当初好几个庄子都是李家的赔偿，自己掏钱购买的那两个时日也短，里面的人都不知根底,让种庄稼还行,别的事都不能放心。
也早早嘱咐了展宏，叫他手下的人都统一口径，只说主家是京城的普通生意人,于是叶林自己几个庄子上上下下的人,包括收留的难民,都不知道主家的根底。
谁知这一隐瞒，农户虽对种粮上心,却还是敌不过一个蝗虫的“蝗”字。毕竟他们本就有信畏之心，加上认为主家也不过是个小老百姓，不是什么达官贵人、皇亲国戚，农户的腰杆子也不敢挺直啊。
叶林心念电转间将这前因后果想了个明白,但嘴上也不耽误的说道：“对，这蝗虫洗干净拔了内脏,拿油炸了再蘸点盐,甚是美味,比起猪肉羊肉也不差呢！”这东西在家家户户都吃不上肉的时候,算是优质高蛋白嘞。
听着这形容，庄头不知不觉跟着咽了咽口水。突然间就觉得这话说的没错，蝗虫还真是上天赐下的美食呢！
见他脸上没了惶恐，只余对肉菜大餐的期待,叶林这才稍稍放心。
又担心这庄头出去乱说，叶林眼神凌厉的叮嘱道：“庄稼涉及皇家这事，庄子上我只告知了你一人，若是有第二人知道，那你这庄头也别干了！”
那庄头两眼放光，低头哈腰的答应着：“俺一定记住了，绝不跟别人说，只说这庄稼来头大的很，可行？”
瞧见庄头一脸兴奋骄傲的样子，好似是他与皇家有关系一般，叶林有些无奈的点头，行吧，我也管不了你心里怎样猜测，只要有动力尽快把蝗虫解决了就行：“可以，不要给任何人透露详情！立马召集人手抓蝗虫！不管你是用网扑，还是用药草叶烟来熏，反正尽快将这些虫子都给我抓干净喽！”
“是是是，您放心！小的明白，这就去！”
叶林转过脸，懒得再看庄头谄媚模样。
这边是抢收早稻早麦玉米番薯，那边是干旱要打水浇地，又赶上蝗虫泛滥还的捉虫！叶林摇摇头长叹一声，真是祸不单行！
为免庄头不上心、或者农户心中仍有畏惧，不能如他所期那般利索的解决蝗虫，他干脆带着墨竹等人，亲力亲为到地里捉起来。
他还叫了几个侍卫，到其他各个庄子通知抓虫和抢收的事，而他自己，则留在这个情况最严重的庄子上。
这虫能飞能跑，不会傻乎乎待在原地，且数量极为庞大，拿着竹竿一扫，呼啦啦飞起一大片，场面甚是骇人！若是其他普通庄子，一家佃户两三个人要照看十来亩地，那便是拼尽全力日夜不停，也抓不完这么多蝗虫。
好在他的庄子收留了难民，一个庄子多出几百个人手，叶林便让站成一排手持捕网，同时往前推进，后面几个人专门运输捕到的蝗虫。就这样但凡能看见的都不放过，轮流不停抓了一块又一块地，清了一遍又一遍，如此过了好些天，才终于清了个大概，把众人都累了个半死。
可叶林知道蝗虫这东西会在枝叶和泥土中产很多虫卵，不定什么时候就孵化出来。因此他命人不可懈怠，之后还需日日安排人手排查，庄稼收获后，田地也要深翻晾晒，多洒草木灰杀虫。
不过大家伙虽累，倒也好好加了几餐，那蝗虫用油炸了，撒上些盐，酥脆爽口，美味的很呢，受过饿的人，对要入口的肉是虫子还是猪肉没那么在乎，加上人多，很快便吃完了。摘下来的内脏混在饲料里喂牲畜，一点都没浪费。虫子抓的差不多的时候，不少人心中还惋惜，之后再没法这样顿顿吃肉了呢。
几日的工夫，全庄上下将提早播种的粮食全都抢收了回来，虽然被蝗虫霍霍了不少，但还算不上损失太多，农户们欣喜非常，总算这一年没白忙活！
仓库里，众人满身大汗累瘫在地上，相互依靠着、谁的胳膊压住了谁的腿都懒得挪动，只强撑着瞪大眼睛望向那成堆的粮食，好似魔障了般一会儿哭一会儿笑。
金灿灿的麦穗稻子被结结实实捆扎在一起，等待着晾晒去壳，研磨。手掌长，被一层层金黄色外皮包裹的严严实实的玉米棒子，还有黑黢黢圆滚滚裹着一层泥巴的番薯，这些都是能吃的粮食，都是百姓的命根子啊！
叶林顾不得像众人这般感伤，他忙着安排人手，抓紧时间将抢收收回来的粮食进行分类称重，结果让大家更是喜上眉梢，好多人抱住番薯玉米就不撒手。
玉米、洋芋、番薯亩产竟然比麦、稻还高，特别是番薯洋芋根茎深深长在地下，在蝗虫的攻击之下表现极好，基本没有多少损失，简直是个大大的惊喜！这几样会使产量高，能活人无数的优秀粮种。
又剥了几个玉米，称重了玉米粒，和亩产总重推算出玉米的大致亩产，叶林长舒了一口气。有了这些亩产结果，再与秋收时正常播种的那些对比，就可以证明新粮的产量更高，温棚育苗种植早稻也是可行的，将这些一同报给胤禛，便可由他出面，请朝廷大力推广良种和育苗了！
叶林心里有了底，也不那么着急上火了，开始琢磨起粮食的保存和食用。他教众人将番薯土豆保存在冬暖夏凉又湿润的地窖里，这两样东西都还挺能放的，吃一个冬天都坏不了。地窖里放的再久一些应该也不会坏，就是放到发芽了，也可以当成种子来种。
玉米则剥开，留下几层玉米皮翻过去两两绑在一起，先晒一段日子，再一串串悬挂在通风处风干，只要不沾水发霉，放个一两年也没事。
剥下来的玉米皮和长长的玉米杆子也没浪费，叶林叫人拿刀全部切碎，与割来的苜蓿叶混在一起，作牲饲料可是极好的！这东西嚼起来带着一丝丝的甜，牲畜喜爱的很，正好庄子上牲畜养的多，吃得快，秋收这段时间都不必为饲料发愁了。
安排好教会了农户，叶林终于可以缓一口气，琢磨这几样的一百种吃法了，当然，绝大部分土豆番薯玉米他都打算留做种子，而不作为农户和工人的口粮。口粮可以等秋收后粮价下跌时再买，可来年其他几个庄子大量种植新式作物却不能没有种子！
没办法，他庄子上人多，必须得多种亩产更大的粮食才行。
不过再怎么精打细算，也不耽误自己一家和贝勒府的供应，毕竟就这么些人，就算每天吃一顿，两三亩地的收成足够他们吃半年了。胤禛自己的庄子种的更多，不过叶林想着他那的恐怕还要拿出去送给皇上和他其他兄弟，应该剩不了多少。还是自己这边多留一些保险。
他都打算好了，这批加上秋收那批，各个种类都留个几百斤，一部分存在地窖能吃到明年初夏，一部分切片晒干，晒干后如果保存的好，放一两年没问题，想吃便可以随时拿出来就可以吃了。
小部分做成土豆面，红薯面，玉米面，蒸个杂粮馒头也能换个口味而且营养丰富，维生素含量比精粮高。
再做上一批土豆粉、红薯粉风干保存，只要不受潮，三四年都坏不了，想吃的时候取些煮一下，拿盐醋和辣油调了，味道肯定好。唉，真是好久都没嗦粉了！他回忆着各种味道，酸辣粉、肥牛粉、麻辣粉、三鲜粉，口水都要忍不住了。
粉这东西保存时间是最长的，而且煮一煮，配上各种酱料味道就不同，能适应各地人的口味，真是个好东西。叶林琢磨着这里头商机巨大，潜力十足，日后说不定能发展出一条很大的商业链来。
为此他特意仔细回忆了以前看过的DIY手工土豆粉视频，结合着如今做米粉、米线的方法，跟庄子上有做粉类食物经验的人讨论了很久，几天时间，实验制作出来一些成品，他记下方法打算带回去给贝勒府的大厨分享一下，以后就能常吃到了。而且他莫名觉得胤禛应该也是个喜欢嗦粉的人。
而这边他让人多多做些出来风干后装好，回头他有大用！
在庄子上呆了近十天的时间，早粮收割、捕捉蝗虫基本解决了，可还是没有一滴雨水落下。
如今田里的庄稼只能全靠人力从河中抬水浇地，庄子上人虽多，但属于庄子的田地更多，只靠抬水一天能浇多少地？更何况还有些人手需要去忙碌养殖牲畜的活、打扫圈舍也不轻松。
如今众人心中唯一期盼的，就是尽快下一场雨，好解了这一个月的干旱，叶林也看着不见一片云的天发愁，再不下雨，怕是要影响秋收了，唉，怎么事情都赶在这时候？