“毅哥，你说就是了，怎么突然这么正式。”
“我之前听大领导说过，明年的时候，国家会允许个人经商。所以我就想着要自己开个饭店，问问你的意见。”
林巧闻言一愣，又想到最近外面形势变化，照这么发展下去，还真有可能会允许经商呢。
“毅哥，既然大领导都这么说了，那就肯定是真的。不过，这开饭店需要不少钱吧，会不会到时候没人来吃饭，那不就全赔进去了啊。”
秦毅自信道：“巧儿，你要相信我这个国宴大厨的实力，怎么可能会没人来吃饭呢。你相信我，这饭店一旦开起来，赚到的钱肯定远远超过我现在的收入。”
林巧看着秦毅这自信的表情，知道他已经考虑清楚了，但心里还是有些担忧，说道：“毅哥，我当然知道你的厨艺水平了，不过这政策说变就变，我怕到时候会出什么事。”
秦毅握了握林巧的手，“巧儿，大领导不会说错的，而且这是国家在鼓励我们经商，你看周边现在有多少小贩，不也没事嘛。”
林巧闻言思考了一会儿，觉得秦毅说的也有道理，对此也就没什么意见了。
秦毅见状心里一喜，接着把自己准备买地，等时机到了就建饭店的计划说了下。
“毅哥，这事我没什么意见，我相信你不会乱来的。”林巧笑了笑说道。
秦毅觉得这媳妇真的太好了，忍不住拉着她来了场热身运动。
一个月后，秦毅将自己花了4200块买了块地，跟林巧说了下，自然是得到了肯定的。
......
1980年的2月初，秦毅一直关注的事情有了进展，终于有人开始建造第一家私人饭店了。
秦毅知道时机已经到来，就开始找人把房子推倒。
接下来，秦毅开始各种跑关系送礼，费了好大一番功夫，总算是把建筑材料给凑齐了。
之后，秦毅按照后世饭店的模型，画了份简易的设计图，找到一个施工队队长，开始聊了起来。
施工队队长看过图纸后，虽然觉得这种设计挺独特的，按他的经验来看，布置还挺合理的，实操起来也没什么问题，就跟秦毅敲定了施工方案。
......
到了八月份的时候，之前的那个破旧房子已经变成了一栋两层高的小楼房，楼房正门上方挂着一副牌匾，上面写着“毅鼎大饭店”五个大字。
说起来这名字还是林巧取的呢，简单又不失大气，秦毅觉得挺合适的，就采用了下来。
秦毅看着眼前的小楼房，欣喜的同时也松了一口气。这几个月来，他为了这个房子，都不知道花费了多少精力，甚至自己明面上的资金都快被掏空了。
但总算一切都没有白费，饭店建成之后，就是自己大展拳脚的时候了。
而最早动工的那家悦宾饭店，现在也早就动完工了，听说最近正在办理营业执照。
接着，秦毅带着相关材料来到工商局，申请办理了营业执照。
工作人员好奇的看了眼秦毅，感叹这人的动作迅速，不过也没多说什么。审查材料没发现什么问题之后，便将材料递交了上去，只要等待审批完成，就可以发放营业执照了。
吃晚饭的时候，秦毅把饭店已经完工，等营业执照下来，就准备开业的事情说了下。
一家人之前就已经知道了这件事，之前还一起去饭店看过了，对此也没感到意外。
秦母知道儿子是个有主见的人，做事情也很让他放心，对这件事并没有反对的意思。
秦母说了句：“小毅，你这如果要经商的话，轧钢厂的工作肯定是要辞掉的，你可得提前跟杨厂长打好招呼。要不然厂里招不到厨师，工人吃饭都是个问题。”
秦毅点了点头，笑着道：“妈，这我之前就想过了。反正这营业执照要一个月才能下来，我明天再跟杨厂长提也来得及。”
“好好，你心里有数就行。”
小羽则是兴奋的说道：“爸，你可不要忘了之前可是答应过我，让我去饭店上班的事情。”
“这事爸爸怎么会忘记，反正你初中毕业后在家里也没什么事，刚好跟我去饭店学习厨艺。”秦毅笑着说道。
小羽闻言挥了挥拳头，显得很是高兴。
舒然听了说了句：“三哥，你可得努力学啊，可别到时候做的饭菜还没我做的好吃。”
小羽不甘示弱回了句，“你在学校也好好学吧，别是毕业了还没我赚的多。”
舒然闻言不以为意，毕竟现在还是铁饭碗比较吃香。
小煜跟小深现在放暑假，不过9月份就要开学了，有些遗憾的表示不能参加饭店的开业典礼。
“没事的，你们两个在学校好好学习就行了，等放假回来了，爸爸再带你们去自家的饭店吃大餐。”秦毅笑着说道。
兄弟俩听了都很是期待，自从上了大学之后，就吃不到爸爸做的饭菜了，让两人可是好一阵苦恼呢。
其实家里每个人都会做菜，只不过秦毅做的饭菜太香了，所以大部分的时候，做饭的任务就落到了他的头上。
吃完晚饭，秦毅跟林巧回到房间后，开始商量起了一些细节，比如招人、宣传、工作服、员工培训以及食材的问题，这些都需要提前准备好的。
其实前面几个问题很好解决，现在回城的知青这么多，一份工作大家都抢破脑袋的上，最主要的还是食材问题。
他打算过段时间去菜市场看一看，找几个稳定的供应商，多选点不要票据的食材，签订供应合同，这样才能保证饭店的持久运营。