飘天文学 > 美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了 >第一百六十三章 一锅甲鱼汤,满满的胶原蛋
    听到这句话,孙守涛也一脸好奇地上前观望了一下。

    只见盘子里装着半颗大白菜,似乎只是简单水煮了一下,连一点佐料都没加。

    “这……林大厨,要是时间不够,我们可以多等一会儿,不至于拿这么半块白菜垫肚子吧?”

    可一旁的吴老爷听到这话,却是露出一抹意味深长的笑容。

    “两位,看样子,你们还不太了解林大厨的手艺啊!”

    孙守涛父女俩皆是一脸茫然,而林凡则是不慌不忙地端来一个铁壶。

    壶口缓缓流出乳白色的高汤,色泽如同牛奶一般鲜亮馥郁。

    淋上高汤的瞬间,原本平平无奇的白菜开始缓缓张开表皮,如同一朵绽放的莲花,在清澈透亮的汤汁中分外婀娜。

    高汤的香味十分浓郁,就连整个房间都充斥着这股迷人的气息!

    看到这一幕,孙守涛和孙子涵早已是惊得目瞪口呆!

    “这……这究竟是什么菜?实在太神奇了!”

    “等等!莫非这就是国宴席上的开水白菜?”

    林凡点了点头:“正是!别看这道菜表面上平淡无奇,吃起来,味道可是十分多元!汤中没有任何荤腥,却能让你们吃出独特的肉香!”

    听到林凡这么说,孙子涵实在是忍不住好奇,小心翼翼地夹起一片白菜叶送入口中。

    菜叶吸满汤汁,口感滑滑嫩嫩,咬上一口,香气十足的鲜汤在口中迸发,整个味蕾都充满一阵清新淡雅的香味!

    高汤用老鸭肉作为主料,再配上新鲜的平菇,冬笋,萝卜,以及多达十几种名贵药膳。

    经过林凡这么一调制,看起来犹如清水一般的汤汁,喝进嘴里,不同味道融合交汇,不光肉香四溢,而且还没有一点油腻感!

    更重要的是,里面包含着不同药材的疗效,喝一口汤都算是养生了!

    “嗯!真的好好喝!太香了!”

    孙子涵兴奋得直点头,三两下就将手中的白菜汤喝得一干二净!

    “哎哟!慢点喝,我的姑奶奶!白菜汤就这么点,你一口全喝光了,这不是暴殄天物吗!”

    “这种国宴大餐就是得细细品味,才配得上咱们的高贵身份!”

    孙守涛嘴上这么说着,可当他亲口尝到白菜汤的鲜香,吃相愣是比孙子涵还要怂!

    “您还好意思说我呢!就您那吃相,跟饿了半个月似的!”

    父女俩就这样一碗接这一碗地喝着,都顾不上说话。

    没一会儿工夫,刚出锅的开水白菜也见了底,就连一片菜叶都没剩下!

    “香!实在太香了!以前怎么没发现,原来中餐也能这么好吃!”

    孙子涵抿了抿红唇,一旁的林凡则是开口说道:

    “那当然!要说美食文化,恐怕世界上没有什么菜系,能跟咱们龙国国宴相提并论!”

    “另外,知道孙小姐最近在吃减脂餐,我可是专门做了这么一道开水白菜!既能让你过过肉瘾,也不需要担心会长胖!”

    听到这话,孙子涵的脸颊顿时一阵泛红,略显娇羞地点了点头。

    “知道了!还是林大厨想得周到!”

    “林大厨,这都两道菜了,我的甲鱼汤啥时候能好?都快馋死了!”

    吴老爷一副迫不及待的样子,说完这话,突然发觉空气中有一股熟悉的肉香。

    “老爷子,甲鱼汤已经煲好了,马上就能出锅!”

    林凡转身走进厨房,不一会儿,便端着一碗热气腾腾的甲鱼汤回到餐桌前。

    大块的甲鱼肉炖得软烂脱骨,满满的胶质融合进汤里,使汤色看起来都鲜亮了几份。

    汤中还加入了党参,山药,天麻,灵芝片等药材,肉香中带有一丝中药的清新,闻起来沁人心脾,使人不免垂涎。

    “太好了!可算等来了!”

    甲鱼汤刚端上桌,吴老爷就夹起一块肥美的甲鱼肉,尽兴地咬上一大口!

    “老爷子!这可是刚出锅的,小心烫!”

    林凡在旁边提醒一句,尽管甲鱼肉还带着余温,可这丝毫不能影响老爷子的胃口。

    “嗯!又软又烂!还香的不得了!这味道吃八百回都不腻!”

    见吴老爷吃得这么香,孙子涵也孙守涛也上前品尝起来。

    甲鱼肉质肥美,口感软嫩,qq弹弹的肉皮咬在嘴里十分劲道弹牙。

    肉皮下面的一层胶质浓香四溢,嚼起来满口回甘,还带着药材特有的清新淡雅,更是让甲鱼肉的鲜味提升了不少。

    肉吃起来都这么鲜美,高汤更是醇香无比。

    “不愧是林大厨的手艺!不咸不淡,味道真是好极了!”

    “子涵,你不是口口声声说要减肥吗?咋还吃这么多?”

    只见孙子涵碗里盛了满满当当的甲鱼肉,坐在旁边吃得兴起。

    “好不容易尝到这么好吃的菜,当然得先吃饱了才有力气减肥啊!”

    “没关系!这道菜可以多吃点,甲鱼肉本就有补气益血的功效,再加上里面的中药材,更是滋阴壮阳,对身体好处不少呢!”

    说着,林凡抬头看向孙子涵。

    “尤其像孙小姐这样的姑娘,多吃甲鱼肉可以补充胶原蛋白,美容养颜!”

    一旁的吴老爷连连点头,附和一句:

    “难怪我最近身子骨变得越来越硬朗,肯定是因为吃了林大厨做的甲鱼汤吧!”

    一碗甲鱼汤,三人吃得津津有味。

    孙子涵则是突然想起了什么,开口问道:

    “对了,林大厨,你刚才不是说要做西餐吗?什么时候能做好啊?要不待会儿我就该吃饱了!”

    “得了吧!你这丫头的饭量我还不知道?就这么几道菜,顶多七分饱!”

    “爸!你怎么这样啊!”

    孙子涵瞬间羞红了脸,攥紧粉拳捶打在孙守涛身上。

    “稍等!这锅甲鱼汤吃完,我就开始制作战斧牛排!”

    “什么?战斧牛排?太好了!那可是我的最爱!”

    一听到牛排二字,孙子涵顿时变得两眼放光,恨不得直接扑上去!

    “对了,林大厨,做西餐我可比你有经验!待会儿我去厨房帮你吧!”

    孙子涵放下碗筷,起身就往厨房走去。

    可林凡却是忽然开口:

    “不用了,还是我自己来吧!正好待会儿让你见识见识,什么才是战斧牛排最正宗的做法!”


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