先用粗孔筛子用搓，压，转圈的手法将米粉筛入模具中，然后刮平。
筛子也有讲究之说，一般人家若想吃些寻常糕点，或者筛些佐料，用十二到二十目的孔筛即可留作自用，也更加方便。
而十四目是孔筛的标准尺寸，尺寸越高选择性/也就越吃力，多数糕点实际上用不到那么高。
因此，唐元元这里选用的孔筛是标准的十四目孔筛，筛出来的粉质细密，既不扬粉也不粗粝。
模具也是选择用中号的尺寸，因为筛好后还要往里头添加黑芝麻馅儿，小号便有些差强人意了。
顾七郎坐在一边用手撑着下巴，黑漆漆地瞳仁倒映着晕黄的烛光，离着火苗太近，他脸上细微的茸毛都在火光映衬下镀了一层柔光。
“你今晚不要回去了吧。”
清浅的语气，双眸一直凝视着忙碌不已的唐元元。
她听着手下动作微顿，没回头，而是笑道：“那我去哪里？”
“我身边…”
他走过来双手伸长，环抱住她的腰身，鼻子动了动，从她身上传来轻微的雨水味，混杂着淡淡体香，垂下眼眸瞧着她身上的衣裳，是了，从下过雨后，回来便开始忙到现在，她还没换过衣服呢。
他并不在意这些，弯身将下巴搁在她肩头，温热的气息撒在那块肌肤上，他眼不错地瞧着那块地方，由一开始的润白色慢慢地，因着自己的气息，转为晕红，他的眸低跟着起了变化。
“我给你置办一套院落吧，往后你就不用回家了，忙得时候可以就近住在城里。”
唐元元本来还在为他那句“我身边”而心跳加速呢，又听这话，立马说道：“我有打算在城里给自己置办一套院落，现下我的生意挺好，也能买得起，但不是你给我买啊，上次的库房你就送给我了，自己住的房子，还是我自个买的好。”
他淡淡地抬眸，知道她不会让步，只说了句“好”就没再这个话题上延伸。
唐元元现下已经将米粉全部过筛完毕，跟顾七郎说道：“你闲着没事做，替我干活呗。”
她掰/开腰上的大掌，替他把外衫脱了，然后拿了她的臂绳过来，替他将衣袖绑好。
“用擀面杖，这样…”唐元元两只手虚虚抓着擀面杖，在手心顺方向转圈，给他教步骤。
“这叫顺转法，下手要稳当平顺，慢慢沿着表面转下去，直到米粉被挖出一个圆形坑来，你就停手，继续第二个。”
顾七郎接过擀面杖，原本挺大个东西，到他手里忽然就变小了。
他只听了一遍，就速度极快地转出第一个坑，给唐元元瞧。
“我话音刚落啊顾珍宝！你也太快了！”
唐元元瞪大了眼睛，垂首看模具，被他转出的小坑边缘平滑，粉质一点都没有外泄，坑的形状又圆又规整。
“我学东西很快…”他回了一句，就继续第二个。
“你就是神童！”唐元元咂舌，极其给面子地夸赞他。
两个人分工，活儿的进城便加快不少。
顾七郎挖坑，唐元元就在后面跟着，用小勺子舀出一勺芝麻馅儿填进圆坑里，填一个，就用筛子过一遍顶面，把芝麻馅儿盖住后就刮平，然后重复步骤。
不出片刻，一个模具已经完成了，然后开始做第二个模具。
总共三个模具，全部完成后，顾七郎去一边净手，唐元元则是把模具铺上纱布，盖上蒸架后一个翻转，擀面杖轻敲几下，模具便顺势脱落下来，露出一个个四四方方，白白嫩/嫩的方糕来。
唐元元在每块糕体表面都搁了一丝剪开的翠绿色薄荷叶做点缀，这样看去，雪白的方糕映衬着翠绿，入目清凉，叫人眼前一亮。
入锅蒸一刻（15分钟），接着要立马出锅，这里不能等。
只是这个步骤唐元元没有亲自上手，顾七郎担心水气烫着她，就让她过去一边，自己把做好的方糕端出锅。
刚刚出锅的方糕冒着热气，不用刻意闻，整个厨房都飘散着一股子芳香的气息，唐元元迫不及待地拿起一块尝了看。
“当心烫。”
顾七郎一直守在她身旁，手上不知何时，多了一碗水，瞧着她不住地哈气，便将那碗水递了过去。
她接过水一口气喝光，就捧着他的手，给他也塞了一块方糕。
“顾珍宝，快趁热尝尝看，味道好极了，软糯香甜还不粘牙，我知道你不喜甜食，但是这个真的吃起来一点都不腻，你快吃！”
唐元元顾不上与他说话，又拿一块放入嘴里，然后闭上眼细细体会。
美中不足就是米粉静置时间太久了，若是她能在最佳时间做好，味道肯定比现在还要好上几倍。
顾七郎默默地将手里的方糕掰成两半，里头的芝麻馅流沙般溢出，外头裹着一层雪白的米糕，内里则是纯黑的芝麻，入口既有糯米的软糯，又混杂着芝麻香，捎带手，还散发出一点清淡的薄荷味来，几种味道柔和在一起，却异常地和谐。
他慢条斯理地吃着，淡淡道：“你准备起个什么名字？”
方糕这个名字寻常叫来倒也可以，但若是拿来卖，就有些普通了，唐元元歪着头想了想，便是笑了。
“大才子在我身边，我不要自己动脑子，你来帮我起！”
“可以，我有条件。”他掀起眼皮瞧了她一眼。
不就起个名字，还讲上条件了，唐元元立马丧气，还夺过他手里剩下的那半拉方糕，不叫他吃了。
“你先说什么条件…”
他又回到方才那个话题，“今晚别回家。”
唐元元愣了愣，原来他还惦记着回家这个事呢，方才说到一半停住，她都忘脑后了。
“那我住哪里？”
他望着她，慢慢靠近，抬起一只手捧着她的后脑，五指张开，深深没入她的发丝里。
用名贵药材浸润过的发丝柔亮顺滑，他细细摩/挲着，火光照耀下，眼底又说不清道不明地情愫。
重复一遍方才说过的话：“我身边…”
仅仅是三个字，唐元元瞬息明了，就是因为明白的太快，她的皮肤一下从脸蛋红到脚后跟，连忙垂头，紧闭上眼睛。
他秀丽的喉结轻微上下滑动，淡淡地语气，“你还没嫁给我，怕不怕？”