爺爺樂呵呵地跟閆洛笙說:“孫媳婦,今晚這一頓就是老頭子考驗你的時候了,哈哈”
閆洛笙小臉一揚,立馬回道:“爺爺,你的考驗啊我可不怕呢,儘管放馬過來”
夜沐辰看着兩人鬥嘴的一幕,平時嚴肅的臉都開始鬆動了,嘴角忍不住的往上揚。
奶奶剛從廚房拿出孫子送來的野兔,準備帶着到二房家去,看見憋笑的孫兒,她心裏直樂,這回小辰是娶對媳婦了
閆洛笙見奶奶提着野兔,就說:“奶奶,這兔子你們留着喫,家裏還有呢時下天氣不熱,把兔子剝皮了吊到井下留着明天喫嘛。”
但是奶奶堅決要帶去讓大家一起喫,閆洛笙這才作罷,兩人之間的關係反倒因這個小插曲更進一步。
他們一行四人在半路碰上了剛下地回來的夜龍和兩個兒子夜沐海、夜沐陽三人,夜沐海和夜沐陽連忙喊着:“爺爺奶奶好”
夜龍倍感驚訝,喊了“爹,娘”後把疑惑的目光投向夜沐辰和閆洛笙兩人。
夜沐辰開口解惑:“爹,今天我打了兔子,就想着和爺奶一起喫頓飯。”
閆洛笙也笑着對他說:“公爹,今晚讓爺爺奶奶嚐嚐我的手藝。”
夜龍聽到後,大喝一聲,“好我和你們爺奶也很久沒一起喫飯了。”
回到家後,李氏看見爺奶來了,馬上泡了粗茶出來招呼,一衆人坐在堂屋裏嘮嗑。
閆洛笙說了聲做晚飯便轉身離開,直奔竈房,倒是李氏有點擔心她不會做飯,也跟着進了竈房。
進了竈房後,閆洛笙拿起放在竈房的揹簍,掀開乾草,取出六個雞蛋,想了想,雞蛋不可以與兔肉同吃,母雞自家養了,那麼雞蛋應該能孵成雞崽吧。
閆洛笙便把雞蛋放在一邊,又拿出花椒,柿子倒是不急着去澀,喫完飯再弄吧。
李氏和楊氏走了進來,準備動手做飯,李氏勺出玉米麪,放進盆子裏,加水攪勻,兩婆媳用手捏出一個個窩窩頭。
“婆婆,今晚我做菜,讓你們嚐嚐”
李氏點頭應了,新媳婦入門,的確有考驗廚藝這一關。如果二兒媳婦不行,那她也可以幫幫忙。
小姑夜沐嵐跟爺奶打過招呼後,走進竈房幫忙燒火,這邊閆洛笙把炒鍋洗乾淨,就吩咐小姑娘燒火了。
閆洛笙洗好鮮花椒,往鍋裏倒進兩碗水,加入花椒,又忙着把兔子剝皮,只見她拿着菜刀的手上下一劃,完整的兔皮被剝下,流暢的動作晃花了她們的眼。
煮着花椒的水燒開了,稍稍一會兒後,閆洛笙說:“大嫂,幫忙把花椒水勺起來吧,下面的花椒渣就不要了。”
楊氏應了便忙活開來,李氏則在另一個鍋蒸着窩窩頭。
這廂楊氏洗淨了炒鍋,閆洛笙便將另一隻兔子剝皮,洗淨切塊,放入碗內加醬油攪拌。
此時小嵐已將炒鍋燒熱,閆洛笙往鍋裏倒了兩碗水,放入兔肉焯水,水開後取出兔肉,過水洗淨,又燒鍋下油,倒入兔肉,小火慢煨。
花椒的麻辣香,紅燒兔肉的噴香一併涌入了堂屋,三個小傢伙嘖吧嘖吧小嘴,眼睛透出亮光,兩歲的夜清軒更是口水直流,惹得太爺爺太奶奶大笑出聲。
爺爺奶奶心中對閆洛笙的滿意更上了一層,跟夜龍直誇着她的能幹。
這廂閆洛笙已經做好了紅燒兔肉,正準備把另一隻兔子做成燜兔肉。因爲她考慮到爺爺奶奶的牙口,於是就做道酥軟的燜兔肉。
鍋內倒入油,待油燒熱時,放入沾了醬油的兔肉塊,炸至火紅色,添水,加入花椒水、鹽,翻炒後蓋上蓋,用小火燜肉。
湯汁變稠將盡時,上下翻炒兩下,立刻起鍋。
濃郁的香氣充滿了整個竈房,小嵐也有點饞嘴,眼巴巴看着盤子裏的紅燒兔肉和燜兔肉。
“哈哈,小嵐,等下二嫂炒完茄子就可以開飯了”
“二嫂,就你會逗我”小嵐羞紅了臉。
最後一道家常便菜炒茄子也在閆洛笙的妙手下完美出鍋,閆洛笙在現代時就喜歡自己做飯,研究菜譜,廚藝方面可難不倒她。
李氏和楊氏見她倒油像不要錢似的下鍋,兩人都十分心疼,畢竟家裏窮啊,本來可以用一個月的油都被她用光了。
李氏卻沒有難爲她,可能閆家閨女在未出嫁時就是這樣生活的,要她一下子改變有點困難,那自己以後就多教教她吧。
“開飯嘍”閆洛笙笑嘻嘻地端着紅燒兔肉走進堂屋。
後面小嵐端着燜兔肉,李氏端着炒茄子,楊氏捧着碗筷。
放到桌子上後,閆洛笙又轉身回去端出玉米窩窩頭。
“好啦開飯”
衆人動起筷子,紅燒兔肉質緊,肥而不膩,瘦而不硬,咬起來十分爽口,色澤油亮,引人胃口。
燜兔肉酥軟而不爛,湯汁入味,放了花椒水卻也不是過於麻辣,深受衆人喜愛。
閆洛笙做的家常炒茄子也與衆不同,茄子切條,顏色好看,不像其他人做的茄子那樣黑色,這個看起來纔有食慾。
閆洛笙的這頓飯獲得了衆家人的好評,還獲得了家人的認可與誇讚。
晚飯後,夜沐辰送爺奶回家,到了老屋門口,奶奶突然叫住夜沐辰:“小辰,我有事跟你說。”
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