墨非把方遊讓進了院子。
方遊邊走、邊看、邊皺眉、邊思考。
這裏一看就是舊廠房改造的,還留着前工業時代的濃重痕跡,頗爲粗獷。雖然有特色,但是太小衆化了,並不適合大衆,不足取。
設計敗筆
這個地方本身又太偏僻,自己找了好久纔來到這兒,對於顧客而言,等於浪費了他們寶貴的時間。
選址敗筆
聽自己的粉絲說,墨非既是老闆又是廚師。兩種身份合一,雖能保持菜品質量,但無法滿足更多顧客的要求,對以後的發展壯大也不利。
運營敗筆
還沒走多遠,作爲美食大v的方遊已經成功挑了樂食坊的三大問題。方遊心裏嘆息,墨非雖是年輕的廚藝天才,但在經營上差了點,不客氣地說,此人很需要自己提點一二。
“方先生,有個事我得給你交代清楚。”墨非笑着說。
“請講。”
“我這個店有個規矩,就是顧客喫飯都要排隊。現在馬上到飯點,人肯定比較多,所以您也要排隊纔行。”墨非抱歉地說。
方遊有些懵,心想,我堂堂一個美食博主,微博粉絲60多萬,掌握一定話語權的人,多少人花錢請我我都不去,你不把我當成座上賓,反而讓我排隊,真是呵呵了
第四大問題:人際關係運營敗筆
墨非呀墨非,本來我念你是天才廚師,還有心提點你一下,現在看來完全用不着了。
“人還比較多”,呵呵,這種鬼地方,再加上你這個不懂人情世故的老闆,騙鬼去吧
方遊嘴角抽了抽,擠出了幾個字:“哦我都明白。”
兩人轉過了一個彎,前面就是樂食坊了。
面前豁然開朗,方遊突然停了下來,被眼前的景象驚呆了。
他揉了揉眼,並沒看錯
樂食坊錢竟然站了烏泱泱一大羣人,正有序地排着隊,少說也有四五十號。
拿錯劇本了嗎
或者走錯片場了
嗯,肯定是今天他們聽說了庖丁會上墨非做出了帶靈氣的菜品,跟風才趕來湊熱鬧的
“方先生,我去忙了。招待不周,請多諒解。”墨非道聲歉,急匆匆向屋裏走去。
顧客們看到了墨非來了,主動讓出了一條道。
“墨老闆,今天你有點晚啊”有顧客說。
“抱歉抱歉,剛從庖丁會趕回來。”墨非笑着解釋。
“聽說今天墨老闆又贏了”
“僥倖僥倖”
“墨老闆,今天有什麼新菜嗎”
“哦,暫時還沒有。”
墨非與顧客的對話,方遊聽得清清楚楚:這些人不是跟風來的,他們本來就是墨非的老顧客
方遊覺得自己的頭有點“方”,心底對墨非的廚藝更增加了好奇,他到底烹飪出什麼級別的美食,才能把這麼多顧客引到這兒來呢
“嘿兄弟,看你面生,是第一次來吧”旁邊有人好奇地打量着方遊,跟他搭訕。
方遊點點頭,問道:“有什麼好喫的招牌菜給我推薦一下嗎”
“在這喫飯用不着推薦。”那人回答。
“什麼意思只賣一道菜嗎”方遊不解。
“都很招牌”那人自信的說,“之前墨老闆確實只賣一份陽春麪,現在菜品挺豐富的,只是有些需要預定才能喫到。”
“你們都是老顧客吧”
“差不多吧,每天也有不少慕名前來的。不過這個墨老闆挺怪,一天只經營幾個小時,不管外邊還有多少人等着,到時間就關門。如果你晚點過來,大多數時候只能喫閉門羹。”
“這麼有性格那你們還來捧場”方遊不解。
“嘿,等你喫過了就懂了。”
“大家中午好”一個小姑娘從裏面出來,口齒伶俐,聲音脆甜。
方遊對身旁那人說:“這小姑娘不錯,長得好還挺有禮貌。”
那人一副過來人的模樣說,“兄弟你太嫩了,別怪我沒提醒你,千萬別招惹餘小魚,那就是一個母夜叉”
也許是激發了他的潛意識,“母夜叉”三個字發音重了點,被耳尖的小姑娘聽到了。
她的目光掃過來,那人早有準備,手機已提前放到耳邊,故意提高了聲音:“說你怎麼啦還不愛聽了你就是個母夜叉,再鬧回去就離婚”
說完,氣沖沖地把手機扔進口袋,雙手抱胸,做出一副氣憤難平的樣子。
方遊在旁邊看呆了
我靠,想不到身邊坐着一個奧斯卡最佳男主角級別的演員
反應能力之敏捷,角色轉換之迅速,劇情衝突之合理,能比下去一票的小鮮肉。
特別是最後扔手機、抱胸、噘嘴的情節設計,展現了一個男人爲恐嚇老婆,以離婚做要挾後,仍沉浸在憤怒的世界裏,心緒久久不能平息,爲整個表演畫上了圓滿的句號。
這哥們不當演員簡直太可惜了。
方遊爲了化解心中的疑惑,不禁問了一句:“哥,你從事什麼工作的”
那人伸出手來,“我叫杜君立,在市政府上班。”
方遊握着杜君立的手,心中惋惜:卿本佳人,奈何做賊。
餘小魚的智商和經驗,在杜君立面前完全不夠用。
她收回目光後,繼續說道:
“很抱歉地通知大家,今天我們老闆因參加庖丁會,食材準備不足,所有菜品限量供應。”
“陽春麪限量50份,龍蝦包限量60份,春筍排骨煲仔飯限量30份,甜椒醬牛肉辣醬不限,其他菜品中午暫停供應。提前預定蘇詩八菜傍林鮮烤羊腿山蘑燉小雞的顧客,不受影響。還有,晚上的半仙神量酒暫時停止供應。”
“請大家多多諒解、多多包涵”
說完,餘小魚還很客氣地鞠了一躬。
大家心裏都清楚,指定是墨老闆要求她這麼做的。
“小魚兒,我預定的烤羊腿怎麼辦”有人發問。
餘小魚眉頭皺了起來,屋裏氣氛立刻有些不對,問話的那人也覺察了出來,趕緊捂住了嘴。
這時,門簾又打開了,楚落走出來,笑着說:“親人們,所有預定的菜品都不受影響,烤羊腿是預定菜,當然沒有問題。”
方遊看着杜君立,“哥,怎麼在這喫飯,我有種心驚肉跳的感覺。”
杜君立哈哈地笑了,像保護小弟一般拍了拍方遊的肩膀:“沒關係的,常來就適應了。這個姑娘叫楚落,隨和的很,你不用怕。”
方遊當然不會害怕,作爲美食博主,除了介紹美食之外,他還需要找出一些槽點,這樣才能把美食視頻節目做得有意思。
還沒有喫到美食,槽點已經找到了四五處,看來這一期節目的評論和轉發量會創一個新高。
想到這裏,他覺得有些對不起那個邀請他來滄海的粉絲。人家告知了庖丁會的消息,還好心好意推介了餐廳,節目卻以吐槽爲主,早知道不約她在這見面了。
到時候視頻出來,會不會少了一個粉絲
那也沒辦法,不能爲了一個鐵粉,讓幾十萬粉絲看不到開心的節目不是。
門外,方遊的鐵粉也到了。她拎着兩盒糕點,進門前有些猶豫,畢竟是第一次與微博大v面基,心裏着實緊張,臉蛋也因羞澀掛上了淡淡的紅暈。
一咬牙,她推門進去。
餘小魚看到她,興奮喊了一聲:“姐,你有段日子沒來了,想死我了”