飘天文学 > 异界的美食天王 >第1314章 蕾丽要做菜
    是夜,一个小镇客栈。

    陈墨正站在客栈厨房里,然而站在灶台前的是蕾丽。

    “我不管,你今天就要教我做菜!”蕾丽一脸笑意地看着陈墨,用娇憨的语气撒娇道。

    陈墨也是满脸笑意,来到这个客栈的时候,蕾丽就一直说要自己教她做菜,然后她要做给自己吃。

    陈墨笑着点头:“行,那你做,我在一旁指导你。”

    蕾丽看了看厨房,发现厨房里并没有多余的食材,只是从一个大盆下面看到一块五花肉。

    就是一种普普通通的五花肉。

    陈墨看着这五花肉摸了摸下巴说:“这样,我教你做不一样的红烧肉好了。”

    “吓?红烧肉?是浓油赤酱红烧肉吗?”蕾丽兴奋地问道。

    “想什么呢,这普通的五花肉做不出那种菜,而且这红烧肉也不止一种。”

    找了些配料后,陈墨抽出自己的食神菜刀递给了蕾丽。

    “不行,你这刀好像才刚刚杀过人呢~我才不要用这刀。”蕾丽从旁边抽出了一把普通的菜刀。

    陈墨苦笑,他用食神菜刀又没有真的砍中人。

    不过既然蕾丽要用这种普通菜刀,那也无所谓,拿过蕾丽手上的菜刀看了看,陈墨微微皱眉。

    “这个刀,有点卷刃了。”陈墨摩挲了一下菜刀。

    “啊?那怎么办?”蕾丽哪里知道这些东西。

    “没事,磨一下就行。”陈墨四处找了找,很快就看到了底下放着一块磨刀石。

    磨刀石在一些营业性的厨房里面是必须要有的。

    洗干净磨刀石之后,陈墨便开始磨刀。

    其实在家里面准备一块磨石刀也是有用的,因为这个菜刀不够锋利,反而更容易切伤自己的手。

    刀不快不锋利,切东西的时候就要拉锯,这一下子就很容易弄伤自己。

    磨刀时的角度不能太大,不然这样磨的刀也会越来越钝。

    当然了,也不能太平,因为那样也磨不到刀刃。

    以前就有一种专门的职业,专门磨刀,还有配套的词:磨剪子嘞~戗菜刀。

    戗菜刀是一种更复杂的磨刀流程,而陈墨现在磨刀,只是一种简单的方式。

    不过,陈墨在其中添加了一丝的天力,让那个磨刀石可以将这把刀的刀刃变得更锋利。

    磨好了刀,陈墨把刀递给蕾丽。

    “呐,拿着,现在这刀锋利了。”

    “嘿嘿,那现在可以切肉了吧。”蕾丽拿起一整条的五花肉笑着说。

    陈墨连忙阻止了蕾丽。

    “别,别乱来。”陈墨拿过这带皮的五花肉,指了指旁边一些多出来的一些肉。

    这是厨师之前切剩下的部位,陈墨拿过蕾丽手中的刀,轻轻一切,就把那块肉给切了下来。

    “这块肉就放一边,咱们也用不上。”

    “这刀好锋利哦~这就是磨刀之后的效果吗?”蕾丽看着陈墨几乎没用力就把肉给切下来了,忍不住赞叹道。

    其实也没有多厉害,但是在蕾丽看来,不知道为什么,就是很厉害。

    “还没完,这个肉皮还需要烧一下。”陈墨指了指五花肉上的皮。

    这猪皮白白嫩嫩的,看上去并没有什么,但其实皮上有很多猪的汗腺之类的东西,很多腥臊味都是从这里发出,所以需要烧一下。

    这种那时候,在家也可以处理,只需要起锅,把锅烧热,然后烧皮。

    陈墨把锅烧热后,将一整块的猪肉猪皮朝下地下入锅中,然后按着猪肉在锅的表面上来回摩擦。

    时间不需要太长,抓起五花肉看到表皮上有一些烙过的痕迹,还有一些焦黑的东西。

    那些就是被烙出来的脏东西了。

    陈墨拿过刀,将上面黑色的东西统统给刮走了之后,然后再洗了洗肉,最后递给了蕾丽。

    “呐,你现在可以展现你的刀工了,将这些五花肉连皮切成你想要的块状。”陈墨知道一把菜刀肯定难不倒蕾丽的,哪怕速度慢一点都无所谓,反正蕾丽肯定能够做到,而且做好。

    蕾丽跃跃欲试地接过了菜刀,就开始将五花肉切块了。

    陈墨站在一旁,脸都快笑抽筋了,因为蕾丽此时正将五花肉切成一个个大小不一样的五花肉,说白了就是她是一个个切成方块形,而不是厨师的对称切法。

    不过陈墨也没说话,毕竟做菜的乐趣其实更多来自自己的想象,蕾丽此时正兴致盎然,也没有必要去破坏她的快乐。

    但如果是杨增和林烨,哼哼,那陈墨肯定将他们骂得狗血淋头!

    “哈哈哈~我切好啦!”蕾丽将满满一盘切好的五花肉送到陈墨面前。

    这五花肉看上去每一块的大小都不太一样,不过看着蕾丽的笑容,陈墨也没吐槽,反而是一脸宠溺。

    其实蕾丽拿刀的姿势也不对,不过陈墨也一样没说,毕竟只是区区一块肉罢了,姿势不对也只是发力不够而已,以蕾丽的实力来说,再怎么发力不够,都不影响这块肉被切开。

    切好的肉放在一旁后,陈墨已经将葱姜都切好了。

    而且还自己购买了香料。

    毕竟很多香料这个厨房里是没有的,只能陈墨自己在商城购买。

    陈皮、八角、桂皮、花椒、丁香。

    陈墨将八角全部拆开,然后用刀身给拍一下。

    “这是什么东西,干嘛要拍一下?”蕾丽此时缺乏参与感,所以只能提出问题。

    “这个叫八角,是香料的一种,拍一下呢,能让这个香料的味道出来。”

    陈墨打算用不一样的做法,自然做法是有所不同的。

    八角里面的籽是有油的,那个油的味道颇为芳香,所以陈墨将其拍烂,这样出味就会更快。

    这些东西让蕾丽理解就有点难了,所以陈墨让蕾丽站在一旁看着就好。

    准备好了这些东西,陈墨看向蕾丽。

    “去,烧锅水,然后把这些香料下水里煮。”

    蕾丽连声答应,随后一蹦一跳地去烧水了。

    如果余晋和黑袍在这里,他们完全不能相信蕾丽竟然会变成如此的“少女”。

    蕾丽原本就是少女,二十的桃李之年用少女来形容再正常不过了。


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