硝石制冰在魏朝也是常见，先找一个大盆，里面倒上水，然后，找个小盆，里面放一些水。将小盆放入大盆中。然后，将适量的硝石缓缓倒入大盆中。硝石遇到水之后，开始快速起反应，并吸收热量。一段时间后，小盆里的水，渐渐成了冰。
赵川准备好了木棍和模具，用牛奶加入水和白糖，搅拌之后，制成冰块，然后将冰块切割成小份，冰棍儿定价不贵，两文钱一个，当然用料也不多，还是用水多。他只是想薄利多销。
不仅做了普通的冰棍儿，还是加了绿豆和红豆的。这种则是四文钱一个。因为没有泡沫箱子，赵川直接做了木头箱子，然后外面包裹上厚厚的棉被。
将冰棍儿拿到慈幼局，雇了一批八九岁的孩子，走街串巷的卖冰棍儿，为了安全，慈幼局只是让这些孩子在县城卖，不能出县城。
卖得的钱财赵川只留成本，剩下的都由这些孩子平分。其实赵川只是意思的收了几个钱，他并不想无条件的帮助这些孩子，毕竟升米恩,斗米仇。
这些孩子也算是聪明，分成了几个小组，分别负责东南西北四个方向。背着箱子大声叫卖：“冰棍儿~卖冰棍喽~冰凉爽口的牛奶白糖冰棍喽~豆沙冰棍喽！”
有那好奇的人喊住几个孩子问：“喂，你们几个卖的是啥？”
一个孩子回答：“是冰棍儿，是双安村赵举人做出来的新吃食，只有我们这有卖的。您要不要来一个尝尝。”
周围看热闹的人听说是赵举人新做出的吃食，更是好奇了。其中一个人说：“来一个，我尝尝。”
小孩子乐呵呵的说：“您要哪一个？我们这有普通牛奶白糖的是两文钱一个，红豆的，绿豆的是四文钱一个。”
这人说：“先来一个两文钱。”
“好嘞。”孩子手脚麻利的打开棉被和箱口，取出一个牛奶冰棍儿。
这人付了钱，看着小小的冰棍儿，尝了一口，一股淡淡的奶香和甜味儿。清凉爽口。几口就吃完了。这人接着说再给我来个绿豆的。
几个孩子马上又拿出了绿豆的，这人边吃边说：“冰冰凉凉的，真是舒坦。”
周围的人这人尝过之后又买了，知晓味道不错，纷纷说着：“给我也来一个。”
几个孩子手忙脚乱的收钱取冰棍儿，没用多长时间冰棍儿就卖完了。几个孩子拿着钱乐得不行。
当天回到慈幼局，将给赵川的那部分钱留出来，剩下的钱几个孩子平分了。这些孩子决定明天接着去赵川那里买冰棍儿。
冰棍儿的生意在县城火了起来，有小贩也想来赵川这里买冰棍儿去卖。
赵川说道：“县城的冰棍儿本就是给那些慈幼局的孩子一个营生。”
赵川一听就同意了，卖给小贩的冰棍儿自然也是优惠价，不过木头箱子和棉被都是小贩自行准备。很快各个村子都知道了一种新吃食，冰棍儿。
唐文清自然是也想吃冰，但是赵川严格限制他每日吃多少。天气炎热，炸鸡铺和麻辣烫铺的生意渐渐少了，但是甜品店的生意一直都很好，甜品店推出了沙冰类的甜品，广受大家喜欢。
京城美容院的甜品也增加冰类的，制冰的方子赵川直接给了沈星。在赵川看来这也不是什么重要的方子。
沈星收到信后，开心自是不必提，又给赵川回信说太子妃也去了桃夭堂，不过只去了一次，之后都是让专人上门服务。桃夭堂的生意越来越好，预约都排到了两个月。
沈星想要在京城开一家分店，并且在金陵也开一家店。来信咨询了赵川。扩大规模赵川自是同意的，只是唐文清现在有身孕，赵川不便出门，只能是沈星多辛苦一些，不过赵川还是写出了很多的建议和想法寄给沈星。
赵川目前的生意主要就是在北江府，和东石县城。虽然只有几家食谱，但是工厂出的货物是销往了大江南北。特别是豆制品和粉条广受好评。
豆包儿启蒙一直都是赵川自己教的，毕竟自己也是个举人，虽然是倒数第二名。
他发现豆包儿记忆力很好，虽然不是过目不忘，但是读几遍就能背下来。赵川一直怀疑自己的儿子是不是被穿了，一日在教书的时候，赵川突然说了一句：“奇变偶不变。”
只见儿子一脸迷茫的看着他，赵川放下心来，看来是自己想的太多了。
接着就是给豆包儿讲故事，冯丽已经将图画好了，赵川将画和故事结合在一起，做成了小人书的样式。豆包儿一下子就被图吸引了。
赵川赏了冯丽，原本就是自己做给儿子的故事书，没想到被前来进货的商贾看到了，建议赵川，印一些其他的故事。他脑子里哪有什么故事，给儿子看的书都是费尽脑筋想出来的。
至于前世的时候确实看了不少的小说，不过自己写不出来，可以提供思路，雇人写。
赵川托蒋方镇收集了一些热门的话本，蒋方镇不仅带带了话本，竟然还有春宫图。看的赵川直冒火，碍于唐文清的身体情况，只能靠着五指姑娘，和蹭蹭。
了解了古代的话本，多是才子佳人，生活美满的话本。蒋方镇又给赵川介绍了一个专门写话本的人，这人叫做韩阳，是个秀才，但是时运不济一直没考上举人。
家庭贫困，供不起他读书了，平时就是靠着写写话本为生。
赵川和韩阳说了一个狗血故事，韩阳听了一脸惊讶，没想到大名鼎鼎的赵举人，竟然能想出这样的故事。