飄天文學 > 秋荷春芽[重生] >第11章 年糕湯
    孫蓮盯着練習冊,好像透過其看見明亮嶄新的未來,眼中放出光芒。

    就好像爲自己找打了一條出路,或者抓住了一根救命稻草,孫蓮開始專注地填寫練習冊。在她沒注意到的時候,王桂香推門悄悄望了一眼,回身關門上了二樓。

    臥室裏孫志強正在看電視,見妻子滿臉欣慰的笑容,不免問了幾句。待到夫妻倆並肩坐在牀沿,王桂香把見到的事情一說,高興之餘也不禁有些奇怪。

    “你說,怎麼就突然用功起來了呢”王桂香說,“看着也比過年前懂事不少。”

    “太陽打西邊出來了吧。”孫志強不以爲意。“以前寫作業都要磨到最後。”

    “呸有你這麼說自家丫頭的嗎萬一咱家出個大學生呢”

    “看把你美得,要能考上大學,老子當然砸鍋賣鐵也供她上。”

    “說不定就考上了呢”

    “要能考上當然好,不過全縣城也沒幾個女大學生”

    “那倒也是,不過你看我大姐家二丫”

    “二丫頭倒是從小就腦子好。”孫志強倒也承認,“他姐笨,二丫頭這是把她姐的份一起聰明去了啊”

    就在孫家夫婦談論王桂香大姐家的二女兒時,孫蓮也同樣想到這位二表姐。

    雖然印象加深了許多,但不懂的東西依舊不懂。孫蓮練習冊寫到一半,被一道數學應用題難住。自己思考了很久,磕磕絆絆地寫上答案,卻總覺得沒什麼底氣。換了語文和英語做了一會,也不是百分百的全會。

    想想明天要去外公家,孫蓮將有疑問的題目抄到練習本上,準備第二天去問二表姐。

    二表姐叫胡秀,是王桂香姐姐家的二女兒。和孫蓮不同,這位表姐家雖然窮得叮噹響,卻從小到大都是不折不扣的學霸。上一世的記憶裏,胡秀不但初中高中都考上了譙城最好的一中,連大學都是提前錄取走的免學費的軍校。上大學沒花家裏一分錢,工作也是包分配,完全是傳說中的別人家孩子。

    如果不是從上大學後,胡秀就很少回家,工作後更是和家裏聯繫淡薄,孫蓮的這位二表姐一定會成爲親戚朋友言談裏的完美女兒。

    孫蓮上一世小時候和表姐的感情還算不錯,每年暑假,兩個人都會去外公家小住一陣,但長大後就生疏起來。也許是因爲嫉妒,然後還有更多的不理解。

    那時的孫蓮堅信着女孩就要爲家裏的男丁付出,雖然知道一些表姐家的事,卻和母親以及其他親戚站在一側,甚至覺得二表姐爲人太過涼薄。

    現在想起來,二表姐卻是比她看得透徹,大約是讀書多的人思想也比旁人深遠。二表姐的人生堅強果斷,而自己則是不見棺材不落淚。

    這一世她就應該把二表姐當做榜樣,好好向她學習纔對。

    一九九七年,胡秀應該正在譙城一中上學,孫蓮的這點題目拿去問她正好。抄完題目,孫蓮把練習本用鉛筆盒一起拿塑料袋紮好,方便明早一起拎走。然後脫下外套和毛衣,一邊哆嗦一邊鑽進被窩裏。

    昨天大年夜在老宅睡得不安穩,白天又消耗了不少體力。小孩子的精神頭總歸不如成年人,孫蓮腦袋捱上枕頭不久就睡着了。

    這一覺睡得她浮浮沉沉,腦袋裏千思萬緒全都化進夢裏。弟弟,丈夫,父母,公婆轉着圈的折騰她,她就一個勁的又跑又躲,簡直像是把上輩子又過了一般累。早上起牀,發現被子被踢到了牀腳,自己卻滿頭滿腦的都是汗。

    簡單洗漱完畢,拿大寶抹了臉,孫蓮鑽進廚房幫王桂香張羅早飯。

    早飯喫的是白菜年糕湯。

    冬天易存的白菜掰下新鮮葉子洗淨切絲,再從鹹肉上劃下肥瘦相間的部分切成幾近半透明的薄片。年糕應該是年前買的,一直拿涼水浸在搪瓷盆裏。當地人一直用這種方式儲存年糕,不但能保證年糕短期內不會變質,更能完好地保留新鮮年糕軟糯的口感。

    孫蓮很喜歡本地打的年糕,這和後來超市裏隨便能買到的真空包裝貨不同。當地打年糕用的糯米是本地種的糯稻,而不是更常見的一年兩熟或三熟的長糯米。塗縣產的糯稻則是圓溜溜的,一年也只能收一次。這種糯米打出來的年糕,黏性稍遜,但口感筋道米香濃郁。孫蓮百喫不厭的一種做法便是拿清水直接煮了,而後蘸上砂糖,每一口咬下去都是蔗糖與麥芽糖合奏的交響曲。

    王桂香開了煤氣竈,在上面架起小鐵鍋。一會熱鍋下油,放入鹹肉片煸炒,直炒到鹹肉白色脂肪部分變得焦黃,整片肉微微向內捲曲。肥肉裏的豬油大多都被煉出,會有輕微的油渣的口感。這是便好下入備好的白菜絲,翻炒至軟後再添加溫水。等誰滾開放年糕片,就可以轉成小火,慢燉到年糕軟糯。

    收鍋也有講究,王桂香的訣竅是拿水澱粉在最後做一次勾芡收汁。這樣收出來的湯汁黏稠,能掛在夾出的每一塊食材上,年糕更是喫起來滑膩綿軟味道濃郁。

    白菜年糕湯端上飯桌,王桂香又從碗櫥裏拿出切好的鹹蘿蔔。蘿蔔也是自家切條醃製的,曬乾後拿辣椒麪拌勻,喫起來清脆爽口。不管是配飯還是佐粥都適合至極。

    孫蓮一夜睡得拳打腳踢,這會被香味一勾,五臟廟立刻唱起空城計。比起頭天晚上的貓食,這會實實在在地吃了一大碗,甚至還有點意猶未盡。王桂香見她喫得香甜,又把鍋底剩的一點全倒在她碗裏。

    孫志強見此也打趣:“聽說你昨晚用功了,費腦子,可要多喫點。”

    “嗯。”孫蓮低低應了一聲,埋頭喝湯。

    和母親不經意的體貼不同,孫蓮對於父親的打趣,從心底有種微妙的牴觸。

    年糕甜糯,蘿蔔鹹香,一場早飯三口人連湯帶水喫得暢快淋漓。等喫完飯也差不多到了八點半。

    孫蓮這一餐着實喫得有點多,肚子撐得簡直想躺在牀上挺屍。不過中午之前還要下鄉拜年,一家人還需要儘早出門。否則趕在飯點纔到,會被親戚指摘不懂禮數。因此只得一邊打飽嗝一邊端起三人的碗筷回廚房洗。

    孫家夫妻倆則從樓梯間裏掏出白酒香菸打包。算了老家的親朋好友,足足提了兩箱十二支白酒外加六條香菸,另外還有大塑料袋裝着的各種零碎,少不得還有各種瓜子糖果。

    一切準備妥當,孫蓮幫忙提了香菸和零碎,王桂香與孫志強一人提着一箱酒。一家人便急火火地出了大院。

    王桂香的孃家在譙城另一處的鄉下,從塗縣過去要先坐一個多小時的中巴,下來再換小三輪顛簸二十分鐘。坐中巴也不用特別去車站,車子開出前都會繞着縣城帶一圈人。等在路口站了十多分鐘,遠遠就能看見一輛破舊的中巴順着縣南大路慢悠悠駛來。中巴車門半開着,售票員腰上掛着挎包從裏面伸出半個身子,嘴裏一路喊:“譙城,譙城。”

    三個人趕快招手。

    車停面前,孫志強問:“走逢郢嗎”

    售票員:“走。”

    孫志強往車裏望了眼,車廂裏基本都坐滿了:“還有座嗎”

    售票員:“有座,肯定有座。”

    也不管孫志強再問,忙不迭地催三人上了車。

    上車後才發現根本沒有座位,過年來往縣城走親戚的人多,基本車車都是超載。拉客的也自有辦法,第一排靠前的窗口加了一排條凳,便是兩三人的位置。發動機蓋上墊一層板再拿坐墊鋪了,一左一右剛好又能坐兩個人。售票員說的有座便是如此,孫家夫婦在發動機蓋上坐了,留出中間一點縫隙,帶孫蓮掛個屁股尖。

    車票三塊錢一張,孫家不進城裏,而是在半途的逢郢下車,便只用付兩塊五一張。孫志強遞了五塊錢過去,售票員指着孫蓮說小孩也要票,被兩口子一人一句我們小孩又沒佔座抵了回去。這年代不願給小孩買票的人是大多數,售票員也沒糾纏,大概也就是隨口一說碰碰運氣,逮到老實的冤大頭就收一份,逮不到也就算了。

    車子一路走走停停,出了縣城在縣道上又拉了幾個人。條凳也被坐滿後,售票員又在過道上擺了塑料小凳子,新上來的人便蹲坐在中間。一輛十七座的中巴車硬生生被塞了近三十人,司機纔不再繼續晃悠拉客,開始全速向着譙城駛去。

    冬天車裏人多氣悶,孫蓮坐了一會便覺得有些暈車。王桂香從袋子裏掏出桔子剝開,桔子瓣三人分食,剩下橘子皮讓孫蓮捂在鼻子上。這一路如同煎熬,孫蓮聞着橘子皮,忍着噁心,好不容易顛簸到了逢郢附近。

    名叫逢郢,其實是二、三十戶人家組成的小村莊。譙城周邊很多村落都被命名爲xx郢,據說是春秋戰國時期有荊楚之地的人流亡在此定居,爲了紀念故都便以“郢”字命名村子。到了現在,傳說也無從考證。

    不過這種村子大多都離主路較遠,基本沒有直達的車子。而且道路基本屬於土路,最多鋪了一層碎石子。坑坑窪窪不說,有些地方的寬度也只能過拖拉機。以前想要進村只能從進城車裏中途下來,然後自己想辦法穿過田埂土路,走到裏面去。到了九十年代,附近有些人家買了摩托車或小三輪,便幹起了拉人進村的活計。

    一家三口拎着大包小包下車,立刻有許多輛三輪車圍上來。


章節報錯(免登陸)