则螃蟹上面铺着一层金蒜，蟹壳下则是满满的蟹肉。
于壁想了想，最终还是选择用灵气一点一点地震碎上面的蟹壳。
他夹到的是一块肉蟹，这个最大的特点就是肉厚饱满，当外壳都被震碎之后，露出了洁白带着点鲜红颜色的蟹肉。
一口咬下，那饱满的蟹肉略带嚼劲，但偏向柔软，其中还有一些汁水从里面流淌出来。
最重要的是因为表面酥炸过，所以油炸的外面有一层薄薄的脆壳，咬开之后那味道简直鲜美。
“国王陛下，这东西最好还是不要用力量将外壳去掉，慢慢吮着来吃，味道会更好。”
陈墨提了一嘴。
小龙虾和皮皮虾都是吃肉，但是避风塘炒蟹还是需要品尝到那个味道才算好。
“吓？这样吗？那我试试看。”
于壁吃完了碗里面的蟹肉，便再夹了一块。
稍微抖了一下表面上的金蒜，于壁一口咬下。
“嗯~这味道。”于壁灵活的舌头把蟹壳包裹的蟹肉给撩了出来，而他嘴巴也沾上了裹在蟹壳外表的酱汁上。
“这螃蟹怎么比刚刚的还入味呢？”于壁惊讶道。
陈墨笑了笑，其实根本不是什么入味，鱼虾蟹要保持鲜味，就不能有入味这种东西，于壁之所以会说入味，其实完全是因为外面的酱料让被蟹肉的鲜味给提了个味道，在口腔的持续时间更久了，最后再加入蟹肉在口腔中咀嚼，自然就是鲜美非常。
当于壁发现了这样吃更美味之后，就不再用灵力震碎蟹壳，虽然他知道舔一口壳再吃一口肉可以达到同样的效果，但是这样看起来，很蠢。
至于大王子，早就吃得不亦乐乎。
坐在陈墨旁边的蕾丽夹起一块桂花肉，指着上面的桂花问陈墨：“这个花也能吃吗？”
“能，你吃了就知道。”
其实陈墨洒在上面的桂花都是蜜渍花，会有微微发甜的味道。
蕾丽轻轻地咬了一口。
别看外表是黏糊糊的糖浆，可是一口吃下去的时候，蕾丽明显感觉到了酥酥的口感，里面的肉酥嫩酥嫩的。
这还没完，上面的桂花还有麦芽糖形成一种微甜的感觉，与酱汁形成一种咸甜口的味道，蕾丽吃了一块之后，就立刻夹了下一块，咬了一口。
桂花肉的材料其实是排骨，中间的那条骨头就直接被抽了出来，从中间的地方可以看出这里面的肉是多么的鲜嫩多汁。
直接整块丢进嘴里，嚼一口，汁水丰盈。
肉的鲜味和蜜桂花的香味儿在口腔中绽放。
蕾丽连着吃了好几块排骨，真是唇齿留香，不过吃多了，还是会有些腻，毕竟是经过油炸的。
所以蕾丽当即吃了几口罗汉斋清清口腔中的油腻。
这个时候，陈墨从后面拿了一屉蒸笼过来。
揭开后，都是白花花的荷叶夹。
其实就是荷叶模样的馒头。
陈墨说：“这荷叶夹是用来夹着这道菜吃的，大家可以夹一块肉，带点干菜，再用荷叶夹夹着来吃。”
那干菜散发的酱汁味让人食指大动。
蕾丽看着便问道：“这个和肉夹馍的区别是什么？”
“那区别可大了，肉夹馍夹的是腊汁肉，而这个夹的是焖肉，先尝一尝，你就知道是什么了。”
陈墨一口咬下包着干菜焖肉的荷包夹。
这焖肉的外表其实和红烧肉看上去是十分相近的，一样是颤巍巍的样子。
焖肉经过长时间的焖和蒸，表面一层的肥肉更像是果冻。
一口下去，也同样是入口即化，没有很油腻的感觉，这入口即化不是化在舌头上，而是化入了荷花夹还有干菜之中，而且根本不用咀嚼，用舌头轻轻一抿，整块焖肉就在嘴里融化开来。
那一齐入口的半块荷花夹充满了油脂的香味，还有一些碎肉，吃起竟然要比肉夹馍更香一些。
旁边的干菜，也同样充满了油脂的芬芳，一口下去，明明是素菜，但是却有着一股肉香味。
这就是荤素混合的特点。
就好像炒素菜类的，很多厨房都会挖上一勺猪油，让炒出来的青菜会更香一点，而且油足够的话，那菜叶子才容易附上更多的味道。
而荤菜则是会减少肉类自带的油脂。
就好像这个焖肉经过长时间的闷煮，就会将里面的油脂尽量地给逼出来，最后让混合干菜炒在一起。
而干菜的香味其实在蒸制的时候将其融入到肉里面，所以陈墨口中的焖肉也是带着一丝菜干的咸香味道。
这道菜偏重口味，所以才会用荷花夹或者大米饭来拌着吃。
不过这道菜的重点始终是在焖肉上，形似红烧肉，却不是红烧肉。
从外形和口感来说会有点相像，两者殊归同途，都是逼出自身的油脂，肉质松化，只不过因为焖肉多了干菜这种配料，所以两者有了一个很大的区别，那就是味道。
蕾丽好不容易才夹起一块颤巍巍的焖肉，然后放在荷叶夹里面，不小心用力过度，竟然直接把焖肉在里面给捏碎了。
里面的汁水瞬间浸润了里面一层的荷叶夹。
蕾丽可怜巴巴地看向了陈墨。
陈墨一脸懵逼，看我干嘛？你直接吃啊！
“我能不能再夹一块肉？”蕾丽可怜兮兮地问道。
陈墨看了看蕾丽手中被捏碎的焖肉，只能点了点头说：“你随意。”
下一秒，蕾丽手速极快地再夹了一块肉塞在荷花夹里面，这荷花夹可以说是满满当当的了。
“啊哈！双重焖肉荷花夹！”蕾丽一口咬下，随后露出了幸福的表情，就是没有什么奇怪的声音发出来。
“太满足了，比吃手抓饼都要好，对了，好像很久没吃手抓饼了，明天要吃一个~”
蕾丽一副得逞的模样，一口咬下夹着两块焖肉的荷花夹，那种满足感，无法言喻。
陈墨早就猜到蕾丽的小心思，只是他也没有戳穿。