阎阜贵从去年10月中旬的开始装修饭店，由于饭店的面积比较小，在一个月后就正式开门营业了。
经过阎解成的多番劝说，再加上开出轧钢厂3倍工资的情况下，成功把三食堂的大厨赵师傅给请了过来。
虽然说这赵师傅的厨艺不是非常出众，但现在还在开放初期，附近根本就没什么竞争对手，所以这几个月饭店的生意还算不错。
阎家几人现在每天都乐不思蜀，没有什么事比钱哗啦啦的进账更开心的事了。
阎解成发挥了从他爸那学到的本事，知道附近的房价正逐渐上涨着，一咬牙，一跺脚，就把这家店面给彻底收购了下来。
上午9点半，赵师傅晃悠悠的来到饭店，给阎解成带来了一个猝不及防的消息。
“早上好啊，赵师傅。”阎解成跟于莉见到赵师傅来了，高兴的跟他打了声招呼。
赵师傅面色平静道：“老板，我今天是过来通知你，我不打算在这里干了，反正咱们这个月的工资也结完了。”
阎解成闻言大吃一惊，急忙问了起来，“赵师傅，你在这干的好好的，怎么突然要辞职呢。”
“哼，现在饭店的生意这么好，我都跟你提了几次涨工资的事情，你根本就没把我的话当回事。”赵师傅不忿道。
“赵师傅，这......”
还没等阎解成说完，于莉急忙上前安抚道：“赵师傅，有什么话咱们坐下好好说，可不能一气之下就出后悔的决定。”
赵师傅不屑道：“这有什么可后悔的，外面有的是人高薪请我过去。
于莉听到这话这才意识到事情的严重性，急忙开口道：“赵师傅，之前的确是我们考虑不周全，您说个数，我们会尽量满足你的要求。”
“呵呵，就你们这种抠门的老板，给多少钱我也不伺候了。”赵师傅说完这句话，甩了甩袖，转身就朝外面走去。
留下的于莉跟阎解成彻底傻眼了，这厨师都跑了，那今天的生意可怎么办啊。
“你还愣着干什么，咱们赶紧追出去把人拉回来啊。”于莉冲着阎解成喊道，要不是阎解成太抠门，厨师怎么会被别人家给挖走呢。
阎解成反应过来后，急忙向外面跑了出去。于莉又想到阎解成那抠门劲，急忙也跟着追了上去。
然而任凭两人如何劝说，甚至开出500块的月薪，依然打动不了赵师傅。
两人黯然回到饭店后，你看看我我看看你，都不知该如何是好。
于莉思索良久，有些无力道：“解成，你去门口挂上停业整顿的牌子，反正咱们今天是没法营业了。”
阎解成也知道情况，默默点头答应了下来，而于莉则是写起了招聘信息，看看能不能尽快找到一个新厨师代替。
......
只是两人进入饭店的时候，却是有些傻眼了。
阎阜贵看着傻坐在餐桌边的儿子，急忙问道：“解成，这是发生了什么事？怎么饭店里一个客人也没有？”
“唉！”
阎解成摇了摇头，不知该如何向他爸解释。
这时，于莉从厨房端了碗几碗炒饭出来，见到阎父阎母也没有意外，轻声道：“爸妈，咱们今天先吃点炒饭吧，我也来不及准备什么了。”
阎阜贵这时哪有心思关心吃的事情，连忙向于莉问起了情况。
当阎阜贵两口子知道事情经过后，脸上的表情真的是精彩至极。
这事阎阜贵还真不好说什么，要是他来经营这个饭店，指不定也会这么做的。
三大妈虽然知道这事有些理亏，但还是不满道：“这赵师傅要走也不提前打个招呼，这不是明摆着要咱们难堪吗。”
“妈，现在说这个没什么意义，我已经在门口贴上了招聘信息，希望能尽快找到厨师接替吧。”于莉无奈道。
几人索然无味的吃着炒饭的时候，店里还来了几波客人，可惜都被打发走了。
阎阜贵见状心疼坏了，这可都是白花花的钱啊，就这么从他手里溜走了。
接下来三天，饭店倒是来了不少厨师应聘，可惜他们的厨艺都很一般。这可不像秦毅的火锅店招人，找个刀工不错的师傅就行了，这炒菜考验的可是手上的功夫。
这天中午，一家人重新在饭店聚集起来，一起商讨起了对策。
阎阜贵看着几人沉默的样子，提议道：“解成，既然这厨师这么难找，不如咱们把饭店转开成火锅店吧。”
阎解成闻言眼前一亮，向阎阜贵竖起了大拇指，说道：“爸，你这主意不错，我听说这重庆火锅生意特别好，咱们就这么干吧。”
于莉担心道：“解成，交道口大街那边可是有家火锅店的，生意还非常火爆，而且离咱们这又比较近，我担心没有多少客人愿意过来啊。”
“嗨，这客人这么多，他们一家哪能全部吃下啊，总有人愿意来咱们这吃饭的。”阎解成不以为然道。
于莉一想是这么个道理，点头同意了下来。
火锅店的改造计划进行的很快，阎解成直接从外面买了一批重庆火锅底料，再采购些调味料什么的，将一应餐具准备好之后，就正式开门营业了。
而正如阎解成所预料的那般，交道口大街的那家火锅店根本满足不了那么多客人，有些不愿意排队的人自然就来了他们这边，这就足够他们这个小店面吃的饱饱了。
阎家几人见到这种情况，乐的眉开眼笑。