毕竟,每天千人的游客人数,哪怕愿意留在山庄吃饭只是少数。
这里杨冠军就算三成吧,那也有三四百人之多。
这样的游客数量,已经几乎可以让餐厅满负荷的运转了。
而且,说不定就连这些人,杨冠军都有些忙不过来。
所以,杨冠军已经知会过谢临风了,餐馆还要继续招工。
最起码,得准备六七个服务员帮忙才行。
而且,厨师只是他一人,也有些忙不过来,还需要继续找。
不过,厨师的问题,倒是不需要谢临风去操心。
杨冠军学厨时,认识不少当地厨艺界的前辈。
所以,厨师的问题,杨冠军就可以帮忙联系。
到时候,厨师和服务员的工资,会从总营业额中扣除。
然后,剩下的利润,杨冠军再和谢临风三七分。
杨冠军三,谢临风七!
对此,谢临风当然是巴不得了。
本来对谢临风而言,最缺的就是厨师。
至于服务员之类的,村里的那些阿婶和年轻女孩子就可以胜任。
云苗还是有些传统的,那就是男孩子出去打工,而女孩子却很少出去。
大部分女孩子,不管嫁没嫁人,都很少抛头露面去外面打工的。
绝大多数年轻女孩子,都会选择留在村子里学门手艺。
比如,刺绣、扎染之类的,适合女孩子们学习的手艺。
所以,谢临风想找合适的服务员,在村里就能很轻松的找齐。
就算云苗村找不齐,周边不是还有不少村子吗?
那些村子中,因为常年通婚,使得大多数都有些沾亲带故的。
所以,只要山庄要招年轻女子服务员的公告一贴出。
恐怕,都不需要谢临风自己去找,村里那些阿婶们就会帮忙通知到位。
事实也正如谢临风所料,服务员方面很快便找齐了足够的人手。
一共八个服务员,其中四个来自于云苗,还有四个都是周边村子的。
其实,云苗的年轻女子还是很多的,但是大部分都去了绣坊和扎染坊。
所以,最终只在云苗招了四个,分了四个名额给周围的村子。
最重要的还是谢临风这次招工是有要求的,必须要足够勤快才行。
他可不想招一些“公主”和“祖宗”回来,那不是没事找事吗?
所以,这八个女孩子,都是周边口碑挺不错的女孩子。
大家都算是知根知底,知道大家的秉性如何的。
这方面,有着阿桂婶这个“八卦宗师”在帮着验证,是不会有什么问题的。
今天是七月初三,也是国内南方几乎最热的时候。
不过,在云苗所处的南云,如今温度不过刚刚24、5度。
早上,原本的老房子,现在已经焕然一新的饭馆处,已经聚集了不少人。
今天,这家取名为“有风餐厅”的饭馆,开始准备正式开业了!
所以,一大早杨冠军便带着他老婆林静,以及之前招收的服务员们,开始做起了准备。
谢临风和谢之遥今天也在这里,就连许红豆和陈南星今天也在。
这位王师傅,是杨冠军请来的,听说是杨冠军的师叔!
不过,王师傅的厨艺只能算一般,跟杨冠军差不了多少。
毕竟,杨冠军挺有厨艺天赋的,所以进步比一般人要快很多。
不过,杨冠军和王师傅的厨艺,已经比一般人好上太多了。
最起码,应付一家这样的餐馆,已经是绰绰有余了。
王师傅还带来了几个年轻的厨师学徒,到时候可以帮忙配菜什么的。
毕竟,到时候忙起来,不可能让厨师自己配菜吧?
所以,招一些一些配菜的帮厨,还是挺有必要的。
而杨冠军之所以选择王师傅,就是因为他能够带来几个学徒做帮厨。
至于厨艺方面,王师傅也和杨冠军差不多,倒是已经足够用了。
开业典礼倒是一切从简,毕竟山庄属于旅游区,所以也没有放炮竹之类的。
谢临风只是去定做了一下花篮,摆在了饭店门口做做样子。
杨冠军跟谢临风等人,简单的介绍了一番王师傅等人后。
他们便没有继续浪费时间,开始回到后厨忙碌起来。
谢临风等人也没在餐馆多留,很快便各自散去,忙着自己的事情了。
许红豆还让人搞了个介绍栏,放在了山庄的大门口。
上面通知了游客们,山庄中新开了一家餐馆,满足大家的吃饭问题。
上午八点左右,便开始陆续有游客到来了。
有些老游客在看见门口的公示牌后,不由地赞叹道:“终于有地方吃饭了!”
所以,对于游客而言,餐馆饭菜的味道什么的暂且不提。
只有有饭菜能够勉强填饱肚子,不需要专门回镇上一趟就已经不错了。
所以,对于大部分游客而言,都没对山庄开的饭馆饭菜味道,有什么期待。
<div class="contentadv"> 许多常年旅游的游客,见多了旅游区的那些饭菜有多坑。
所以,他们一开始就对有风山庄的饭菜味道,有多大的期待。
对于他们而言,只要饭菜足够的干净卫生。
然后分量什么的稍微足一些,吃都吃不饱也不是个事儿吧?
最后,饭菜的价格什么的,不要太贵就行了。
时间缓缓流逝,很快就到了中午时分。
中午十一点左右,便开始陆陆续续有游客去餐馆用餐了。
不过,暂时性的人数不算多,东一桌、西一桌的也有七八桌了。
而在后厨等待的杨冠军,看到终于有人开始光临,并且正式点菜后。
他也缓缓的松了口气,这也算是开了一个好头吧。
之后,就需要靠自己和王师傅的了。
不提让游客有多么的满意,最起码也不能让人太过失望不是?
很快,第一批的饭菜便上桌了,游客也开始正式用餐。
让游客们意外的是,饭菜分类很足,而且菜色看起来也让人挺有食欲的。
抱着试试的态度,游客们尝了尝饭菜的味道,居然出乎预料的好吃。