只见林凡将淀粉、面粉调成糊，均匀涂抹在腌制好的鱼上。
油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油烧炸。
锅中的热油立刻发出一阵令人兴奋的躁动声，林凡不慌不忙地拿起勺子，舀起油淋在鱼身上。
不一会儿的工夫，鱼肉表面的面糊凝固，林凡这才将整条鱼都放入油锅炸制。
很快，鱼肉表面就被炸成鲜艳的金黄色，看起来酥脆宜人，卖相十足。
将鱼肉捞出控油后，林凡将其放入盘中待用。
最后一步，锅中留下少许油，放入葱花、姜末、蒜末炒香。
再倒入调好的酱汁，加入少许湿淀粉收汁，缓缓浇在鱼身上。
鲜红色的酱汁淋在表皮金黄的鱼肉上面，香气瞬间弥漫开来，让人口水直流。
由于是一道新菜，按照老规矩，林凡决定自己先品尝一口。
用筷子轻轻戳一下，鱼皮发出咔嚓一声脆响，洁白鲜嫩的鱼肉随之露出。
鱼肉吃起来外酥里嫩，酸甜可口。
鲜嫩的鱼肉搭配酥脆的外皮，加上独特的酸甜汁，一口下去让人回味无穷。
酸甜开胃的鱼肉，再来上一碗香羹米饭，更是无比开胃。
“嗯！这味道挺正宗的，准备上菜吧！”
见林凡吃得这么香，一旁的金师傅早就已经按捺不住了。
只见他点头如捣蒜地答应下来，立马推来了餐车。
几盘糖醋鱼刚推出去，就听到外面传来一阵哄抢的声音。
“大家别着急！一个一个来！都别抢啊！”
“这鱼尾是我的！给我放下！”
“我可是以海鲜出名的大厨，可从来没有吃到过如此美味的鱼肉！”
“林大厨！您这水平，叫厨王都怠慢了，应该改口叫您厨神才对！”
众人大口大口地吃着鱼肉，脸碗里的汤汁都得细细品味一番。
不出五分钟，餐车上的几盘糖醋鱼就已经所剩无几。
可即便是鱼骨和鱼刺，众人都丝毫不想浪费，还在仔仔细细地剔着上面的料汁。
知道盘子已经变得干净如新，看不出一点油光了，众人这才意犹未尽地停了下来。
“呼！好久没有吃得这么过瘾了！”
“当主厨这么多年，我还从没遇到过手艺比我好的厨师呢！”
“今天我算是明白了，跟林大厨比起来，我们的手艺连入门级别都算不上！”
正当众人对林凡赞叹连连的时候，一阵急促的脚步声忽然传入耳中。
“让一让！都让一让！”
只见孙子涵拿着手机，步履匆忙地回到展厅。
“我就出去接了个电话，这屋子怎么变得这么香？我该不会错过了什么吧？”
孙子涵一眼就看到餐车上摆放的几个空盘子，连忙开口问道：
“这儿怎么会有这么多餐盘呢？林大厨，你是不是又做了什么菜？”
还不等林凡回答，一旁的孙守涛就笑了笑，脸上还带着一抹回味的表情。
“子涵啊，林大厨做的糖醋鱼，味道简直一绝！”
一听这话，孙子涵更是满脸懊悔，急得都快要哭出来了！
“怎么会这样？我……我不过是出去接了通电话，你们居然就把糖醋鱼给吃完了！”
“林大厨，我可是尝都没尝过你做的糖醋鱼啊！”
看着孙子涵这一脸委屈的表情，林凡一时也有些哭笑不得，只能开口安慰道。
“没关系！反正后面的菜还多着呢！大不了等回国之后，我再专门做一盘让你尝尝！”
尽管心头还是有些不舍，但眼看事已至此，孙子涵也只能点头答应下来。
“这可是你说的！等回国之后，你可千万别忘了啊！”
“林大厨，赶紧做下一道菜吧，我们都已经等不及了！”
“对了，下一道菜，您打算做什么？能不能先给我们透露透露？”
一连吃了好几道美味，在场的主厨早已将自己当成了食客，纷纷期待起了接下来的菜。
“难得你们对龙国美食如此感兴趣，既然这样，那我就再让你们尝一道特殊的菜！”
说完，林凡转过身去快步走进厨房。
厨房里开始传出一阵炒菜的声音，很快，又是一阵沁人心脾的香味扑面而来。
“好香啊！这好像是红烧肉的味道！”
“不，以我对林大厨的了解，红烧肉对他而言，还算不上特殊！”
“没错！好歹是国宴大神，怎么可能只做这样的家常菜呢？”
郭俊峰和孙守涛小声嘀咕着，旁边的孙子涵似乎发觉了什么。
“等等！我好像闻到了枇杷的味道？”
听到这话，几人立马仔细辨认起来，果真发现空气中带着一丝甜甜的果香味。
“没错！就是枇杷味！看样子，林大厨这是在做他那道招牌的枇杷卷肉啊！”
“什么？枇杷卷肉？我怎么从没听说过这道菜？”
就连同为龙国大厨的周洋都是一脸茫然，旁边这些外国厨师就更不知所云了。
“枇杷？这不是一种水果吗？这东西还能做菜？”
“两位，你们该不会是在跟我们说笑吧？水果和肉放在一起，那不就成了黑暗料理吗？”
“可这味道的确是水果的甜香，没准这又是一道我们从没见过的菜品呢！”
众人说话间，林凡已然推着餐车走出了厨房。
只见盘子里放着几块油亮十足，大小均匀的五花肉。
外面还包裹着一层金黄软嫩的枇杷，枇杷橙色的果汁从肉皮缓缓流淌，看起来十分诱人。
“久等了！琵琶卷肉出锅，大家都来尝尝吧！”
“终于好了！我很久以前就想试试这道菜了！各位，老夫我可就先吃为敬了！”
郭俊峰迫不及待地上前，夹起一块肉就送入口中。
下一秒，郭俊峰的身子如同触电般猛然一颤，瞳孔更是微微收缩，脸上写满了惊愕。
“郭总，味道怎么样？这东西好吃吗？”
“岂止是好吃，这简直就是极品美味啊！”