飘天文学 > 美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了 >第八十六章 林凡亲手指导,周姐犯花痴
    周姐吃得津津有味,还不忘回头询问一句。

    “林大厨,你今天这是怎么了?为什么突然做起家常菜了?”

    “其实这菜不是我炒的,是沫姐做的!”

    一听这话,周姐瞪大双眼,一副不可思议的样子。

    “沫姐?想不到你的手艺居然这么好,都快赶上林大厨了!”

    “哪里哪里,我不过是平时学做一点小菜,怎么能跟国宴大师比呢!”

    听到周姐的夸奖,沫姐还显得有些不好意思。

    周姐则是只管埋头干饭,几句话的工夫就已经把一盘菜吃了个精光!

    “我靠,周姐这干饭速度也太快了吧!”

    “看来还是失算了,要论干饭,没人比得过周姐!”

    “不会直播又要结束了吗?今天就做这么两道菜糊弄兄弟们?”

    在弹幕的催问下,林凡来到镜头前解释道:

    “大家放心,直播时间还没到呢!”

    “沫姐之前还点了一道韭菜盒子,正好跟大家示范一下做法!”

    林凡说着,将提前买好的韭菜取出来,洗净切丁。

    “做韭菜盒子第一步,先炒两个鸡蛋!”

    林凡往锅中打入两枚鸡蛋,手腕灵活摆动,锅中的鸡蛋很快便凝固成型。

    “炒好的鸡蛋捞出备用,再切一点老豆腐。”

    林凡拿出先前做文思豆腐没用完的食材,放在案板上切丁。

    随后锅中加入薄油,将豆腐丁炸至两面金黄。

    炸好豆腐之后,林凡取出一个空碗,准备调制酱料。

    “碗里放一勺盐,一勺鸡精,一勺五香粉,一勺胡椒粉。”

    “再来点生抽耗油,搅拌均匀即可!”

    林凡一边说着,手上的动作行云流水,每一样调料的用量都精准无误。

    一旁的沫姐简直都快看呆了,又赶忙拿出手机记录。

    “调好酱汁以后,就可以开始和面了。”

    “揉面的速度一定要快,次数也要多一点,这样面皮才会劲道有嚼劲!”

    林凡揉面的手法十分娴熟,顿时引来观众们的议论。

    “这和面手法,有点街边拉面馆那味儿了!”

    “这小子真的是国宴大师吗?怎么连韭菜盒子都会做?”

    “这有什么奇怪的?哪个大师不是先从基础菜学起?”

    “要是连这种街边小吃都做不了,那也没必要继续直播了!”

    在林凡的多次糅合下,面团已经变得紧实有弹性。

    “揉好的面团切成长条,再压成面皮。”

    林凡刚准备照办,旁边的沫姐突然上前。

    “林大厨,擀面皮这点小事就交给我来做吧!”

    “还有我!我也来帮忙!”

    周姐也紧随其后,两人皆是一副兴致勃勃的样子。

    就这样,三人站在厨台前擀着面皮,画面看起来莫名有几分暧昧。

    “这厨子的桃花运怎么就这么好?两大美女站在旁边帮他擀面!”

    “我也是卖韭菜盒子的,咋我就没有这样的待遇呢!”

    “沫姐这颜值真是绝了,怎么看都不觉得腻!”

    很快,三人便将面皮擀好。

    “切好的韭菜和鸡蛋沾上酱料,和豆腐块一起包进面皮。”

    趁着有人帮忙,林凡也得以顺带和直播间的观众来一波互动。

    “谢谢老铁们送的礼物!”

    “林大厨,我这面皮怎么包不上啊?你能不能教教我?到底怎么弄的?”

    周姐向林凡展示了一下自己包的韭菜盒子。

    “周姐,你这是水蘸得太少,面皮的粘性不够。”

    林凡来到周姐旁边,亲手为她示范了一遍。

    可周姐的目光压根儿就没放在韭菜盒子上。

    此时的她正眼含爱意,直勾勾注视着林凡的脸颊。

    “我靠!周姐,你就不能收敛收敛?哈喇子都快掉出来了!”

    “这老阿姨到底是来帮忙的还是来看男人的?这也太明显了吧!”

    “瞧见没,人家沫姐包的多好?手法专业多了!”

    林凡并没有察觉到周姐的异常,将一个形状近乎完美的韭菜盒子放在案板上。

    “包成这样就差不多了,这样下锅煎的时候就不会裂开。”

    “怎么样周姐,现在学会了吗?”

    周姐连忙收起自己花痴的目光,一本正经地点点头。

    “嗯!会了!”

    说完,周姐立马拿起一块面皮,很快便包出一个形状完整的韭菜盒子。

    “看来你悟性挺高,一学就会!”

    听到林凡的夸奖,周姐更是满脸羞怯地笑了笑。

    “那……那还不是因为林大厨教得好!”

    “哟哟哟!周姐还害羞了!”

    “没想到周姐平时大大咧咧的,突然娇羞起来还挺有女人味!”

    “完了兄弟们,我竟然被周姐给迷住了?”

    三人很快就将韭菜盒子包好,林凡随即在平底锅刷上一层薄油。

    “煎的时候要注意火候和时间,时间不同,口味也会有所不同。”

    林凡一边说着,一边轻轻晃动锅柄。

    只见锅中的几个韭菜盒子灵巧翻面。

    很快,韭菜盒子表面就已经变得金黄酥脆,空气中也充满油香。

    “嗯!好香啊!就是这个味道!”

    沫姐恨不得直接趴在灶台前,一个劲地闻着这股香味。

    只是她并没有意识到,自己绝美的身材已经完完全全展示在了镜头前!

    “我靠!沫姐这事业线简直绝了!”

    “这真的是快三十岁的人吗?身材完全没得挑啊!”

    “赶紧让那厨子闪开点,都挡着我家沫姐了!”

    林凡此时正专心做菜,丝毫没有看清弹幕在说什么。

    几秒钟过后,林凡果断将几个韭菜盒子出锅。

    韭菜盒子炸得恰到好处,表面泛着阵阵油光,颜色看起来格外鲜艳。

    凑近一闻,韭菜和豆腐的清香,融合着酱料的香气,令人垂涎三尺。

    “这是火候适中的韭菜盒子,吃起来口感香脆,你们尝尝!”

    林凡话音刚落,周姐和沫子立马上前,拿起一块韭菜盒子就开吃。

    果真如他所说,咬上一口,外脆里嫩。

    金黄的外壳口感脆香,而里面的馅料则是格外软嫩。

    清新的韭菜和柔嫩的豆腐相互辉映,两种味道在口腔融汇,有一种难以言喻的新鲜。

    “味道怎么样?”

    “太香了!这比我在小吃摊买的韭菜盒子好吃一百倍!”

    “林大厨,想不到你不光会做国宴,做这种街头小吃也这么厉害!”

    “这世上还有啥菜是你不会的吗?”


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