飘天文学 > 异界的美食天王 >第266章 孜然烤肉串
    第二百六十六章孜然烤肉串

    早餐营业时间只有一个小时。

    不过因为现在有肉夹馍、手抓饼这些可以拿着吃的东西,基本上许多人都是买完之后拿着走出去吃,让出位置给外面排队的人进来。

    只有一些要吃细蓉的人才会坐下来吃完再离开。

    幸好上午并没有特别多人,只是在刚刚开门的时候排队了,之后都是可以直接取号进入。

    是的,现在要进入餐馆都必须取号,只有拿着号的人才能进来。

    这样的话,带佣人这种操作就更加没有了。

    中午前,陈墨一边看书,一边在烤乳猪。

    因为有两位客人订了九大簋宴席,虽然没说是中午还是晚上,但该准备的材料还是要准备。

    例如这个烤乳猪,最好还是提前准备的。

    至于其他菜可以先做出半成品,等人到了,不需要多久就可以全部上齐。

    毕竟宴席和比赛不一样,宴席上菜要快,一道一道上,上一道吃完了,下一道还没上,那算什么话?

    站在一旁的洛洛此时才发现厨房的角落竟然又多了一个炉,而且还有一条长长的烟囱从上面落下。

    “老板!老板!这是什么?”

    陈墨头也没抬说道:“那个是烤炉,烤肉串用的。”

    一听到是烤肉串,洛洛的双眼瞬间发亮,她也不管这个炉子和那根长长的烟囱是从哪里来的,直接跳起来说:“我要吃我要吃!”

    洛河听到洛洛的声音,立马推开厨房门,对洛洛说道:“洛洛,别打扰老板备菜。”

    说完,便抓着洛洛的后衣领,提着她走出厨房。

    这时陈墨的声音从厨房里传来,“等等就烤肉串给你们吃。”

    随着餐馆里面的菜品以及客人越来越多,陈墨也会觉得自己分身乏术,不是体力精力不够用,而是自己一个人只有一双手,是真的不够用。

    这个时候,陈墨才能体会到,为什么会有状态保持箱这种神器,要是少了这种东西,那他肯定就很麻烦了。

    终于,准备好了两桌九大簋的半成品、还把四海虾饺、水晶虾饺包好放入了蒸笼里面。

    经营一家餐馆,一个人来做的话,始终是有点麻烦。

    只是菜谱的特殊性,直接断绝了陈墨请二厨的念头。

    所以现在的陈墨要准备的东西也越来越多了。

    不过东西都还是很好准备的,而且状态保持箱的空间极大,无论陈墨放多少菜进去,都放得下,这大概就是黑科技了吧。

    陈墨准备好了常用的食材后,开始制作孜然烤肉串。

    打开冰柜,好家伙,羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉就横放着在里面,不仅如此,还有一大把的红色树枝。

    陈墨知道这种树枝其实叫红柳枝,用来烤肉可以增加风味,在烤的过程中,新鲜的红柳枝在剥皮后会分泌出有点黏稠的红柳汁液,串上羊肉后在炭火的熏陶下,不但可以分解掉羊肉的膻味,还会把红柳树特有的香味散发到肉心里。

    当然,不只是羊肉,其他肉也是可以的。

    不过这东西似乎不能烤很多次,而在陈墨这里,这种红柳枝只能烤一次。

    再看看这些肉,基本都没有处理过,没有去筋,也没有提前切好。

    鸡肉提供的是鸡腿肉,因为鸡腿肉比较嫩滑,但是根据食谱,这个鸡腿肉是需要去骨然后再切块烤制。

    而猪肉比较简单,选择的是猪五花。

    不过这猪五花是要去皮的。

    每一种材料都需要进行腌制,而且每一种的腌制的材料与口味都不一样。

    陈墨干脆就把中午的分量也一并给腌制了。

    腌制的过程中,陈墨开始清洗红柳枝,这些红柳枝的可不小,洗干净之后,便要开始串肉。

    经过了加速腌制,陈墨洗完红柳枝就刚刚好可以穿肉了。

    串肉这种事情就可以让洛河他们来帮忙了。

    “洛洛!想吃的话,就赶紧过来帮忙。”陈墨大吼一声。

    下一秒洛洛就出现在了陈墨的身边,脸上一副“您指哪,我就去哪的表情。”

    “老板,请指示,只要有一口吃的,要我上刀山,下油锅,我都愿意!”

    陈墨直接拍了拍洛洛的头说道:“别逗了,听我指挥。”

    洛洛吐了吐舌头,看着陈墨拿起红柳枝。

    “这个是羊肉串,先串两块瘦肉,中间串一块肥肉,然后再串两块瘦肉,其他的话,要......”

    洛河还有张小丰都默默地站在后面听陈墨讲解完毕后开始串肉。

    如果是普通人,或许这个肉串还真不好弄,但是洛河还有张小丰两三下功夫就把剩下的串给弄好了。

    陈墨想了想,以后要不要多买几个镜像出来干活呢?

    这个想法冒出之后就像是潘多拉的魔盒,一发而不可收拾。

    “系统系统,我能用镜像做菜吗?”

    “当然可以,镜像的作用原本就是帮厨。”

    果然!镜像才是真正的偷懒神器啊。

    “不过要和宿主说一声,镜像做菜并不能提高宿主本身的基础功熟练度。”

    陈墨心想也是,要是镜像能够提升熟练度,那就有点犯规了。

    不过当他打开了商城之后,才发现自己依旧是异想天开,因为一个镜像需要一百万金币才能够购买,而陈墨虽然有点小钱钱,但远远不够一百万。

    要达成每日有帮厨这个目的,那至少得有两个镜像轮流使用。

    陈墨叹了口气,他的帮厨计划终究是无法落实。

    这时洛洛大喊一声:“老板,我们都串好了!可以开始烤肉了吗!”

    “等等,我们先要把炭烤炉给弄起来。”

    陈墨打开炭炉,瞬间感受到了黑科技的美妙,一打开,这个炭烤炉就是最好的状态,里面的碳熊熊燃烧,而且火力均匀,肉串放上去就可以直接烤了。

    不过烤肉还是有不少的技巧,这些技巧随同菜谱进入了陈墨的大脑中,陈墨心中对如何烤肉了然于心。

    大火一开,肉串摆满了整个烤架上。

    油脂不断地从肉里面冒出,滴落在燃烧的火炭上发出了滋滋响的声音。

    掌握烤肉串菜谱的陈墨此时化身烧烤大师,右手随意一抓,然后一放,孜然便平均地铺在了肉串上,翻一面,再撒下孜然,被火一烤,孜然的香味迅速向外扩散。

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    作者有话说:

    首先,今天俺生日,所有今晚会有一些什么吃饭唱k的活动,所有明天的更新呢.......肯定不会断,但是渣更就只能渣更了。又老了一岁,天啦撸。


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