墨非示意他們去開門。
申大禮走過去,打開門一看,嚇了一大跳。
門外人擠人、人挨人,到底有多少人也看不清楚,看到有人開門,他們一窩蜂地向門裏擠。
他趕緊又把門鎖好,指了指門外說:“墨老闆,不得了了,一大堆人堵在門外。”
墨非有些奇怪,“今天排隊的時間有些早呀,小魚兒還沒來呢。”
“他們沒有排隊,都要擠進來呢。”申大禮被嚇到了,臉色發白。
“是來鬧事的”墨非問。
“不不大可能”
申大禮尋思了一下,問:“高華,你是不是告訴別人在這裏喫飯呢”
高華連忙喊冤,“我只跟肖巖說了,他問我喫什麼,我說是墨老闆新出的菜品,有鴨有河豚”
申大禮打開微信:“你還發朋友圈炫耀了”
高華點頭,“我這不是給墨老闆小店宣傳宣傳嗎”
墨非和申大禮異口同聲地說:“都是你惹的事”
這時,高華的手機響了,是肖巖的電話。接通後,肖巖急吼吼地說:“老高,你在店裏嗎快開門呀,我就在外邊”
高華也吼道:“外面是怎麼回事,來了這麼多人”
肖巖被擠的直罵街,“靠,我也不知道,我只告訴了白衣卿”
高華掛了電話,打開微信“滄海頂級喫貨羣”,裏面已經“炸鍋”了,白衣卿將墨非免費請喫大餐的消息發佈出來,連萬年潛水的王八都被炸出來了
他一條一條看下去,都是“組團去喫墨老闆”的消息。
不僅如此,他發的朋友圈下面,除了點贊,也是一溜地“組團去喫墨老闆”。
“白衣卿這個大喇叭,都怪他”高華氣憤地說。
墨非和申大禮都扭頭看他,異口同聲地說:“你纔是大喇叭”
“現在怎麼辦”高華面帶羞愧地問。
“先別開門,等等再說吧,也許一會兒他們就會散的。而且,餘小魚也快來了”說着,墨非回到廚房,繼續他的蘇詩八菜。
高華拉開窗簾的一角,向外看去,只見人越聚越多,上百人也不止。後面,有一些鐵桿老顧客已經來排隊了
他忐忑地坐下,心情亂極了,本來隨口的一句炫耀,給墨老闆帶來這麼大的麻煩。
廚房裏,墨非排除雜念,正準備做清炒蔞蒿。
看上去這是一道很普通的菜,其實要做的好喫並不簡單,除了鮮嫩的蔞蒿,炒菜的油也極爲關鍵。
他打開系統提供的油瓶,裏面是特製的豬油,色澤如新開採出來的白玉,聞上去有一股淡淡的油脂香,完全沒有豬肉的腥味。
據系統的介紹,豬油來自滇省的一種土豬。這種豬嗅覺靈敏,喜歡喫長在地下的塊菌也就是當地特產松露,豬油裏就帶了菌子的芳香。這種豬油極不易得,因爲豬運動量大,脂肪很少,一頭豬隻能煉出一瓶上等的豬油。
墨非挖出一小勺放進熱好的鍋裏,豬油迅速融化,一股淡淡的清香味散發出來,細細品味,果然有一種松露特有的芳香。
油熱了,墨非立刻倒入蔞蒿翻炒,柔嫩的芽尖在鍋裏翻滾,吸收了豬油的柔膩滑潤和香味,變得更加鮮嫩,宛如碧玉。
一分鐘後,清炒蔞蒿出鍋了,擺在淡黃色骨瓷盤裏,一截一截嫩芽,綠的晶瑩剔透,讓人忍不住想多欣賞一會。
剛纔一直擔心外面情況的高華、申大禮,看到這盤賞心悅目的青菜,胃部一陣陣痙攣,連着吞嚥幾次口水都無濟於事。
桌上的茶水不敢多喝,喝多了就更餓。此時他們早把喧鬧嘈雜的聲音拋到了九霄雲外,一心撲到了清炒蔞蒿上。
“一定是炒肉,我聞到了肉味”
“肯定不是,是燉菌子,多濃的菌味啊。”
“你們都錯啦,是豬肉炒蘑菇”
“切俗”
餘小魚哼着小曲拐過彎,看到眼前的場景嚇了一跳,“呀,你們在幹嘛”
聲音之洪亮,把陶醉在香味裏的人嚇了一跳,瞬間嘈雜的場面鴉雀無聲。
墨非聽到餘小魚的嗓音,笑着說:“既然小魚來了,我們都安全了。”
果然,在餘小魚的“淫威”下,場面安靜下來,懂得規矩的人自動排成一列,不知道規矩的則有些傻乎乎地看着她,問旁邊的人:“這個丫頭是誰,好厲害呀。”
“千萬別惹她,樂食坊的小母老虎”有人悄悄地說。
餘小魚向門口走,隊伍自動讓出了一條路,她拍了拍門:“老闆開門,我來上班啦”
墨非衝高華一努嘴,“去把門開開。”
高華有些猶豫,“不會有事吧,這些菜別被搶了”
墨非笑笑,“沒事,有餘小魚在他們不敢搶。”
高華硬着頭皮開了門,餘小魚走進來,後面有人喊:“我們也要進去,我們也要喫墨老闆的菜”
餘小魚轉身一瞥,那人立刻閉了嘴。
她呵呵一笑,“想喫老闆做的菜,可以,排隊交錢”
“不用花錢,墨老闆今天免費請喫大餐”隊伍裏有人喊道。
餘小魚愣了下,伸着脖子問:“老闆,有這好事那我也去排隊啦。”
墨非笑罵道:“快滾進來”
“到底怎麼回事我覺得有些詭異”餘小魚瞪着大眼睛說。
高華一五一十將情況告訴了餘小魚,她輕鬆一笑,“原來是這麼回事,好辦”
“你有辦法”高華驚喜地問。
“當然有”餘小魚胸有成竹地說:“抽獎,抽中誰誰進來喫。”
“好辦法。不過,要抽幾個人多了這些菜可不夠咱們分的。”高華有些擔心自己喫不上。
“再抽兩個人吧。”墨非說。
餘小魚抱着抽籤箱出去,將抽獎規則說了一遍,立刻有人質疑:“屋裏的兩人也要抽籤,否則不公平”
餘小魚大眼睛一瞪,“那是老闆邀請的嘉賓,你們誰有意見,可以不參與抽獎。”
頓時質疑的聲音消失了。
高華笑着說:“看來惡人還需小魚磨呀。”
有了餘小魚在,墨非的心靜下來,他將蘆芽切成小片,先炒出雞蛋。嫩黃的雞蛋,來自珠峯的原生雞,與白嫩的蘆芽配在一塊,如一對佳偶天成,相得益彰。
旁邊的鍋裏,筍絲和火腿正在鴨湯中翻滾,他用筷子試了試火候,關了火,倒入一隻綠釉的瓷盆裏,然後取出幾瓣桃花撒在湯上,桃花竹筍湯完工。
這盆湯,顏色太搶眼了:墨綠的盆,清亮的湯,嫩黃的竹筍,深紅的火腿,上面還飄着粉紅的桃花。光是顏色,都讓人爲之傾倒
另一邊,小紅爐燉鴨也已出鍋,墨非用刀解成數塊,放進一個深紅色釉的盤子,就像一隻小紅爐一樣,端的美不勝收。
炭火爐上的河豚火鍋汩汩冒着熱氣,墨非連炭火爐一起端到外邊桌上,然後又將其他幾個菜一一端來,喊了一聲:
“開飯啦”