“小刘，你先别管了，取一只龙虾过来！”
来到后厨，林凡先大致看了一下灶台设备。
毕竟是星级酒店，设备虽然比不上神级厨具，但也完全够用。
各种辅料更是一应俱全，龙虾的品质也没得说。
见状，林凡这下更是坐实了自己心头的猜测。
所有条件都这么齐全，却不能做出最正宗的味道，只能说明是主厨水平有限！
“客人，你确定自己真的会做这道菜？”
“要是浪费我们一只龙虾，可是需要照价赔偿的！”
方大师上前询问一句，而林凡的回答十分果断：
“放心！要是觉得我做的味道不好，我照十倍赔偿！”
【检测到宿主处境，系统自动发布任务！】
【任务：完成菜品：清蒸龙虾！并且获得大师肯定！】
【附加挑战：宿主收到酒店老板邀约，可获得双倍奖励！】
系统发布任务，林凡即刻开始动手做菜。
周姐寸步不离地跟在他身边，将他的每一个步骤都完整拍下来。
看到林凡熟练处理龙虾的手法，身后的大师不禁感到惊讶。
“这小子对处理龙虾的步骤这么熟悉，难不成也是当厨师的？”
可即便如此，方大师依旧不觉得林凡能做好这道菜。
毕竟小饭店的厨师，和星级酒店的名厨，还是有着本质区别！
龙虾肉处理完毕，系统即刻开始发布制作步骤。
“做清蒸龙虾，切记步骤过于繁琐。”
“想要做好这道菜，最根本的一点，就是锁住虾壳内的水分！”
“这样虾肉吃起来才会饱满滋润，肉质不会太柴！”
林凡一边说着，一边将龙虾放入蒸锅。
可看到这一幕，方大师立马提出质疑。
“客人，你这龙虾什么佐料都没放就直接上锅蒸，能有味道吗？”
“这只是第一次蒸制，目的正是锁住水分。”
林凡自顾自地说着，合上锅盖开蒸。
可看到这一幕，身后的几个酒店厨师已经开始偷笑。
“我还以为真遇上什么高人了，闹了半天就是个愣头青！”
“不放调料就开蒸，我还是第一次见这么做龙虾的！”
“啥也不说了，待会儿这小子十倍赔偿，咱们见者有份！”
厨师们已然开始期待着分钱。
可林凡依旧有条不紊地制作着。
十分钟一道，林凡立刻关火，将龙虾出锅。
经过蒸制的虾壳呈现亮红色，即便没有放调料，龙虾依旧散发出一阵鲜香本味。
林凡将虾壳剥开，放入葱姜蒜末，撒上盐，最后再浇上一点香油。
“这就是做清蒸龙虾所需的全部调料，切记不能加入胡椒粉！”
“胡椒粉虽然可以提鲜，但会使肉里的水分流失，影响口感。”
“另外，在虾肉挤上柠檬汁，会有令人意想不到的效果！”
林凡切下一片柠檬，将柠檬汁均匀挤在虾肉上。
“啥？柠檬汁？那这肉吃起来得多酸啊！”
“主播，你确定你这不是做得黑暗料理？”
“我算是看明白了，这小子压根儿就是一窍不通！”
林凡依旧不受影响，将处理好的虾肉再次入锅。
十五分钟后，清蒸龙虾出锅。
锅盖刚一揭开，一阵浓烈鲜香便扑面而来，迅速弥漫整个后厨。
“这味道……怎么会这么香？”
就连经验丰富的酒店大厨，闻到这味道都感到一阵惊愕。
定睛看去，虾壳鲜红透亮，里面的虾肉雪白肥美。
再搭配上一些蔬菜作为点缀，光是这菜的颜色就能给人极强的视觉冲击！
“这龙虾看着还挺像那么回事！”
“得了吧！龙虾随便一蒸都是这颜色，关键得看味道咋样！”
“加了柠檬汁，就已经足够把人劝退了！”
“可我咋觉得后面那几个厨师好像馋了呢？”
弹幕还在一轮不断，可已经有眼尖的观众发现方大师这会儿正咽着口水。
“清蒸龙虾出锅。”
“按理说这道菜在我的直播间，少说也得卖个十五万！”
“不过既然是展示厨艺，今天就让你们免费品尝吧！”
听到林凡这么说，方大师立刻上前。
拨开虾壳，一眼就能看见金色的虾黄。
趁着雪白的虾肉，颜色鲜艳，在灯光下闪动着点点光辉。
蒜蓉和葱花就仿佛点缀其中的宝石，更是让虾肉看上去无比美味。
方大师再也按捺不住，将一块虾肉送入口中。
一口咬下去，虾肉弹性十足，用力吸上一口，汤汁清爽鲜美。
蒜蓉葱花的清香和虾肉的本味相辅相成，既中和了龙虾的腥气，又完美锁住虾肉鲜香。
虾肉中的水分完美保留，使肉吃起来格外鲜爽。
口感上的柔嫩，味觉上的刺激，让方大师都忍不住惊叹连连。
更令人称奇的是，林凡先前加入的柠檬汁，竟然让虾肉的新鲜程度提了一个档次！
非但不觉得这肉吃起来酸，甚至还令人感到唇齿回甘，滋味无穷！
“好吃！实在是太好吃了！”
“我方某人在酒店当了这么多年的主厨，还是头一次吃上这么美味的龙虾！”
方大师吃得津津有味，全然已经忘记了自己的主厨身份。
周姐三人看到他这副吃相，馋的直流口水。
“兄弟们，我来替大家尝尝味儿！”
三人连忙取下一块虾肉，顾不得烫嘴，直接咬上一大口。
那鲜香的气息，顿时令她们感动得不行！
“这龙虾简直了！比刚才那两盘好吃一万倍！”
“林大厨！不愧是你！”
“你怎么什么菜都会做啊？而且味道还这么正宗！我都快爱上你了！”
听到周姐这话，林凡愣是吓得后退两步！
“我靠周姐，别搞得这么惊悚行吗？”
“瞧瞧！人家林大厨都被你吓到了！”
“这龙虾真有这么好吃？咋连酒店大厨都吃个没完？”
没过多久，一盘龙虾就被几人分了个干净。
方大师更是不顾形象，连虾壳都仔细舔了一遍！
吃过以后，他还不停抿着嘴唇，说着不够过瘾。
“怎么样？我的这盘清蒸龙虾，你给几分？”