飄天文學 > 至尊美食系統 >第249章 鳳爪之王
    說起對食材的利用,全世界都不及華夏人。網值得您收藏

    也許是長期處於農業社會,蛋白質的來源太缺乏的原因,華夏先民們對肉類充分地利用,不僅喫肉,連邊角料和內臟都不放過。

    而且華夏地大物博,香料遍及南北,爲多種食材的烹飪提供了助力,即使是肉類的邊角料,在香料的作用下,味道也能被人接受。

    代代先民的經驗積累,支撐了足夠龐大的各類菜系,其中以內臟和邊角料爲代表的菜餚不可勝數。

    相比而言,鳳爪反倒是一道較爲簡單的食材,它可煮、可燉、可炸、可薰、可滷,只要做法得當,味道反而雞肉更香。

    喜歡喫鳳爪的人,是看不上肥厚的雞胸肉的,對肥膩的雞腿更是不屑一顧。鳳爪雖小,指節間亦有筋肉,且很有嚼頭,喫起來口感彈軟,說不出的刺激和美味。

    鳳爪的掌心,俗稱“掌中寶”的位置,更是老饕們最喜愛的所在,那一口筋肉咬下去,十足的q彈充盈在口腔中,豐富的膠原蛋白讓人慾罷不能,非喫一個過癮不可。

    昨天,在胡川龍海設下陷阱的“胡家燜菜”小店裏,墨非品出了全部材料和香料,按照承諾,系統說要給他一個足夠大的獎勵,就是這道。

    西班牙使節福明戈小心翼翼地嘬了一口鳳爪上的湯汁,味蕾彷彿醒了過來,忍不住張口咬下一個指節。

    “咔哧”牙齒咬在骨頭上,微微有些硬,雖沒有不舒適的感覺,但口感並沒有那口湯汁來的出色。

    看到福明戈皺眉,其他幾位使節剛想嘗試,卻又把手放了回去。

    “福明戈先生,是不是味道不對”英國使節斯卡小聲問道。

    “對呀,福明戈先生,你來說說味道如何”意大利的多薩諾也發問了。

    “還用嘗嗎,這種東西不可能好喫”美國人鮑文是決計不會喫的,他衝着周宇光說:“周,你再點一些其他菜品吧,這種東西我可喫不下”

    福明戈把鳳爪放下,吸了吸手上沾的湯汁,“先生們,這個湯汁做的太好了,非常好喫,如果沾着乾麪包喫,我能喫下五塊麪包。可是這個雞爪,裏面有骨頭,喫起來硬硬的”

    這邊,周宇光趕緊把楚落叫過來,又點了以及,這些東西雖然平常,但起碼能讓外國人喫得下。

    哪像這個什麼,遠遠超出了老外們的心理底線,別說吃了,就是光看看就讓他們心裏不舒服。

    聽完福明戈的話,法國使節薩庫裏哈哈大笑起來,用油乎乎的手指指着他說:“福明戈先生,你平時自詡爲美食家,今天露餡了。”

    只見薩庫裏又拿起一個鳳爪,朝衆人晃了晃,說道:“雞爪子是這麼喫的,你們看好了”

    他沒有去咬鳳爪的指節,也沒有放在嘴裏吮吸,而是選擇一根指節放入口中,用牙齒輕輕咬住,手一擼,那根指節的皮、肉、筋落入口中,只剩了骨頭還掛在鳳爪上。

    如法炮製,其餘指節都成了乾乾淨淨的骨頭,一絲肉也沒有。

    薩庫裏又把重點放在了另一端,只吮吸了幾口,除了“掌中寶”之外,鳳爪變得乾淨極了。

    他炫耀式地朝他們展示一番,然後說道:“朋友們,最的部分來了,就是中間這塊最肥美的筋肉,一定要留在最後喫,會讓你們爽到天上去的”

    薩庫裏再不猶豫,一口咬下“掌中寶”,眯着眼睛慢慢品味,彷彿在品嚐着無上的珍饈。

    福明戈一副“居然還能這樣喫的”表情,趕緊將之前放下的鳳爪拿起來,學着他的樣子喫,果不其然,骨頭在齒間滑出,嘴裏只留下筋肉,這種口感簡直好到爆。

    很快喫光了兩端,只剩下中間的“掌中寶”,他一口咬下來,那豐腴的油脂、彈滑的筋肉、飽滿的湯汁,一起在口中交匯,讓他感受到一種前所未有的震撼

    良久,他睜開了眼,看桌上那盤鳳爪,彷彿在看到一個新的世界。

    衆人依然在期待地看着他,顯然他們知道,福明戈對這道菜有了不同以往的看法,或者新的體驗。

    福明戈點點頭,“先生們,薩庫裏是對的。我被這道菜折服了”

    除了鮑文,其餘的使節終於放開了膽子,小心地夾起鳳爪,學着薩庫裏的樣子喫起來。

    一口下去,接着是第二口,因爲根本停不下來很快一隻鳳爪被幹掉,只剩下一根幾乎完整的骨頭。

    斯卡從來沒有喫過雞爪這種食物,或者說以前他根本不把雞爪當做食物,自從做了駐華的使節後,聽說華夏人喫一些奇怪的東西,甚至包括雞爪,他都覺得反胃。

    在他看來,雞這種動物,用爪子到處刨地、走路,多麼不衛生呀,爲什麼會有人想到喫它的爪子呢,喫肉不好嗎。

    可是,爲什麼一嚐到鳳爪,自己就停下來呢盤子裏的鳳爪越來越少,都忘了自己喫到第幾只了。

    “上帝,完了,我被淪陷了。”斯卡的內心既絕望又充滿了嚮往,手卻不停地去拿下一隻。

    另一邊,薩庫裏已經把一盤子的鳳爪全部喫完,又把盤子裏的湯汁倒進肚子裏,打了一個大大的飽嗝。

    “過癮”薩庫裏發出了一聲輕呼,起身來到廚房門口,衝着墨非豎起了大大的拇指。

    “非常棒墨先生”他的華夏文還略顯生澀,“請問你是如何做到的”

    周宇光站起來,也來到廚房門口,對墨非說:“這是法國使節薩庫裏先生,他是個美食家,在稱讚你呢。”

    墨非微微點頭,算是對稱讚的迴應。

    鮑文終於等來了自己的飯菜,因爲鳳爪的原因,他的胃口變得有些不舒服,於是先低頭喝了一口麪湯。

    轟

    宛如春雷涌動,口腔裏風雲激盪,從未有過的體驗,瞬間衝破了大腦皮層,多巴胺迅速分泌聚集,讓逐漸僵化的軀體重新盪漾開來。


章節報錯(免登陸)