即使站在萬衆矚目之下，現在的墨非也會從容灑脫，不會輕易緊張。
可是舞臺的中央站的是賀玄玄，他最心愛的女人，性質就不同了。
有句話說，關心則亂。墨非就是如此。
他深深地吸了一口氣，讓心漸漸安定下來，因爲他清楚，賀玄玄只要能發揮出正常水平，晉級第二輪應該輕而易舉。
站在場上，面對臺下烏壓壓的觀衆，面對着不斷晃來晃去的攝像機，膽小的人恐怕腿腳都會發軟。
而賀玄玄卻氣定神閒，她沒有了剛上臺時的那一抹羞澀，正了正頭上的廚師帽，挽了挽寬大的衣袖，略一思考，動手處理秋刀魚。
秋刀魚沒有鱗片，霓虹人做這種魚多數是直接鹽烤，不作處理，做好後連帶着內臟一起喫，據說他們很癡迷魚腸的苦味，當成飲食的享受。
這種自虐傾向確實很符合島國人的風格，當然也來自於他們堅持的樸素原始的飲食文化。這一套放在華夏可不行。不去除內臟，別說觀衆，評委那一關就過不去。
飲食的目的除了飽腹之外，是讓人享受的，不經清洗的內臟豈能下嚥？
賀玄玄抽出一根筷子，伸進魚嘴裏，輕輕一攪，再抽出筷子，秋刀魚的內臟就附在了筷子上。
大巧若拙！
因爲顏值高，賀玄玄自然而然成爲攝像機照顧的重點，場上大屏幕中直播了她處理秋刀魚的手法，引來場下不少觀衆的驚呼聲。
直播的女主持人連忙問身旁的點評嘉賓，賀玄玄使用這種技法該如何評價。
點評嘉賓淡淡的說道“基操而已。”
接着大屏幕的畫面一轉，攝像師對準了賀玄玄取出的那一坨秋刀魚的內臟，上面魚的心肝腸鰾非常齊全，像是剖開魚腹取出來似得那麼整齊。
“嘶！”
點評嘉賓吸了一口氣，眼睛瞪得溜圓，頗有些喫驚地說“全副內臟！居然還是全副內臟！”
“怎麼說？”女主持人連忙問。
點評嘉賓不再怠慢，盯着那副魚內臟說“一根筷子取魚內臟，是平常的手法，沒有什麼值得可說的。但是能一次取出全部內臟，那就不簡單了！而且還如此完整，更是難上加難！”
主持人也驚呼一聲，說道“真是不可思議，她怎麼做到的？”
點評嘉賓搖搖頭，“庖丁解牛之法！一條魚在她眼中，已經不是整體，而是一個個局部。能達到境界，練出這種手法，除了天賦和苦練之外，沒有其他任何捷徑。”
樂食坊裏，嚴翠山臉上堆滿了笑，說道“這個嘉賓還挺懂行，知道這是庖丁解牛之法。我小師姑的天賦真沒得說，比我師父強太多了。”
餘小魚一臉驚愕，“想不到玄玄姐這麼厲害！”
此刻，墨非終於鬆了一口氣，臉上浮現出微笑。技法雖不計入最後的分數，但看到她行雲流水的動作就知道，賀玄玄已不再緊張，而且胸有成竹。
屏幕裏，賀玄玄神情自若，並沒有因爲觀衆和解說的熱情，而讓自己心理有任何波動。她取出一塊鹽磚，放在火上炙烤。
直播鏡頭迅速切換，對準了另一位女生，身材胖胖的圓臉姐路紅。她還在處理秋刀魚，動作很慢，像是在放慢鏡頭。
主持人好奇地問道“您看這名女廚師，她好像與剛纔那位截然相反，有點拖泥帶水的感覺……”
點評嘉賓還未開口，墨非哼了一聲，心想，這麼二逼的主持人從哪請來的，看不出這也是處理魚的一種技法嗎？
旁邊的嚴翠山說道“爲何請這些三四流的小明星客串主持，又不懂廚藝，美食協會的領導啊，得擔責。”
“呵呵。”嚴翠山捋了捋鬍子，搶在點評嘉賓之前說道“這是處理魚的技法，脫胎於扒魚頭，你看她動作慢，其實她已經把整條魚的魚骨抽離乾淨了。”
墨非笑而不語，相比於自己處理帶魚的手法，這個叫路紅的廚師差的還遠。
但在現場已足夠讓人震驚，特別是那些評委們，也包括吳天霸在內，都震驚於路紅扒魚骨速度之快！
一方看似慢，而另一方則感覺很快，這就是業餘與專業之間的差距。
點評嘉賓講完，多數觀衆和主持人才恍然大悟。
取魚的骨頭，也就是魚刺何其之難，路紅的速度確實稱得上快了。
這時，導播把電視屏幕切換成了一個個小屏，輪流播放廚師們緊張工作的畫面。
墨非的目光被少年郎陳七靈的吸引了。小小年紀的陳七靈，一點也不緊張，好像非常投入其中，忘掉了周圍的一切。
如此年紀，就有大將氣度，這個小子不尋常。墨非讚道。
突然，就見陳七靈將處理好的秋刀魚拋至半空，不待魚落下，抄起兩把菜刀，如寒光閃過。
啪嘰！
魚頭魚骨落在案板上，濺起了些許麪粉的粉末。
那條魚已經被分解了，片片魚肉貼在寒刀上。
導播發現了不尋常，立刻又讓鏡頭對準了陳七靈，電視屏幕上的一個個小屏幕消失了，只有陳七靈一個人的畫面。
只見陳七靈吸了一口氣，兩刀相錯，聽得“錚”的一聲，恍然如閃過一道閃電，魚肉已經推在了案上。
他舞動雙刀，好像在踏着某種節奏，開始剁起了魚肉，而且越剁越快，最後只能模糊看清一團刀影。
主持人像是被催了眠，在這關鍵的時刻，居然一言不發。而那個點評嘉賓，則不住地搖頭，稱讚不已。
“起舞弄清影，何似在人間！”嚴翠山脫口而出兩句詩。
墨非抿着嘴，也被陳七靈的技法震驚了。
“好厲害！”高華眼珠一動不動，直盯着看。
餘小魚張大了嘴巴，吐出了“乖乖”兩個字。
楚落屏住了呼吸，看的入了神。
任誰都看的出來，他這是在炫技！可誰也沒有想到，這麼一個少年，竟將廚藝練至出神入化的境界！
場上的空氣也似乎凝結了。
遠離陳七靈的選手，沒有被他的絕技傾倒，還在繼續忙活。而離他近的，幾乎都目瞪口呆，忘了身在何處，正在幹什麼。
場上的評委表情不一，或誇張驚呼，或搖頭讚歎，或驚喜搓手……
只有一個人，全程殭屍臉，那就是吳天霸。但如果仔細看吳天霸的眼眸，會讀出其中蘊含的一絲狂喜。
賀玄玄離他也很近，她只瞥了一眼，便不再關注。在她心裏，這少年的技法實在算不上什麼，驚豔也許有吧，但比起心中的那個他，差得還很多很多。
她自顧自地把秋刀魚放在了烤熱的鹽磚上，便托腮坐下，認真地看着秋刀魚。
此時，她的耳畔傳來全場的驚呼聲，想必是少年郎的肉茸剁好了。而她，甚至懶得去扭頭看一眼，只盯着秋刀魚。
等到魚的香味傳來，她很認真地翻了面，繼續烤着。
墨非當然看不到這一幕，屏幕上只有陳七靈的身影。
但他的心裏，卻平靜的很，似乎看到了一個瘦瘦的身影，正守在自己的秋刀魚旁邊，一動不動。
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