家倒卖商品，每天倒是不愁卖货赚钱。
今儿单单是衣裙就准备了三件，预售给万夫人的两件，还有百宝屋拍卖的一件。
高容玥则是领着子午子时和李洪安到铁匠铺拿了定制的烧烤炉子和夹板后，按照地契说明来到了疆北城西大街的商铺内。
看着比疆华街这条商业街冷清了许多。
但高容玥却满意的点了点头，西大街两侧大多都是住宅，开烧烤店简直再合适不过了。
店铺收拾的十分干净，桌椅板凳虽然不多但足够用了。
毕竟古代人没有夜市这个说法，不论是买肉还是买烧烤都不会停留太久。
倒是省了李福做木工的功夫。
让李洪安和子午先把店铺收拾出来，高容玥带着子时来到店铺后院做准备工作。
一套夹板一次性约摸着能烤制二斤肉块。
高容玥看了看后院思索了一番，说道：“今儿咱们来得晚，眼下都快到午饭的时间了，子时你跑两套，拿工具和肉咱们去店门口的街上烤肉。”
眼下野味烧烤店才刚刚开门，没有客人就要想办法吸引客人。
古代的街道倒是没有管制，只要不耽误中间的行人和马车。
两侧多得是小商小贩，卖馄饨，面条，糖人的什么都有，高容玥正是因为在疆华街见到了。
才带着子时在店门口烤肉。
“先把肉块平铺在夹板上，翻动的频率不必太快，慢慢来就好。”高容玥站在子时身边说道。
说着还点了点头，李福不愧是王府管家出身，制作出来的木炭烟比现代的少多了。
实在是身怀绝技。
也难怪，古代贵人在冬天烧的炭那都是绝对不能有烟的。
在古代几乎都是无烟碳，倒是解决了烧烤的一大难题。
子时根据高容玥说的，手拿着夹板的把手，隔一段时间翻动一次夹板。
让里面的肉块均匀受热。
“从开始到现在约莫有一盏茶的时间，子时你就可以打开夹板在肉上面刷油了，记得两面都要刷。”高容玥说着，将准备好的棕毛刷递给子时。
这会儿便已经有不少出来逛的人凑在店门口看热闹的了。
子时按部就班的将夹板两面都刷上油之后，问道：“嫂嫂，然后呢？这调料什么时候撒上去？”
高容玥看了看肉的颜色，说道：“再烤半盏茶的时间，就可以了撒上我调配好的调料出锅了。”
“好。”
把步骤交给子时之后，高容玥看向围在周围的人们。
眼下正是介绍野味烧烤店的绝佳时机。
说道：“今儿是咱野味烤肉店开张第一天，客官可以进去挑选野山羊肉买回家给老人孩子吃，这些做熟的野山羊肉是专门给客官们品尝的，试试就知道咱们店的手艺了。”
野味大家心里都清楚啊。
这家店倒是疆北城头一家只卖野味的店呢。
高容玥的话刚说完，便有两三个人走进店里买野味。
还有更多的，都是在等着子时手里的试吃羊肉出锅呢。
这种做法实在是见所未见，闻所未闻。
闻着倒是香极了！
严格把控着高容玥说的时间，子时将事先准备好的调料按照高容玥教的手法撒在羊肉块上。
这调料撒上去之后，小味挠的一下便激发出来了。
香的整条街都是烤羊肉的味道。
子时将烤好的羊肉块倒在大碗中，把筷子递给围观的客人们品尝。
说道：“咱们这肉块实在，全是野山羊肉加上秘制调料，每人限品尝一块，若是喜欢可以在店内购买，新店开业今天买烤肉最划算了客官。”
这一锅，子时一共烤制了一斤30块的野山羊肉。
被香味吸引，来得晚的都没得品尝了，只能干瞪眼看着。
不愧是让现代人喜爱的烤羊肉串，虽然没有串，但香味不减。
有不少尝了一块的，都被惊艳到说不出话，只顾着品尝嘴里的羊肉。
“店家这烤羊肉怎么卖的？给我来一斤，不，我要两斤！”一位男子说道。
他在疆北城吃过那么多家饭馆酒楼的菜，还是头一回吃到这么好吃的！
今日与同窗们拜访老师，总算是能拿一些新鲜的东西了。
高容玥倒是没想到烤肉店的生意会这么火爆。
这从李洪安家里拿的十斤肉根本不够，好在昨晚方氏兄弟在赵家做完工后也拿来了十斤羊肉。
先前进店花40文买了生肉的闻着香味别提多后悔了。
子时将用过的夹板递给子午拿进店里清洗后，笑着回答道。
“这位客官，咱这野山羊肉店内生肉40文钱一斤，若是烤熟的便是60文一斤，您若是要便把钱交给掌柜的，我给你做。”
这价格虽然比起现代的烤羊肉串要贵上一些。
但确实兰嬷嬷根据疆北城的消费水平定下的。
在京城寻常酒楼的菜色一般，味道也一般，一盘荤菜便能卖100文钱。
在这疆北城只需降一点便可。
那书生见价格还能接受，便直接取了120文钱递给高容玥。
子时拿起新的夹板往里摆满了整整两斤肉块开始烤制。
这钱跟百宝屋比起来自然是非常少的，但毕竟是为了漠北村村民开起来的铺子。
只要能赚钱便好了。
眼瞅着购买的人太多，高容玥连忙冲着人群喊道：“货清了，客官若是接受，可以进店缴纳定金预定明日的烤肉，我是百宝屋的店主大家可以放心交定金，明日晌午过来取就可以了。”
“子时你把剩下的九斤肉块按照两份二斤其余各一斤烤制，烤好了叫我，我给客人包装。”
说完便带着没买到的十几位顾客进店登记信息。
起初还有人担心新店开业就交定金不安全，认出高容玥是百宝屋的老板娘之后便放下心来。
子午在柜台拿出纸笔，记录着预定的信息和金额。
说是定金，也就是提前将钱交给子午。
毕竟烤肉这东西会有变质的风险，把大批顾客养成预定的习惯，倒省了不少麻烦。
把预定的客人交给子午之后。
高容玥拿着洗干净的夹板带着李洪安出来帮忙，这回是三个夹板同时开工。
只有子时一个人便有些手忙脚乱的。
就在高容玥将打包的油纸平铺放在桌子上时，赵乾钰突然从百宝屋过来了。
将高容玥手中的油纸递给李洪安之后说道：“先别忙了玥儿，你陪我到云府一趟，云老爷说有正事要与我们商议。”