王光乐呵呵的回道：“三十斤没问题，不过把内脏给除了恐怕也就二十来斤了！”
野猪内脏腥味特重，没有齐全的调料是做不出来的，还好颜欢家里不缺这些。
“那光叔你赶紧帮我收拾出来，我一会先腌制下去去腥，今儿晚上就能做了！”
王光笑出一口大牙，“好咧，小姐，我马上就收拾出来！”
说着，他便去灶房里拿刀了。
颜欢叫着几个丫头小子都到前院儿去，免得围了一堆。刚到前院儿就看到段老爷子带着走路还有些不太利索的二爷爷来了。
“家里是不是打了头野猪？”段老爷子进门便问道，他刚才陪着段远石在村头跟人唠嗑，远远的看见王光好似扛了头野猪回来。自从雪灾过后，山上的野味就不是那么好打了。
颜欢先跟段远时打了声招呼，然后回她爷爷：“是啊，听姚峰说是爹他们在山脚下干活打到的，估摸着离群了，也算咱们有口福！”
颜菊忙去扶段远石，“爷爷来得正好，今儿大奶奶说了一起吃晚饭呢！”
段远石高兴道：“不用扶，我能走，今儿为了吃这顿好的，那也必须来呀！”
段远山哈哈一笑：“姚峰，去倒两杯茶过来！”
姚峰点点头，忙跑去灶房了。
颜欢看了看段远石的脚，“二爷爷，你真能走啦？可别勉强啊，不会再有啥影响吧？”
他抬了一下受伤的右脚，“没关系，又不是伤了骨头，要不是你伯娘他们不让我下地，我都能去干活了，哪有那么娇贵？“
段老爷子对颜欢说：“要不，今儿晚上把你赵爷爷他们也叫来喝酒，喔，对了，顺便把你村长爷爷也叫上。”
颜欢想着那么多肉也够吃的，忙点着小脑袋：“好啊，一会就去叫上。”
赵家素来和段家交好，所以叫上他们不奇怪。至于村长，颜欢觉着自从雪灾后他爷爷就和村长的关系越来越好了，所以也想叫上喝两杯。
王光将野猪打理出来后，颜欢叫林氏将其先一块块的切出来，然后洗去血水放到两个大盆儿里。她倒了些酒、盐进去，又拍了些姜蒜进去。
“好啦，等它们腌制一会，晚上就能下锅了！”颜欢洗了洗手说道。
林氏高兴的问她：“小姐今儿准备怎么做？”
颜欢想了想：“做个香辣野猪肉，再做个红烧野猪肉就行了，猪肝儿用泡菜泡辣椒给炒了！”
喔，还有猪大肠，刚才光叔打理了好久，她要做个肥肠烧土豆，颜欢想着便美滋滋的出去了。
等到差不多该做晚饭的时候，她叫姚峰去通知赵大夫他们和村长，免得去太晚了，人家都吃过了。
她则和林氏开始张罗起晚饭，颜兰和颜菊两姐妹也想来帮忙，颜欢便让他们烧火的烧火，切菜的切菜。
大家一番配合，做起来倒也快，天黑之前就弄了两大桌菜，除了肉菜，颜欢也弄了两个素菜，丰盛的菜品倒是让大家看得眼热嘴馋。