飘天文学 > 美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了 >第七十九章 鸭肉出锅,隔壁导演也来抢饭
    林凡一脸幽怨地瞥了露丝一眼,只好自己将大料取来。

    鸭肉冷水下锅,只加葱姜大料,一边煮,一边用勺子去掉浮沫。

    趁着鸭肉炖煮的间隙,林凡开始调制作料。

    “快!给个特写,一定要拍清楚林大厨加了什么调料!”

    导演冲着对讲机小声说道,摄像大哥立马跟了上去。

    可林凡的手速依旧快到惊人,各类作料眨眼间便加进碗里。

    就连站在旁边的露丝甚至都有些没看清楚!

    “林大厨,你作料加得这么快,难道就不怕用量错了吗?”

    “这道菜我都不知道做过多少回了,闭着眼也不会出错!”

    林凡信心满满地说着,随即将刚调好的料汁递给露丝。

    “不信你尝尝?”

    露丝果真上前,用筷子蘸了一点料汁。

    只见她品尝一口,咂了咂舌头,顿时眼前一亮!

    “嗯!好鲜啊!味道真合适!”

    光从露丝的反应,就足以看出林凡对调料的把控近乎完美!

    锅中的汤汁还在不断冒泡,鸭子内部的脂肪也被煮了出来,形成一层金黄色鸭油。

    即便还没有加入料汁,但鸭肉的香气已经开始弥漫演播厅。

    林凡用筷子轻轻戳了一下,鸭肉已经变得软嫩多汁。

    接下来便是加入各种配菜,以及刚刚调好的料汁。

    “料汁入锅以后转小火,二十分钟即可出锅!”

    林凡盖上锅盖,开始小火慢炖。

    此时演播厅内已经弥漫着一阵浓郁肉香,现场所有人的眼里都浮现出几分期待。

    就连演播厅外的走廊,也围了一群好奇张望的人。

    “什么味道这么香?”

    “听说这里头是林大厨在录节目!”

    “林大厨?难道就是前段时间电视上那个厨王?”

    “没错!就是他!那咱们可得去见识一下这位大师的厨艺啊!”

    隔壁节目的导演眼前一亮,连忙走进演播厅。

    过了一会儿,林凡见时间差不多了,便先行关火。

    将锅盖揭开,一阵香气顿时扑面而来。

    锅中的鸭汤看起来浓稠馥郁,还在不断冒着泡。

    鸭肉已经炖得软烂鲜嫩,旁边的配菜色彩鲜艳,将鸭肉点缀得更加诱人。

    神仙鸭刚出锅,露丝就迫不及待地拿来了碗筷。

    “看到了吧?这就是神仙鸭最适宜的火候!”

    “若是炖的时间太长,鸭肉会变得过于软烂,时间太短,又无法入味。”

    林凡还在对着镜头讲解着炖鸭的火候,殊不知露丝已经在旁边直咽口水了。

    “林大厨,先别说这么多了,我帮你尝尝味道!”

    露丝说着,上前盛了一晚热汤,顺带把鸭腿也给薅进碗里。

    先尝一口汤,香气浓郁,滋味鲜美。

    表面一层薄薄的鸭油浓香扑鼻,汤中的配菜完美中和了鸭油的味道,喝起来格外开胃。

    露丝眼前一亮,连忙竖起大拇指。

    接着咬上一口鸭腿肉,肉质鲜香滑嫩,轻轻咬一口,便整个脱离骨头。

    鸭肉酥烂,香气浓郁,一口下去汤汁四溢,令人久久回味。

    看到露丝的吃相,就连台下的导演都已经按捺不住了!

    “怎么样?味道不错吧?”

    林凡语气淡定地询问一句,露丝连忙点头如捣蒜。

    “好吃!太好吃了!难怪取名叫神仙鸭,这样的美食,真是神仙才能享用得到啊!”

    露丝在镜头前吃得酣畅淋漓,刚把一碗汤喝完,又立马上前盛第二碗。

    “这丫头!怎么吃得这么快?”

    “待会儿节目没录完,一锅鸭汤全叫她给喝了!”

    台下的导演看到这一幕,急得直跺脚,生怕自己那份也让露丝享用。

    “正所谓清蒸鸭子三炷香,神仙吃肉又喝汤!”

    “这道孔府神仙鸭就是凭借其浓郁的高汤和鲜嫩的鸭肉,才会备受欢迎!”

    “甚至在国宴菜单中,这也算得上是一道极具代表性的主菜!”

    林凡在镜头前来了个完美收尾,导演当即开口。

    “卡!”

    “林大厨,您的发挥简直太完美了!”

    “这节目播出去,收视率肯定破纪录!”

    导演冲上台前,对着林凡一通夸赞。

    可林凡还没来得及回答,导演便一扭头跑向厨台。

    “露丝!别吃了!给我留点!”

    “另一个鸭腿是我的!”

    眼看导演都已经冲上去了,其他人自然不会犹豫,争先恐后地上前哄抢鸭汤。

    就连隔壁节目的导演也加入抢菜大军,端着一碗汤喝得两眼放光。

    “不愧是厨王,这手艺简直绝了啊!”

    “要不是林大厨录制节目,咱们哪有机会喝到这么美味的汤?”

    “这味道已经不能叫汤了,这完全就是一件艺术品!”

    众人各自端着碗,嘴里赞叹连连。

    很快,一碗汤就见了底,鸭肉也被吃得只剩下骨头。

    只见导演将骨头中的汤汁都仔仔细细嗦了一遍,美得直流哈喇子。

    看到这些人的吃相,一旁的林凡无奈笑了笑。

    “一碗鸭汤都能吃成这样,这吃相简直跟周姐不相上下!”

    这边众人正吃得尽兴,殊不知隔壁综艺节目的几个嘉宾早已等得不耐烦了。

    “都几点了,怎么还不开始啊?不知道我的时间很宝贵吗?”

    一个浓妆艳抹的鲜肉站在舞台上,语气十分不满。

    可一番催促下来,现场并没有人回应他。

    “我问你们话呢!都哑巴了?导演!导演在哪儿?这节目还录不录了!”

    “导演……导演在隔壁蹭饭,还没回来呢!”

    “什么?蹭饭?”

    “这都什么时候了!还有心思吃饭!赶紧把他叫回来!”

    鲜肉厉声催促,可旁边的经纪人却是对着空气闻了闻。

    “不过我从刚才就觉得有股味道特别香,该不会就是隔壁传来的吧?”

    “没错!听说隔壁节目组邀请到了林大厨做客,肯定是他做的美食!”

    原本小鲜肉还一脸不耐烦地站在原地。

    可听到林大厨这三个字,他顿时眼前一亮。

    “林大厨?你怎么不早说!”

    话音刚落,这人就调转方向,大步流星冲出录影棚。

    当他推开门,一股浓郁的香气瞬间扑面而来。

    小鲜肉咽了咽口水,迫不及待地来到舞台。

    可映入眼帘的只有一堆雪白的鸭骨,和一个干净到反光的汤碗……


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