墨非取出的這塊陳皮,明顯比賀玄玄的那塊大了很多,幾乎是一張完整的柑皮。他也剪下細長的一條,放進鍋裏煮。
“嚴老師,很多網友們都在問,墨老闆的那塊陳皮是什麼的等級的”奚孟瑤問。
嚴翠山搖頭說:“目前還看不出來,應該比遠年陳皮還要老一些,至於是不是不知年陳皮,我得親自看一看。”
在座的幾個人都吸了一口涼氣,好奇地向墨非手裏那塊陳皮看去,心想這黑黝黝的東西,真的就是“不知年陳皮”嗎
“爲什麼只放那麼一點呢是不是因爲太貴重了”奚孟瑤又問。
嚴翠山平息一下心情,又喝了一口茶,才說道:“老陳皮氣薄味厚,有奇異的幽香,像他們的這種極品陳皮,只需要一點點,就足可提味了”
“放不放有區別嗎”奚孟瑤更加好奇。
“有區別太大了,豆沙裏有它與沒它,立刻會品出來,那差別嘛就是魚眼和珍珠的差別”
“噢”衆人一副恍然大悟的樣子。
嚴翠山接着說:“陳皮就是最佳配角,把主角們襯托的出類拔萃,卻從不喧賓奪主這次比試,與其說比廚藝,不如說比配料。目前看來墨非更高一籌啊”
“既然您這麼說,墨老闆是不是一定能取勝呢”蘇牧歌好奇他們之間的勝負。
“也不見得。”嚴翠山回答,“還要看對細節的把握誰更強。”
“哼,當然是我姐姐能贏”賀亞倫不屑地說,“任他什麼陳年老皮,我姐姐的廚藝天下無雙”
說話間,廚房裏的香味飄了出來,這是一股奇異的桔香,彷彿穿透了滄桑歲月,飄過了青石陋巷,來到每個人鼻端。
“你們聞到了嗎這就是遠年陳皮的味道,是正宗的南粵新會大紅柑所制,太香了”嚴翠山激動地站起來。
他話音未落,又有一股異香傳了出來,這股異香更加悠遠綿長,也更加濃厚,帶着時間釀就的芬芳,直接衝進每個人的肺泡裏。
嚴翠山頹然坐下,有些失神地說:“果然是不知年陳皮,而且是熊子塔的紅柑”
全神貫注的賀玄玄,在做菜時歷來心無旁騖,從不會關注對手一眼,當然也沒有看到墨非的那塊陳皮。
可是,當味道傳到鼻孔時,她再也無法保持冷靜,用不解地眼神看着墨非:“你居然搞到了不知年陳皮”
墨非笑了笑,“彼此彼此,你不是也使出了大招嗎”
“大招”賀玄玄笑了,“現在,那就讓你看看我的大招”
賀玄玄站在竈前手持湯勺,廚師服無風飄動,好像有一股氣流圍着她旋轉。她揮舞起左手,渾身的氣流像被馴服,跟着她的手流動起來,鑽到煲鍋下面。
火苗驟然變成白色,滋滋炙烤着煲鍋,鍋內汩汩冒出熱氣,紅豆在裏面不停地翻滾,湯漸漸變得粘稠了。
“釜火”
嚴翠山驚叫起來,“小師姑居然學會了釜火”
系統的聲音同時響了起來:
“釜火,控火術的技能之一,通過自身發出氣流,以改變火焰的屬性,烹飪出來的食物更加香甜可口。”
“毛絨球,你怎麼沒教我這一招”墨非問。
“宿主,控火術的技能是逐漸解鎖的,你目前只掌握初級控火術的烈火和微火技能,升到第2級後,將會自動獲得釜火技能。”
“難道賀玄玄也懂控火術嗎”墨非又問。
“只要練習內息之法,掌握了體內的氣,控火術的技能都可以練習。不過她只學會了皮毛,沒有控火術這個大廈根基,如同管中窺豹,無法發揮釜火的最大威力。”
一刻鐘後,賀玄玄臉上的汗水啪啦啪啦落下來,頭頂冒出了縷縷白氣。她長長地呼出一口氣,再也無力支撐下去,鍋底火焰又恢復了顏色。
擦了擦汗,賀玄玄的臉蛋通紅。墨非瞅了她一眼,笑着說:“現在開車的司機肯定都怕你,往那裏一站,你就是街頭最亮的風景啊。”
賀玄玄哼了一聲,笑着說:“別耍貧嘴,我的馬上就要做好了,一會兒就讓你見識見識真正的蓮子百合紅豆沙”
平時愛說話的蘇牧歌,聞着空氣中的清香,眼神安靜地看着廚房。而冷豔的奚孟瑤則變成了話嘮,她不斷地傳達自己和網友們的疑問,有些問題問的嚴翠山也瞠目結舌。
此刻,她的直播間裏已經超過50萬人在線觀看,新來的網友不停地刷屏:
“奚奚美女在哪兒呢快露個臉”
“爲毛是兩個人在做飯我進錯房間了嗎”
“房主,你在搞蝦米我要看奚奚”
一直觀看直播的網友則在後面回覆:
“新來的別搗亂,好好看做菜不行嗎”
“奚奚直播做飯666我要給你打賞”
廚房裏,賀玄玄的蓮子百合紅豆沙進入收尾。她放入冰糖後,又煮了約5分鐘關火,輕輕攪動幾下,盛到兩個花瓣形的小碗裏。
她把小碗放在白色小碟中,又取了兩個勺子,輕輕拭去碗邊上濺出的湯汁,才端到嚴翠山和蘇牧歌面前。
“請品嚐”賀玄玄笑着站到一邊。
“哇偶”
蘇牧歌驚歎起來,這份蓮子百合紅豆沙簡直太驚豔了:花瓣形的小碗裏,盛放着紅彤彤的豆沙,紅豆已被煮爛,融入到湯水中,湯水的粘稠度和剛釀出來的蜂蜜一樣,好似在緩緩地流動着,勾動人的食慾。紅豆沙上面,還飄着幾朵潔白的百合,宛如天邊的白雲,構成了一副絕美的風景。
嚴翠山還hold住,他拿起小勺輕輕攪動幾下,一股清香撲鼻而來,趁着還沒有沉醉,趕緊說:“小師姑,師侄失敬了。”
說罷,他舀了一勺吹了吹放進嘴裏,瞬間一股清香和甘甜同時爆發出來,他深吸一口子,接着吃了第二勺。
紅豆的軟糯,蓮子的清香,百合的微甜,陳皮的濃郁,集合到了一起,反覆不斷地衝擊他的味蕾,讓他嘆息,讓他迷醉
“好喫,太好喫啦”
旁邊的蘇牧歌,從來沒有喫過這麼好喫的紅豆沙,她臉上掛着微笑,人好像癡傻了一樣,正在給自己編織着一個夢幻的粉紅色世界。
看到兩位臨時評審的模樣,奚孟瑤的口水流了出來,連網友們的評論也忘了看。
而直播間裏,已經快要爆炸了。
“我也要喫紅豆沙”
“啊啊啊媽媽,我受不了了”
“奚奚,請關掉直播間”
直播間的禮物也刷爆了,跑車、火箭滿屏幕亂飛
而在線人數已經達到了80萬人
賀亞倫笑了,他從小就相信自己的姐姐從來不會輸的。
楚落和美娟,嘴角都掛着口水,甚至忘了去擦一擦。
“那個鄰家姐姐,哦不,美廚娘,鍋裏還有嗎”奚孟瑤舔着嘴角說。
“有的,我去給你盛。”
賀玄玄笑着答應,正要轉身去廚房,墨非端着托盤出來了。