林烨惋惜地看了一眼，但是没有说什么，毕竟这是崔不凡送给陈墨的。
陈墨合上菜谱，淡淡地说道：“我已经都会了。”
“吓？什么？”林烨大惊。
洛洛拍了拍林烨的肩膀说道：“不要一惊一乍的，老板可是很厉害的，他说学会了，那就肯定是学会了。”
说到在场谁最相信陈墨，那肯定就是洛洛，陈墨说的每一字每一句，她都深信不疑。
“好了，不要说话了，比赛要开始了。”陈墨压低声叮嘱了一句后，便开始观看比赛了。
然而他没看到的对面，有一名身份尊贵的皇子正坐在评委席上远远地看着陈墨。
“他就是陈墨吗？看上去好像很普通。”嬴政远远地观察着陈墨。
原本他不打算这么快就来见陈墨的，因为他也害怕会被发现。
但是三皇子下令让他来这里做评委，那也就只能坐在这里了。
陈墨当然感受到有人在注视他，只不过注视他的人不少，他也没有去找是谁在盯着他看。
镜头回到赢刀和汪润身上。
只见两者开始给鱼刮去鳞片。
几乎刮鳞和去掉内脏的动作那是一模一样。
就连将鱼身切出后，抽出鱼线和慢慢割开鱼皮的动作也都一样。
所有人都觉得赢刀又是一次模仿，但是他们都将注意力集中在了汪润身上，这种问题，只能靠汪润自己来解决。
汪润放慢了自己做菜的节奏，因为要做两道菜，所以她并不打算把宝压在这第一道菜。
但是她同样会好好地将这道菜做到最好。
将鱼皮去掉后，还需要切除鱼身红肉的部分，这种鱼在陈墨看来属性就跟草鱼或者说是鲩鱼是一样的，肉质较厚，但是鱼线很腥，必须去除。
至于为什么会把红肉切除，大概是因为红肉的腥味也比较重，越是精致的菜品，就越只会选择需要的部分。
汪润开始将剩下的白肉部分切片。
这也是因为汪润的刀工不错，每一片的厚薄都几乎是一致的。
除了一些比较特殊的菜品之外，其实切肉片也不是越薄越好，很多时候太薄的肉片在熟透之后容易松散，所以不同的菜品，对肉的厚薄度都有着要求。
并不是肉越薄就越好，毕竟洒家也想尝尝大口吃肉的滋味。
汪润抬头看去，赢刀做的也是跟自己同样的事情。
她其实从未与赢刀碰撞过，不仅如此，她还很少和圈子里的厨二代进行过厨斗，因为在她看来，这一切都只是过家家而已，有什么样的锻炼能够比得上每一天面对无数的客人要来得厉害？
所以汪润不怕，她能够保持好自己的节奏。
切好的鱼片用葱姜蒜料酒腌制去腥，其中还要加入一些盐来增加底味。
腌制过程中，汪润就开始处理别的食材。
就在这个时候，原本一模一样的动作终于发生了改变。
赢刀拿出了一块五花肉，陈墨一眼就看出了这是下五花，也就是人们常说的猪腩肉。
赢刀用刀刮干净了五花肉表面上的脏东西，然后开始焯水。
其中还撒了一把异世界专用去腥的香料。
这些香料和八角香叶那些也差不多，所以对于陈墨来说只是多了一种去腥增香的香料。
捞出焯水后的下五花，赢刀竟然将其切成了一块块巴掌大的正方形。
陈墨看到了之后心中都在砰砰地跳动，这莫不是要做什么宝塔肉？
只见赢刀开始切片了。
下一秒，陈墨松了口气，因为赢刀开始用刀雕刻了，直接在五花肉上雕刻，这种操作可以说是费时费力。
如果没猜错，赢刀就是打算直接将五花肉雕成花。
一顿操作后，雕花完成。
赢刀的刀工也很直面地展示在了众人的面前。
陈墨看着赢刀，差点以为他要做自己所知道的那种菜，没想到竟然是用如此粗暴的方式来做花。
如果是陈墨自己遇到这个题目，他已经考虑要不要做一道清宫御菜，同样是以五花肉为主要材料的万福肉了。
几乎所有的厨师都会在题目公布的时候考虑自己应该做什么。
虽然说题目是现场公布，但其实这更加讲究一个厨师的底蕴，这包括日常对食材的研究、菜品的创新，以及厨师本人的思维。
厨师这个职业并不是一成不变的，如果没有创新能力，迟早会被淘汰。
汪润看到赢刀第二道菜竟然不抄了，便站在了自己的位置上冷笑道：“怎么不继续复制了？知道自己没有办法拿到一样的食材是吗？”
汪润的话让赢刀微微抬起头来，他笑着说：“当然不是，只是我觉得你的实力要比某些人高一些，所以可以多少用一些真实力来跟你比试一下。”
这其实是赢刀第一次在众人的面前做原创的菜品。
为什么是原创的菜品？因为直接在五花肉上雕花的有名菜品，实在是找不到，或者说没人这样暴殄天物，好好的一块五花肉，直接雕成花。
两边的比赛瞬间似乎进入到了白热化阶段。
但是两个人都没有忘记第一道鱼肉片。
汪润取出腌制好的鱼肉片，将其全部铺平在案板上，连连撒下淀粉，然后将一片片鱼肉都裹上足够的淀粉。
陈墨看着就知道这是要油炸了。
不过还没完，汪润取出一根擀面杖，直接将一片鱼肉都碾压一次，原本还有点厚度的鱼肉片顿时变得很薄。
碾压了之后还不够，还需要一片一片地砸，这鱼肉片虽然没有被砸破洞，但是显得也并不是那么地平整。
砸好的鱼肉片，汪润拿起一双长筷子，夹起一片放入四五成热的油锅之中。
在滚烫的油锅之中，汪润的筷子也没闲着，她将筷子压在鱼肉片的中间，借着油的浮力，油炸的鱼肉片开始产生弧度。
这一片片的花瓣就是这么被炸出来了。
当然，汪润在炸鱼肉片，赢刀这边也同样在炸鱼肉片。