严青青闻言嗤笑一声说道：“聪明我是没瞧出来，恐怕将来是个皮猴子啊。”
严青青说这话不是没有依据的，这丫头就是刚生下来那两个月乖巧，现在闹腾的很，一天到晚精力旺盛，这也辛亏有任娘子在一旁帮衬着，不然的话她自己还真忙不过来。
任娘子笑道：“活泼好动的孩子聪明，咱们家的少爷小姐们都聪慧过人，小小姐肯定是不差的。”
严青青刚要说话就看见袁慧娘带着锦绣走了进来，严青青对着锦绣招了招手说道：“你说的不错，咱们家小小姐聪明着呢，是不是啊奶奶的乖孙女。”
按辈分锦绣才是家里的小小姐，但是因为李向阳年纪小，所以下人们一般称呼李向阳为小小姐，称呼锦绣为小姐，昕娘和月娘则称呼为大姑娘二姑娘，严青青也不知道他们是怎么混叫的，反正也没有人去纠正。
李向阳看到自己的娘亲不抱自己反而抱着李锦绣小嘴一撇，张开双手哇哇大哭起来，自己生的孩子严青青岂能不明白李向阳是什么意思，于是给任娘子使了个眼色，任娘子赶紧把李向阳抱到了严青青的怀里。
正哭的起劲的小丫头一看自家娘亲抱着自己哭声是戛然而止。严青青看的有些好笑，这丫头哭笑是收放自如啊，绝对是个演技派。
严青青看见一旁的袁慧娘欲言又止了几次开口问道：“怎么了，可是有什么事情处理不了了。”
袁慧娘这才开口说道：“也不是什么大事，就是咱们家的那些母鸡母鸭都开始下蛋了，咱们根本吃不完，厨房里已经攒了好几千个鸡蛋和鸭蛋了。
何大娘刚刚还来问我这些鸡蛋和鸭蛋怎么处理呢，光咱们家的人吃肯定是吃不完的。而且现在越攒越多，时间长了可是要坏掉的。
我想着要不要拉到集市上卖了。”
严青青听了原来是为了这个事情，于是开口说道：“行了，这事你不必操心了。我来解决就行。“
这些鸭蛋严青青本来就打算一部分腌制出来做咸鸭蛋，一部分用来做皮蛋或者松花蛋。至于鸡蛋，铺子里要用一部分，剩下的她打算等食品工坊建好后加工成鸡蛋干。
不过要腌制咸鸭蛋还需要定制一批坛子才行，想到这里严青青就让如意把阿大喊了过来。
这阿大虽然一开始是分派给了李向平，但是李向平知道严青青这里离不开人，而阿大是家里几个小厮中最为稳重的，阿二跟着李向安做生意，所以一般李向平都会带着阿三和阿四去地里。反正现在李向健和李向康也用不着小厮。
阿大给严青青行了一礼问道：“夫人叫小的来是有什么吩咐吗？”
严青青回道：“你去城里定一批坛子，先要三千个，容量大概能装下五十个鸭蛋，让他们在三天之内送来第一批货，每个坛子上都要可有沧河李记的标志，要是他们价格合适，咱们后期可以长期合作。”
阿大接过袁慧娘支给他的银子，认认真真的去办差事去了。
袁慧娘给阿大支完银子后问道：“娘，您这是要栽培阿大吗？”
严青青点点头回道：“阿大行事稳重而且有主见，咱们外面也需要有个管事。不能什么事都让老大他们几个办。
院子里也需要培养几个得力的帮手，你自己也留心着点。”
袁慧娘听了点点头，她自己也有这样的想法。
到了下午的时候阿大就从城里回来了，怀里还抱了两个坛子，一回来就去严青青跟前回话了。
阿大把两个坛子递给了严青青道：“夫人，我找了三家卖坛子的铺子，其中有一家是是自己烧制的，价格比别的铺子都便宜点。
这个质量好的他们铺子里卖十五文一个，质量差点的这个卖十二文一个，咱们要的量大，首批下单就是三千个，所以老板说给咱们成本价，这个质量好的只要十二文钱，质量差点的这个要八文。
小的想着夫人做生意一直都是追求品质的，所以跟老板定了这款质量好点的，但是我把这款质量差的也带了回来，如果夫人觉得成本太高的话咱们下一批货随时可以换。
还有咱们要的坛子需要带沧河李记的字样，他们需要重新开模烧制，三天后可以先送来一千个，小的给了他们二两银子的定金。
这些他们给开的收据，请夫人过目。”
严青青没接收据只是看了看两个坛子的质量，好的那款明显的很厚实，客户买回去后期还可以当储物罐使用。
严青青对阿大办的这件事很满意，毫不吝啬的夸赞道：“差事办的不错，以后订坛子的事情就交给你全权负责了，好好努力，不要辜负我对你的期望。”
阿大听了顿时眼睛一亮激动地说道：“夫人放心，小的绝对不会辜负夫人的期望。”
严青青挥了挥手让阿大先下去休息了，她自己则是拿出笔墨开始写咸鸭蛋和皮蛋的制作方法以及过程。
严青青想的很明白，这项生意早晚也要放在食品加工工坊进行生产的，但是这核心的配方是不能泄露出去的。
严青青把需要的东西都写完之后又叫来了袁慧娘对她说道：“咱们家的食品加工坊现在还没有建好，这些鸡蛋和鸭蛋的加工需要咱们自己先做着。
你去告诉每个院子了的粗使婆子，让他们每天在固定的时间到空置的院子里集合，具体怎么做到时候我会亲自教她们。
这是制作鸭蛋需要的材料，这两天你就叫人采买齐了，等坛子一到咱们就开工。”