飘天文学 > 异界的美食天王 >第832章 教你吃小龙虾
    第八百三十二章

    托尔没抢到酒,表示很生气。

    不过路易斯硬是抱住了两瓶酒,朝着花雕小龙虾那边努了努嘴。

    “你先尝尝那小龙虾,说不定很美味呢。”

    托尔实在是说不过这个路易斯,只能拿起一只小龙虾,左看右看,却不知道该怎么拨开。

    陈墨见状,笑着拿起一只小龙虾。

    “我给大家介绍一下,这个叫小龙虾,小龙虾从外表看上去和普通的虾没有区别,只是他们的外壳较为坚硬,如果要剥壳......”

    陈墨还没说完,旁边的罗素已经一把捏碎了虾壳,然后慢条斯理地取出了里面的虾肉放入口中慢慢咀嚼。

    “嗯,果然很好吃,浓郁的酒味,加上清冽的味道与口感,还有一股淡淡的咸香味,虾肉紧实有弹性,很好吃。”

    罗素一如既往地评价着。

    陈墨扫了一圈,发现大家都可以单凭力量就可以破开虾壳,吃到里面的虾肉。

    哪怕是蕾丽这个普通人。

    不对,陈墨发现蕾丽的战斗力提高了,也就是说,蕾丽修炼了。

    只见蕾丽捏着小龙虾的两侧,然后用力一按,小龙虾的外壳就立刻裂开了。

    不过这也是因为蕾丽的实力不怎么样,表现得有些艰难,力量控制有点差,所以连同里面的虾肉都被捏碎了。

    陈墨摇了摇头,直接走到了蕾丽身旁拍了拍她的肩膀。

    原本正全神贯注捏虾壳的蕾丽吓了一跳。

    “喔~你干嘛?!吓我一跳。”

    “你捏不开,就老老实实地跟着我学,干嘛要学罗素他们呢。”

    蕾丽鼓了鼓嘴说:“人家也开始修炼了,谁知道竟然连个虾壳都捏不开。”

    陈墨没好气地说道:“你这也不过是刚开始,以后再捏吧。”

    说着,他就一只手按在蕾丽的脑袋上,将蕾丽的头板正,正对着自己。

    “来,看着,我教你怎么吃这个小龙虾,其实不需要捏壳的,只需要像我这样。”

    陈墨将头顶虾膏的部位轻轻一吸,然后牙齿咬住虾肉的部位,手指按住虾尾,轻轻一抽,这虾肉就自己出来了。

    “哇!好神奇!你再演示一次吧。”蕾丽就像是个小女孩一样,兴奋地鼓起了掌。

    陈墨听到蕾丽说要演示,便点了点头,一边嚼着虾肉,一边从旁边拿起一只小龙虾再次给蕾丽演示。

    只有一旁的黑袍和余晋露出了一种莫名的表情,他们双目对视,似乎在交流着什么,眉头都一跳一跳的。

    “你说,陈老板会不会真的被蕾丽行长给收服?”

    “那不一定,至少我觉得陈老板应该没那感觉,不过我们要提醒陈老板吗?”

    “别,被蕾丽行长知道了,那我们就完蛋了,我们作为看客,就慢慢看嘛~”

    “我总感觉蕾丽行长好像是要动真格啊,她原本就说一定要参加酒会,可是一听到陈老板回来了,她就推掉了参加酒会的资格,直接赶回来了。”

    “你不懂,蕾丽行长她毕竟始终是个少女嘛,而且陈老板也做了很多事情,那少女怀个春又有什么问题呢?”

    随后黑袍和余晋再次对视一眼,重重地点头。

    “嗯,没有问题。”

    陈墨再次演示了一次用嘴巴抽出小龙虾的做法,然后递了一只小龙虾给蕾丽。

    “来,试试看吧,很简单的。”

    蕾丽接过小龙虾,学着陈墨的样子抽出了龙虾尾,她咬着小龙虾,笑眯眯地看着陈墨,“我厉不厉害。”

    陈墨看着笑颜如花的蕾丽,那叼着龙虾尾的蕾丽,这吃下小龙虾后伸出粉红小舌头舔了下嘴唇的蕾丽,他的小手不由得颤抖了一下,然后连忙点头。

    “嗯,很熟练。”说完转身就走了。

    那狼狈的模样让看行的黑袍和余晋差点忍不住要笑出来。

    “蕾丽行长,你这个攻势,会不会有点太猛了啊?”

    蕾丽大口大口地咬着小龙虾,气愤地数道:“老娘就不信搞不定他!”

    陈墨赶紧带着子羡回到厨房,把蒜蓉小龙虾、滑蛋虾仁、还有后面的桂花肉、干菜焖肉、南宋仿元鱼都给一一端出来。

    不过端出来了之后,陈墨突然想起了一件事,那就是忘了煲汤。

    所以他连忙回到了厨房。

    现在煲汤其实也不晚,毕竟陈墨有黑科技。

    粤东地区的煲汤技术,可以说是全国闻名,不是因为这汤有多神奇,多好喝,而是几乎每一户的妈妈级别都会煲上一锅有滋有味的老火靓汤。

    陈墨打开了冰柜,从里面拿出了一副猪肺。

    是的,就是猪肺,天朝人有着以形补形的传统,猪肺的作用自然是为了补肺了,因为天朝疫情嘛,所以陈墨准备做个无花果菜干煲猪肺。

    不过猪肺并不是那么好处理的,煲汤的话,往往都是前期材料准备比较麻烦。

    而猪肺则是重中之重,必须保证干净两个字。

    这个干是指铲猪肺要铲得够干身,而净就是用水清理猪肺,要把里面的异味清理得干干净净。

    陈墨拿起一整个完整的猪肺,放在洗菜槽里面,然后用一条水管直接插入在猪肺的气管上,把水开到最大,这水就会迅速涌入到猪肺里面,冲洗着里面的肺泡。

    林烨不知道陈墨为什么会拿那么一大块猪肺,因为他们做菜很少会用到猪肺这些内脏。

    猪内脏坚持猪下水,高级一点的酒楼其实都很少用,因为异味太重了。

    “师傅,为什么要用猪肺,是要做什么菜吗?”

    陈墨淡淡地说道:“不是做菜,是煲汤,猪肺是一种很好的材料,不过猪肺里面里的肺泡有很多肺液,所以必须用水进行不断地冲洗,将里面的肺液都冲出来,这样的话,异味就会减少。”

    说着,陈墨拿起一根钢针,不断地戳穿猪肺,在上面刺出了不少洞。

    这洞洞里面的肺液也会随着水流被冲出来。

    不过陈墨有更好的做法可以清除这些肺液,那就是将自己的手按在猪肺上。

    体内的天力开始运转起来,将所有的肺液、血水与水流凝聚在一块,随后一起冲出到猪肺外。

    有这种能力,对于厨师来说是一种极好的帮助,甚至减少了许多时间。

    一般来说这猪肺起码要用水冲半个小时能清理干净,但是陈墨这一动手,就直接好了。


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