飘天文学 > 美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了 >第二百九十一章 苹果慕斯蛋糕的奥秘
    “这味道不错吧,林大厨你觉得怎么样?”

    对方说话之间目光闪烁。

    只想知道在这一刻这美食之中,绝对有着一种极好的惊人味道。

    “这种甜味儿我很是惊人,从来没有吃到这位大厨,你究竟是怎么做的?”

    旁边的那位厨师长吃了一惊。

    一个名不见经传的厨师做菜的时候竟然这么厉害。

    “如果按我说的话,我已经知道你加入了什么,才能让慕斯蛋糕有着这种极其香甜极其柔和的味道。”

    “而且这种甜绝非是一般糖分的甜,是另一种果子的甜味儿。”

    “如果我能说出来,我估计你应该会认输的。”

    林凡自信的说着,那位年轻厨师则是一点不信。

    “这是我从一个特殊大师那里学来的技巧,寻常人的慕斯蛋糕虽然厉害,但也绝对比不上这种顶级滋味,我就不相信你能知道是什么。”

    对方自信爆棚,觉得自己做的东西天下无双,那种信心之间当然不一样。

    确实如此,这年轻厨师就觉得自己是一位顶级大厨,做菜做出任何东西的时候都比别人的本领修为强得多。

    所以他认为自己肯定是够强悍够厉害。

    “我感觉里面是不是加了什么其他的水果,是不是上次的樱桃也不对吃不到樱桃的味道。”

    周姐在旁边猜了一下当然是错的,这种味道绝非是樱桃。

    “难道是那种奶酪或是其他的果酱吗?说实话吃到美食的时候,我整个人都心情愉悦,但是也猜不出来。”

    呆妹也是一样的答案,在场的很多人都来品尝,都被美味折服,却纷纷摇摇头。

    “是苹果。”

    厨师长一句话倒也说出重要的东西。

    这一瞬间周围的人纷纷看,向他仔细品尝之下,确实有苹果的香甜味儿。

    可是光是苹果的味道,好似还差上几分完全。

    不过是一种简单的美食表现,还不足以在背后在做些什么。

    “不对,不只是苹果,我尝不出这是什么苹果,我本人也曾经做过一些专门的果酱,或者类似的苹果派,使用过七八十种苹果。”

    “国内国外的我们都有接触,但这种苹果的味道太少见了,我想象不到是怎么回事。”

    对方说着话的时候已经陷入深深的沉思。

    林凡则是过来微笑的说着。

    “是苹果,不过是熟透了的苹果,而且已经快烂掉的那种,所以这位厨师长是根本猜不出来的。”

    “这位厨师长你即便是用苹果也一定是新鲜一些的,然后把它们碾碎,但是自然变得松软,变得成熟度高,和你通过手中的力量把它砸碎切碎都不一样。”

    “几乎熟透的苹果当然味道更浓重一些,而且其中的甜分几乎已经完全释放那种甜味,并不像是一般的糖分。”

    “显得更柔和,更绵密,滋味更强,这是一种好东西,一种十分新奇的味道。”

    年轻厨师瞪大眼睛觉得不可思议,对方还真的有这通天彻底的能耐,就是一下子就看出来背后的东西。

    他好像真的能够完全拿捏所有。

    “你怎么会知道这一切的这不正常,这不对劲,我曾经做过很多次的预测,做过不少的东西,但也绝没想到一个人能有这种能力。”

    “我使用的确实是熟透的苹果,这是我和一个很老的女性蛋糕师学来的,他一辈子都在做着一些慕斯蛋糕,在这其中很有能力。”

    “当我知道之后就前去挑战,即便他已经不再做了,但三言两语就让我收获极深,这实在是让我很惊讶。”

    “他的苹果慕斯蛋糕就是绝招做出来之后香滑软糯滋味十足,绝对世界级的蛋糕珍宝。”

    品尝这绝顶美食之时,足以让人心情愉快。

    但这位厨师对自己做出来的东西十分惊讶,却有一种深深的绝望感。

    不是他不够努力,但眼前的人等级太高。

    而且这位林大厨只是传统的东方厨师,并不做西方的蛋糕,明显是有着几分差距的。

    “不用这么看着,我一个人知道的东西多了,当然可以瞬间判断出来一些东西,就如同我们不少的东方美食,有着一些新奇创造不可思议的滋味等等。”

    “我不知道你是怎么看的,但人外有人天外有天,这是我们东方的一句古话,就是说这个世界上总有一些你会极为佩服十分惊讶的人物。”

    “他们做出来的美食创造的东西永远是你想不到的那种厉害,所以真正想前进的更多学到的更多,那你就自己想办法。”

    林凡这一番话引得周围无尽的欢呼,活到老学到老可不是一种简单的说辞。

    这些人就好像突然明白了。

    这一切此刻也是不再多,谈周围的气氛完全变得平静下来,还是不差。

    “林大厨果然厉害,我认输了彻底认输了,不过听说这一次您要在这里进行一些厨艺交流,不知道我有没有这荣幸跟在您的身边学习一下?”

    年轻厨师主动请缨,想要跟着林凡没有拒绝。

    这等有能力的人相许,在交流之后也能学到一些好东西新东西。

    “你好,你可以跟着我,毕竟我一直都有刚才的那种心思,多学一学总是没有坏处。”

    “记住你也请加油,咱们还能做更多。”

    林凡说话之间一辆车子停在餐馆之前,就是专门来邀请他的,人数还不少。

    原来这是凡尔赛宫的那个厨师团队。

    毕竟这是一种国家级别的交流,而且要在凡尔赛宫进行。

    这可是法兰西国最顶尖的一处地方。

    可以说那是一个政治权力的核心,进行这种厨艺交流本就是有着重要的意义,上面就有着十足的重视,派来了专门的厨师团队。

    同样出现的还有另一些厨师。

    他们是凡尔赛宫的大厨,虽然很少在外面抛头露面。

    但来到这里的时候也是十分惊奇。

    旁边就是摆着不少美食,刚一进去就见到了那极致的工艺品,醒狮苏摆在前面,竟是如此美丽。

    这种东西都可以视作珍宝,美丽无限,当然引得了众人惊叹。

    而那厨师长走过来,专注于此。


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