飘天文学 > 异界的美食天王 >第89章 苦瓜酿肉
    洛河打开门,便第一时间看到了张小丰,他淡定地说道:“老板还说今晚你可能不回来吃饭了。”

    是的,陈墨原话是不回来吃饭,并不是干活,因为这么说,才不会显得他很市侩。

    陈墨下午购买了那道看似普通,实际作用很特殊的菜品,但他不打算放上菜单,购买的菜,要不要放上菜单是由陈墨决定,但如果是系统任务奖励或者赠送的菜品,会自动送上菜单。

    他从厨房的窗户里看到了张小丰和刘沁一直眉来眼去,不禁地低笑一声,随即对洛洛说:“今晚给你和洛河一个小惊喜。”

    洛洛当即问道:“老板!又是什么好吃的吗?!”

    陈墨想了想,笑着说道:“应该还可以吧。不过你哥肯定会很喜欢。”

    营业时间很快就过去了,小餐馆的客人也越来越多,陈墨做菜的速度也越来越快,甚至有很多菜他都提早做好了准备。

    就好像芙蓉肉,早早就卖出了十份,四海虾饺也卖出了好几份,这样陈墨不得不感叹这些人可真有钱。

    卖得最多的依旧是番茄炒蛋。

    今夜的晚餐,蕾丽是带着托尔一起过来的,托尔也第一次尝试到了陈墨的菜品,不禁惊为天人,从此决定每一顿都要来这里吃饭。

    托尔与蕾丽的交易中,托尔也拿到了一笔不菲的资金可以继续做自己的事情,至于接下的急速车制作与销售,就需要由蕾丽这边来进行安排,就算快,也需要半个月才能制作完成。

    不过这些事情就不是托尔需要管了,他就只需要负责监督生产过程,保证产品质量与改良。

    等吃完了饭,托尔好好感谢了一番陈墨,才悠悠离去,离去前,陈墨还听到托尔要去好好喝上一壶酒,陈墨忽然才想起自己这里似乎没有什么饮料提供。

    不过这一切都不急,至少陈墨自己不急。

    待客人都离开后,陈墨才开始回到厨房,开始制作大家今晚的晚餐。

    陈墨专门为洛河准备的菜品。

    【苦瓜酿肉】

    吃得苦中苦方为人上人。

    食用后能够加快修炼速度,持续十二小时,(适用于任何体系的力量)。

    两万金币才能的菜品,现在陈墨能够兑换的菜品有很多,但是目前适合洛河的,就只有这个了。

    打开冰柜,里面摆放着两根圆滚滚的苦瓜。

    苦瓜也叫凉瓜,但陈墨更喜欢叫它苦瓜,因为蔬菜中,能够代表苦的,就只有苦瓜。

    小时候的陈墨并不喜欢苦瓜,但是不知道为什么,长大后却能够吃出苦瓜回甘的那种感觉。

    后来才知道,原来陈墨妈妈以前做苦瓜的时候都没有经过焯水这个步骤,所以苦瓜的苦味还依旧残留在上面。

    陈墨将苦瓜横切成一个个一寸长的小段。

    随后拿出小刀,将里面的瓜瓢掏出之后,就要进行焯水。

    苦瓜焯水也十分有讲究,陈墨先煮了一锅开水,在水沸腾的时候加入了一勺盐还有几滴香油进去。

    然后把苦瓜段放入水中煮一分钟,之所以这么做,其实就是将苦瓜的草酸排除,减少苦味,不过这个时间不能太长,因为煮太久会让苦瓜的营养也流失不少。

    一分钟后,陈墨直接捞起苦瓜段,将其丢入冰水中进行一个冷却降温。这么做也就是为了锁住苦瓜爽脆的口感。

    陈墨将苦瓜捞起放在一旁沥干水,紧接着他要开始制作肉馅。

    神魔大陆的战猪、金钩虾还有狂化蘑菇是这道菜的主要食材之一。

    虽然陈墨不是很懂什么是狂化蘑菇,但做就完事了,他早就知道这些材料有着属于自己的特殊效果,将其结合在一起,才是真正的菜品效果。

    将猪肉、蘑菇、虾仁切成泥,加入鸡蛋生粉调味料进行搅拌,和馅手法一般用拌、跶相结合,多拌,要令馅充分起胶才酿,这样出来的口感才爽滑细嫩。

    搅拌后的肉馅腌制十分钟,再将其塞入每一段苦瓜中空的位置将其填满,然后两边沾上一些湿淀粉进行封口,避免等等煎制的时候会导致里面的肉馅散落。

    陈墨手速还是很快的,轻而易举地就将两边封上了口,并且开始煎制。

    当苦瓜开始变成淡黄色时,便将其拿起取出,放入蒸笼里进行蒸制。

    最后陈墨用蒸出来的苦瓜汁加入水淀粉,勾芡成了一个料汁,淋在了苦瓜酿肉上面。

    苦瓜的制作并不算很难,但有一个问题就是必须保证苦瓜的苦味不能渗入到肉里面,不然这苦瓜酿肉也算是失败了。

    这时洛洛走了进来,看到苦瓜那奇怪的模样便问道:“老板,这是什么蔬菜?我没有见过哎。”

    “这叫苦瓜,是一种自带苦味的蔬菜。”

    “咦耶~那我不吃了。”听到是苦味,洛洛立刻摇头摆手,全身上下都发出了拒绝的信号。

    陈墨笑了一声说:“你不吃就更好,这道菜是专门为洛河制作的。”

    洛洛顿时兴奋地说道:“是不是又是有特殊效果的菜!吃了会不会成为魔神?”

    陈墨压低声音,“嘘,这道菜可是能够增加修炼的速度,而且这是非卖品,只有你们能吃哦。”

    洛洛听到后便立刻闭上了嘴巴。

    就在陈墨做菜的时候,外面的蕾丽依旧还没有离开,因为她凭借闻味道,便知道了陈墨又出新菜了,所以决定留在这里,赖死不走。

    最重要的是她时间还是蛮多的,晚上结束就是回去睡觉,也没什么事情要做。

    留在这里说不定还能蹭到新菜。

    不过此时的她,目光正关注着一旁你侬我侬的刘沁与张小丰。

    刘沁其实本来想离开的,不过却被张小丰要求留下来,等等他送她回家之类的话。

    说起来就是想要多腻歪一阵子。

    看得蕾丽直打寒颤。

    一旁的黑袍假装什么都没看到,什么都没听到,静静地坐着。

    洛河更是在一旁收拾餐具,爱情什么的,对于他来说只是浮云,他人生的目标就只有两个。

    一个是击败恶魔谷,找到他的父亲。

    第二个就是看着洛洛安然长大。

    这两个目标,对于他来说,就够了。

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    作者有话说:

    明后两天四更,大家吃苦瓜,记得要焯水。


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