天色暗了下来，叔侄俩难得吃了一顿热乎饭，一盘白菜炒肉片，尽管南时极力推辞，但是大半的肉还是进了南时的肚子，南时知道，虽然三叔只比他大七八岁，但是却把他当做亲儿子在养，一路上艰难险阻走过来，都是死死的把南时护在羽翼下，这份恩情，南时铭记在心，南时想着，若是三叔找个另一半，他就给他准备一份丰厚的聘礼，让他风风光光娶媳妇，若是他不找媳妇了，自己就给他养老送终。
吃过饭南时洗碗，南三叔就去烧水，然后两人痛痛快快的洗了个热水澡，躺在柔软的床铺上，感觉身子都陷进了棉花里，舒服的不想动弹，走了快两个月时间，每日风餐露宿，蓬头垢面的，南时这种有轻微洁癖的人感觉就快疯了，现在真舒服啊！
昏昏沉沉间，南时做了一个梦，梦见自己走进一个村庄里面，灰蒙蒙的天空，看不清周围的一切，然后一群人拿着扫帚扁担冲了出来，叫嚷着要打他。
“什么人敢闯进这里”。
“打他打他”。
南时想辩解，却不知道说什么，眼睛努力睁大也只能看见一些模模糊糊的人影。
“别打他，这人是我的外孙”，一道温和的声音传来。
“原来是林大人的外孙，那便算了，大家都走吧”。
“来，跟我来”，南时只觉得右手被牵起，有过一片连绵不绝的桃花林，正是桃花盛开时时，朵朵桃花，清香扑鼻。
待走到一处木屋前，男子放开南时的手，道:“你在我门前歇息一晚吧，切记不可乱走”。
南时看不清男子的脸，但是却无端有种依赖信任感，于是问道:“我又渴又困的，我能进你家喝口水吗？”。
男子轻笑一声，“那可不行，你进来就出不去了，我这里的水你也喝不得，赶紧睡觉吧，睡醒就回家去”。
南时只觉得眼皮打架，靠在桃树上便睡着了，只听见对方说，“好好睡吧，下次可不许再来了”。
第二日醒来，南时隐隐约约觉得做了奇怪的梦，梦醒后又想不起细节，只记得一片桃花林，好像还有人跟他说了什么。
南三叔昨夜睡得好，一大清早就起床收拾了一块地，准备种一些耐寒的蔬菜，京城物价高，他昨日便见识到了，一把小青菜，丘陵县卖一文钱一大把，这里要卖到五文钱，还只有少少的一小把，倒不如自己种的实惠。
听见南三叔挖地的声音，南时也赶紧起床，他们刚到京城，还有一堆乱七八糟的事情要处理，哪有时间去想那些光怪陆离的梦境。
吃过早饭，南三叔让南时去看书，自己去街上逛逛，找点能赚钱的事情做，距离科举还有大半年时间，总不能坐吃山空了，他之前就是走街串巷的货郎，对这行业熟悉，所以还是打算做老本行，前提是先打探一下行情，找找进货渠道什么的。
因为路途遥远，驴车又狭窄，南时的书籍都没有带过来，想看书也没法看，于是便拿着另一把钥匙去了隔壁宅子看看，这是他姨娘的院子，就在他们现在院子的左边，而且南时发现，其实他可以不用钥匙就能进去姨娘的院子，因为在荷塘旁边有一个圆形拱门，竟然直通姨娘的院子。
临近中午，南三叔出门大半天，居然带回来一大车的红薯，种红薯的庄稼人还免费给他送货上门，南时心想，自家三叔是给红薯摊子包圆了。
南三叔解释道:“我转了半天，发现这些街道都有货郎在做小生意，我初来乍到的，不能贸然去抢别人的生意，正好最近天气冷，我打算做烤红薯卖，生的红薯耐放，即使卖不出去我们自己也能吃”。
“烤红薯卖不出去倒不如把红薯做成粉丝，卖酸辣粉，利润高一些”，南时倒不是反对南三叔卖烤红薯，纯属现代思想在作怪，豆子卖不出去可以做豆芽，豆芽卖不出去，可以让豆芽再继续长，长成豆苗卖，豆苗要是没人买，就把豆苗当成盆景来卖，盆景也卖不出去的话，让豆苗继续生长，它就会结出许多新豆子。
“粉丝是什么？，怎么做成酸辣粉？”，南三叔疑惑满满。
南时起初没反应过来，然后明白过来，随即笑道:“原来你们还不知道粉丝，三叔，不用卖红薯了，我们就卖酸辣粉”。
做粉丝先要把红薯淀粉做出来，南三叔买的红薯大都是白心红薯，正好出粉率也高，把红薯表皮洗净，不能留有泥巴沙子，否则做出来的粉丝会硌牙，然后就是捣碎，这活太累人，南时跟南三叔商量以后买个石磨回来，让驴大爷拉着，还能省点力气。清洗，过滤，沉淀，南时计算了一下，四十斤的红薯，制作出来的湿粉大概是十斤左右，等晒干以后就只有五斤，红薯产量高，价格也轻贱，南三叔买回来三百多斤红薯，花了一百五十文钱，这些红薯制成湿粉有七十五斤左右，若是晒干有四十斤左右，一碗酸辣粉放二百五十克湿粉是最多的了，七十五斤就是一百五十碗，一碗卖十文钱，就是一千五百文，利润翻了十倍，这个生意可以做。
南三叔头脑也是出了名的灵活，南时一说他就明白了，这可是暴利啊，不禁不放心问道：“卖十文钱是不是太高了，会有人吃吗？”。
南时很肯定的跟他说，“我们先烧点出来尝尝你就知道了，男女老少，没有不爱吃的，我卖十文钱都觉得少了，后面要是生意好了，我就涨到二十文一碗”。
南三叔被他自信满满的样子打败，紧接着就去熬大骨汤，这是昨日买肉跟老板要的大骨头，上面一点肉也没有，但是熬汤下面条还是不错的，因为条件简陋，第一次做酸辣粉只放了醋，辣椒和葱花，但是叔侄俩却吃的狼吞虎咽，好吃的停不下来。
红薯粉丝口感糯韧，入口细滑，加上大骨汤汁入味，辣椒的辛辣，醋的酸爽，酸辣适宜，简直无法形容的美味，南三叔对南时刚才的话表示赞同，男女老少，没有不爱吃的。
既然决定要做酸辣粉了，两人快速行动起来，南时买了个石磨回来，清洗，带着驴大爷磨红薯，制作红薯粉，南三叔扛了几根粗壮的木头回来，开始做推车，这推车他之前见自家大哥做过，虽然他技术不比大哥，但是做出来的推车也有七八分相似的样子。
南时发现南三叔在木匠活方面也颇具天赋，可惜南三叔不喜欢做木匠，他更喜欢走南闯北的做小生意。
准备工作做了两天，第三天南时和南三叔就推着小推车去了后面菜市口，文华街这边有几百户人居住，而且大都家仆成群，消费能力也是非常强，所以菜市口这一片经常聚集着大量卖菜的菜农，菜馆，酒楼，摊贩也是非常多。