他并不打算一次性把系统送的三道菜一起放上菜单，一道一道做，这样才不会在洛洛他们面前露馅。
每次出新菜都是突然之间就出，虽然他也经常做厨艺上的练习，但是仔细观察也能够发现端倪。
所以陈墨想了想，今天就先把四海虾饺和普通虾饺放入菜单。
至于芙蓉肉、粉蒸肉还有冰糖葫芦是没有普通版本的，就在这几天一道道地往上放好了。
今天要做的，就是步骤繁多的芙蓉肉。
所需要的材料有猪肉、虾，还有猪油。
陈墨打开冰柜，便看到了肉色鲜红的精瘦肉。
陈墨查看系统才知道，这种猪肉是名为香猪，肉质鲜嫩，自带香气，属于神魔大陆的产物。
将瘦肉切成薄片，每一片的厚度不得超过七毫米，在陈墨的高级刀工下，每一片肉的厚度都十分平均，而且形态都与莲花花瓣十分相似。
紧接着便是要对肉片进行腌制，两面都涂上酱油后需要进行风干，陈墨将其放入系统准备好的风干机。
原本需要两个小时进行风干的肉片现在只需要十几分钟即可。
接下来就是处理虾肉，这次系统提供的虾肉并不像四海虾那么庞大，是一种名为清灵明虾的河虾。
这种个头就像是普通的虾，陈墨将虾头去掉，取虾线，只留下一只只的虾仁，加入料酒腌制去腥备用。
陈墨从风干机取出风干好的薄肉片，在每一片肉上放上一颗猪油，然后在猪油上再放一只虾仁，在肉片上拍扁虾仁，让虾仁与猪油、肉片黏在一起，最后在虾仁上面撒上生粉。
就这样，准备功夫也算是做好了，接下来的这些，才算是需要耐心的繁杂操作。
煮一锅清水，在水开的时候慢慢放下肉片，因为提前风干还有猪油的粘性，让虾仁牢固地与肉片连为一体。
看准时机便快速捞起沥干水分。
到了这一步，陈墨已经耗费了不少的时间，他开始考虑，是否应该将芙蓉肉定为某种限量菜品。
因为制作麻烦而且步骤繁多，陈墨自己并不是很想做这个菜。
哪怕这个菜的价格也需要一千金币，但明显太极天赐羹要比这个菜更容易。
陈墨都直接问系统了：“这个菜的操作时间那么长，就不能涨涨价吗？”
系统也很直接回他：“请老板做到童叟无欺，虽然价格一样，但功效并没有太极天赐羹好，这个价格已经是给多了。”
“那能不能限量？”
系统沉默片刻之后才给予回复。
“可以，但每一次营业时间不能少于十道。”
陈墨叹了口气，其实一千金币的菜并没有那么多人点，就连太极天赐羹一段营业时间最多也就十锅。
陈墨心想算了，就当作是训练自己的耐心以及技巧与速度好了。
与系统商量决定之后，陈墨继续制作芙蓉肉。
准备油锅，将沥干水分的肉片摆放在大漏勺上，随后慢慢地拿起汤勺舀起滚油浇在肉片上。
超过两百度的油温淋在虾与肉上让其原本沾上生粉的开始变得焦脆。
但里面以及没有被油淋到的底部还是嫩滑的。
但这还没结束，因为最后还有一个步骤，那就是调制料汁。
半杯秋油、一杯黄酒、一杯高汤，随后三者融合熬制烧开。
这秋油其实就是豉油，具体的意思是深秋第一次制作出来的豉油，也是最为上等的豉油。
汤汁烧开后，加入葱姜椒丝和水淀粉，将其浓缩成料汁，淋在芙蓉肉上。
这芙蓉肉便也就成了。
陈墨摆好盘时，也就是洛洛起床的时候。
每次只要做好第一道菜，一号试菜员洛洛便会立刻出现在陈墨面前。
“老板！老板！你今天做什么好吃的！这味道我可没有闻到过。”
穿着睡衣的洛洛直接从楼梯里跑了下来。
陈墨洗了洗手，直接端起摆好盘的芙蓉肉放在洛洛面前。
“这个叫芙蓉肉，脸似芙蓉的芙蓉肉。”
洛洛立刻转身去洗手，并且拿过筷子才夹起一块芙蓉肉。
陈墨也拿过一双筷子，这道菜他自己也没吃过。
像是荷花花瓣的芙蓉肉淋上了汤汁，看上去更加令人垂涎欲滴。
轻轻地咬一口。
第一个感觉便是脆，随即而来是料汁的咸鲜味，陈墨没想到这明明风干后再水煮然后经过滚油浇淋的肉片竟然如此多汁，肉汁像是被锁在了一个小房间里，当牙齿破开小房间时，肉汁与肉香便从小房间里冒了出来。
紧接着第二口便是香脆的虾肉外壳与底下柔软的肉片。
这次的味道又不一样了，淡淡的鲜香，由硬到软，这次的肉汁并没有刚刚第一口明显，但虾肉的味道却被凸显了起来。
“太好吃了，口感好奇妙啊酥脆、柔软，而且明明是同一片肉，怎么会有两种味道。”洛洛一口就把整片芙蓉肉塞进嘴里。
不过让人惊讶的是，她竟然可以在口腔中分别辨认出其中的味道与口感。
不得不说，洛洛的舌头很厉害，很有黄金舌头的潜质。
陈墨吃完第二片，洛洛已经消灭了大半的芙蓉肉，看得陈墨大惊失色。
“你把它吃光了，洛河还有小丰怎么办？做一次这道菜好麻烦，我现在可不想再做一盘了”陈墨苦笑着说道。
洛洛听到陈墨这么说，也只放下盘子，对陈墨说：“那老板？我能吃超级手抓饼做早餐吗？”
这要求倒不过分，而且对于员工，陈墨其实还是十分优待的。
不消片刻，洛河便换好了衣服下来，看到了摆放在一旁的芙蓉肉，再看了看旁边一脸期待的妹妹，便笑了起来。
“想吃是吗？”洛河用筷子夹起一块。
“别让她吃了，再吃，你和小丰都没得吃了。”陈墨一边做超级手抓饼一边说道。
洛河无所谓地说道：“没关系，让他吃剩下的三片，我这一片就给洛洛吃好了。”
洛河并不是不喜欢吃美食，只是他更在乎自己的妹妹。
“哥哥最好了！”洛洛彩虹屁一波，一口咬下洛河夹起的芙蓉肉。
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作者有话说：
这一章耗费了我好多时间......芙蓉肉是真的难写。