他冷冷地一笑，取出小包袱放在操作檯上，打開是一個黑黝黝的小盒子，空氣裏馬上有股沁人的檀香味傳出來。
王一刀看到檀木盒，神情帶着幾分鄭重，輕輕打開盒子，裏面是由棕色牛皮包裹的一件東西，將牛皮慢慢扯開，一把刀露了出來。
“霜刃”
系統清冷地聲音響起來。
“是從來沒有用過的霜刃”
霜刃刀拿在手裏，好似附着了法力，煥發出閃耀的光芒。
十年磨一劍，霜刃未曾試
這道光芒是如此閃亮，一時間吸引了全場的目光。
王一刀手持霜刃，撈出煮熟的鴨腿，快刀如飛，像在削刀削麪，片片鴨肉落在盤子裏，一會兒竟拼出了一朵牡丹花。
“哇好快的刀”有人在驚呼。
鴨肉還熱，鴨肉的纖維又粗，用刀切很容易切破，可是在霜刃刀下，鴨肉如同水蘿蔔，敷貼地變成了極薄的片，就如同牡丹花瓣那麼薄。
“嘖嘖，看這刀工，全場無敵”有人在讚歎。
“依我看，王大廚要逆轉了”
“嗯，現在又有懸念了”
突然，嚴翠山像是想到了什麼，驚叫起來：“他做出了牡丹鴨片”
賀玄玄聽到，不以爲然地笑笑，“商師侄，你看嚴師侄還是這麼大驚小怪，這哪是牡丹鴨片，只學了它的皮毛而已”
商海洋點頭說：“小師姑說的對，牡丹鴨片的鴨肉要用牡丹花露醃製，用白水煮出來的確實算不上。不過從他的刀工來看，他有製作牡丹鴨片的實力”
牡丹鴨片，是一道極爲考究的涼菜，製作工藝繁瑣，別說三個小時，三十個小時也做不出來。因爲僅僅醃製鴨肉的工序，就要花費一天一夜的時間。
可是王一刀活學活用，用霜刃刀實實在在地炫了一回刀技，在評審們看來，這是加分的地方。
然而他的炫技還沒有結束，從盤子裏挑一塊掏出來的西瓜瓤，拿在手中，霜刃刀幾下劃過，剛纔的瓜瓤變成了一朵小小牡丹花，放進牡丹鴨片盤子後，頓時增色不少。
墨非盡收眼底，心裏也不禁讚歎，系統說的對，但比刀工而言，自己和王一刀還有不小的差距。
正當王一刀形勢一片大好的時候，墨非遇到了大問題，而且暫時還無解
他做的滷味，遠遠沒有達到預期，即使再煮一個小時，也煮不出滷味鹹鮮口感。
原因很簡單，他沒有陳年的滷水。
滷味，是先人們保存食物的智慧，各種肉禽經過滷煮之後，不僅能保存很長時間，還變得更加美味可口。
做滷味有一點很關鍵滷水。
通常來講，滷味做的好不好喫，決定權在於滷水。在有的滷味店裏，一鍋滷水用了幾十年，煮好的肉禽放進去，第二天就滷好了。這樣一份滷味，總是利用它的香味、顏色起到開胃作用，哪怕單單用饅頭蘸着盤底剩下的滷汁，那份滿足感一定只有嘗試過的人才知道。
墨非嚐了自己的滷汁，寡而無味，不用說也知道滷出的食物好不到哪兒去，這樣一盤滷味拿給評審喫，分數會低到令人髮指。
腦海裏，系統的聲音又響起來：“宿主，也不是沒有辦法解決”
“你有辦法”墨非趕緊問。
“是的，我這裏有多種年份滷汁，10年、15年、20年、30年及老陳滷，選一種我就把你的滷汁更換掉。”
墨非想都沒想，直接問道：“代價是什麼”
他早就清楚系統的套路，豈能提供免費的東西。
“當然是對應的積分或者用錢來買也可以”
“奸商”墨非心底嘆息。
“我選10年的老滷汁”
“那個宿主你考慮清楚些，10年滷汁的滋味和20年的相差很大，要不來份20年的吧。”系統在敦敦誘導。
“滾吧毛絨球哥就選10年的”
10個積分被系統划走了，墨非再一次打開鍋，一股濃郁的香味立刻竄了出來，湯汁也變成了亮黑色。
10年滷汁，濃香醉人，霎時間香氣嫋嫋升騰而起，隨風飄到了賽場上、看臺上、包廂裏以及解說席上
王一刀離的最近，他不由自主地翕動雙鼻，香味飄進胃裏，立刻打了一個嗝，口水差點流出來。
“好香的味道從哪飄過來的”他第一個向朱彥明看去，發現朱彥明也停下來，目光裏也有些迷惑，正伸着脖子到處看呢。
墨非手上使勁，控火術使了出來，但見滷味鍋下面烈火滾滾，火焰幾乎化爲了白色。一時間，鍋裏蒸氣放肆地飛了出來，場上的香味更加濃郁。
“阿嚏”看臺上有人捂着鼻子，驚訝地叫道：“天呀，我聞到了什麼味道太香啦”
“到底是哪位廚師在做菜我我覺得有些受不了了”
更多的人在默默地聞着香味，狂吞自己的口水。
嚴翠山吸吸鼻子，有些喫驚的說：“這是陳年老滷的味道，而且是極爲純正的老滷，難道選手們把自家的老滷汁帶來了這可是違規的呀”
評審們離得近一些，聞香尋味，都紛紛向墨非看去：一個年輕廚師正在慢慢攪動勺子，鍋裏熱氣騰騰，滷鴨頭隨着亮黑色的熱浪上下翻滾
看來還是他，屢次讓評審喫驚的年輕廚師墨非
烈火之下，滷味很快沾染了老滷的味道，肉逐漸變成了淡棕色。
用控火術加速滷味的製作，並不是最好的辦法，最佳辦法是涼滷浸泡一夜，鴨頭、鴨掌自然而然變成深棕色，肉質變緊，更加富有彈性，喫在嘴裏香而不膩，還有嚼頭。
10分鐘後，墨非調成了小火，蓋好鍋蓋，開始做西瓜雞蛋湯。
他在湯鍋里加水，水開後放入細細的西瓜皮絲兒、番茄片，再將蛋液淋上去。稍煮一會兒加入鹽、紫菜、香油調味，關火後立即盛入大碗裏。
墨非端着西瓜鴨、西瓜雞蛋湯來到評審面前，“我的菜好了，請評審老師品嚐。”
“怎麼只有兩道”主審問。
墨非說：“在後面，我馬上端過來”