虎皮青椒做起來說難也不難，說簡單也確實簡單，但關鍵是細節要注意，才能做出一盤正宗好喫的虎皮青椒。
先把鍋燒熱，再把尖椒直接放入鍋裏，這時千萬不要放油，真正的虎皮青椒剛開始是不需要放油的。
放入鍋中的青椒會因爲鍋裏的溫度表皮開始膨脹，繼續翻炒，直到有虎皮的出現，在鍋里加入鹽，鹽可以多放，最好每根尖椒都有一層薄薄的鹽覆蓋。
繼續翻炒，當每根尖椒都有虎皮了，開始在鍋里加油，等青椒炒熟，加入少許醋少許味精即可，不過這兩樣家裏都沒有，那就不用咯，味道可能差一點，但是這樣做出的虎皮青椒辣味是肯定很濃郁的，那就行了。
姜有財之所以能這麼肯定，是因爲她在做虎皮青椒的過程裏，整個廚房都瀰漫着辣香，嗆得她和招弟不停的咳嗽。
空心菜也是清炒，大火炒得翠綠，光看顏色就叫人食指大動。
姜有財喊了蓮花幫她一起端菜。
蓮花端着莧菜，用鼻子聞了聞，一臉陶醉道：“啊，真香”
姜有財笑着道：“喫起來更香。”
雖然只有三個素菜，主食是蒸紅薯，可一家人喫得很香甜。
就連姜大山也聞着虎皮青椒的香辣味，非要招弟和姜有財把他扶到飯桌邊和大傢伙一起喫，就着幾個香辣的虎皮青椒和一些清炒莧菜把一整碗米飯全都喫光了。
至於那幾個鳥蛋，姜大山說什麼也不肯喫，說他能喫得下飯，得了飲食身子好了些，不用再特意給他補身體了，要周氏把這幾個鳥蛋分給幾個孩子一人喫一個，還說有財在幾個姊妹中是最辛苦的一個，她多喫一個。
周氏和一羣孩子們偏要他喫，一家人正在僵持，姜豔豔突然闖了進來。
周氏趕緊把那幾個鳥蛋揣在袖子裏了，這幾個鳥蛋如果被姜豔豔看見，她是無論如何也要搶去喫的。
姜豔豔就是一條喂不飽的餓狗，在上房喫着好飯好菜都能聞到姜有財家的菜香，於是端着碗跑來看了一圈，見只有幾個青菜，只得悻悻離開，都走出屋子了，還不服氣的回頭看了幾眼姜有財家飯桌上那幾個簡單的青菜，心想，也就幾個青菜，怎麼聞起來會這麼香呢。
別說姜豔豔了，就連三房四房都坐在自家屋門口邊喫着飯往他們這裏張望，心裏在奇怪，他們這是在做什麼菜，怎麼會這麼香
二房一家沒動靜，只有守富幾個小子把頭往大房這裏探了探，就被牛氏怒吼着縮了回去。
中午在姜有財姊妹幾個走了之後，姜豔豔又把美玉痛扁了一頓，現在她頭腫的像個豬頭一樣躺在自己的牀上，不能見人。
就連牛氏爲了護着她也被姜豔豔在臉上抓了好幾道傷痕，她自然也不肯露面，怕其他幾房看她母女的笑話，並且也不許兒子和男人在門口喫飯。
姜豔豔一走，蘭花就箭步衝過去把門關嚴，可惜她太小太矮了，夠不着門閂，招弟放下手裏的紅薯，走過去把門閂上。
周氏擦了擦眼角的淚，把那幾個鳥蛋按照姜大山的意思分給了孩子們，招娣她們姐妹幾個都是一人一個，就姜有財是兩個。
姜有財分給最小的妹妹蘭花一個。
蘭花看了一眼他手裏的鳥蛋，嚥了咽口水：“我有，哥你喫吧。”
“你小，你多喫一個，哥不用多喫。”姜有財碰了碰蘭花細瘦的似乎一折就會斷掉的嫩胳膊，示意她把蛋拿去。
蘭花沒接，低着頭剝着自己那個鳥蛋：“我不要，哥每天活兒最重，哥得多喫點，不然身體會垮掉的。”
招弟幾個大的把手裏的鳥蛋分給三個小妹妹，對姜有財道：“你喫你的，她們現在也是一人兩個了。”
姜有財手裏握着那兩個還熱乎乎的鳥蛋眼睛溼溼的，這一家子人窮是窮，卻相親相愛，和她前世的家一模一樣，她好喜歡。
周氏看着坐在椅子上的姜大山又是高興，又是發愁，當家的病了這麼久，一直食慾很差，現在變得能吃了，這是好事，只要喫得進飲食病就好得快。
可她發愁的是，姜大山這種喫法，家裏的那點米只夠他再喫一天的了，現在家裏一個銅錢都沒有，哪裏來錢給他買米喫，如果喫紅薯的話，怕病人吃了脹氣，對胃不好。
重病多年的病人方方面面都得注意，一個疏忽就有可能加重病情。
周氏揹着姜大山問姜有財怎麼辦。
姜有財道：“這種事還能怎麼辦當然得想辦法賺錢買米回來咯。”
別說不能讓姜大山這個病人喫紅薯，就是她穿越到這個架空時代一連吃了幾天紅薯都厭煩了，她也要喫大米
晚上，姜有財趁着夜深人靜進了她那個坑爹的空間。
這空間看第一眼很坑爹，看第二眼還是坑爹┐′｀┌
書，書，都是書自己只想發家致富，不想考狀元呀
姜有財沒好氣地拿起一本書隨手翻了翻，臉上的不悅頓時散去，眼睛瞪得大大的。
這本書上都是記載的各種小喫的做法。
姜有財把手裏的書放進書架，再抽出其他書一一翻了翻，不是菜譜書點心製作書，就是各類佐料的種植加工。
有一本書里居然介紹了味精、泡打粉老抽、白醋等調料的製做方法。
這個架空的朝代沒有味精，沒有雞精，要是有這兩樣中的一樣，做起菜來就有祕密武器了。
並且泡打粉的作用也很大，做點心要是沒有泡打粉就很難做的好喫。
姜有財仔細看了看製作味精的方法，原來空間裏有種叫味精草的植物，把這種植物的果子摘下來，放在鍋裏煮，然後冷卻，就會在鍋底沉下結晶體。
把結晶體研磨成粉就是天然味精啦
姜有財大喜，拿着書本走出屋子，去田地裏尋找，終於找到書上插圖上的味精草，有好大一片呢。