周氏道:“要是能夠採到滷料你想試試就試試吧,端午節時,你把攤擺在清水河那裏,每年清水河都要辦龍舟比賽,那裏人多,東西好賣。”
原主留給姜有財的記憶裏有關於這些方面的記憶,每年端午節清水河擺小喫攤的人很多,都想在那一天賺點小錢補貼一下家用。
第二天,姜有財帶着姐姐妹妹上山去採草藥時,趁機從空間裏抓出不少花椒、桂皮、丁香、山奈、茴香、甘草。
當然僅僅這幾味滷料根本就不能滷出好喫的滷味,但是一般古代農村如果家庭滷菜的話只用到這幾味滷味,並且在這片山區也只能採到這幾位滷料,如果出現別的滷料姜有財怕有人懷疑她。
上次被秦子謙喫到胡椒粒就差點嚇得她魂飛魄散,那次幸虧騙過了秦子謙,但俗話說得好,常在河邊走哪有不溼鞋,不能次次心存僥倖。
有了滷料姜有財就準備大展拳腳,當天去賣滷菜的時候就去了那家燒雞館的後門,向處理宰殺清理那些生雞拉圾的那個夥計打聽他們這家燒雞鋪子一天能夠賣多少隻雞。
那個小夥計兩眼望天答道:“一天大約能夠賣五十隻雞左右吧。”然後奇怪的問:“你打聽這些幹什麼。”
姜有財嘿嘿笑了兩聲,甜嘴甜舌道:“小哥哥,你能不能每天把雞爪子偷偷的全部拿出來給我,我給你兩文錢行嗎”
雖然那些雞爪子是燒雞館老闆不要的,可是人家小夥計跟她素不相識,憑什麼白給她
小夥計聽了很高興,沒人要的雞爪子能夠換兩文錢還挺不錯的,兩文錢可以買六塊豆腐給家裏添個菜。
於是他高興的一口就答應了,但是很好奇,怎麼有人會買雞爪子,就問姜有財:“你買雞爪子是不是喂狗喫呀。”然後自以爲是的忙不迭的向姜有財推銷:“那雞腸子鴨腸子雞屁股鴨屁股你要不要”
姜有財有些風中凌亂,這些東西她前世除了鴨腸喫過之外,都沒有喫過,楚地人是不會喫什麼鳥類的屁股的。
但是爲了賺錢,她決定鋌而走險,做黑暗料理,於是點頭:“好的,這些我全要,一共連雞爪子給你五文錢可以嗎”
那個小夥子狂點頭:“可以的,可以的”
他現在是學徒,在燒雞店裏一個月也就只能賺到一百二十文錢,也就是說他一天辛苦幹活兒才只有四文錢,可把那些雞爪子什麼的轉手給姜有財就能得到五文錢,跟撿錢似的
燒雞鋪子的雞和鴨全部都是寅時開始宰殺,到卯時就全處理好了,那個小夥計就和姜有財約定,叫她明天清晨卯時過半時到後門來,他把那些雞爪雞鴨腸子雞鴨屁股什麼的全都拿出來給她。
燒雞和烤鴨都是除去內臟賣的,姜有財就問那個小夥計,他們殺的雞和鴨的內臟哪裏去了。
那個小夥計見她問起,一拍腦袋道:“你不問我差點忘了,除了雞肫鴨肫賣給滷菜館做菜了,雞心雞肝鴨心鴨肝也是沒人要的,我們當垃圾扔掉,你要嗎”
夥計爲難了:“師傅們殺雞宰鴨從來不接着雞血鴨血的。”
“那好,那連雞心雞肝鴨心鴨肝我再添五文錢,行嗎”
“行”夥計喜笑顏開的一口答應,那些不要的東西轉手能賺到十文錢,划算的很
兩人談妥,姜有財就回去了。
回到家裏,她也沒閒着,去阮氏家借了網魚蝦的網,網了不少田螺和河蝦用水養着明天備用,喫過午飯就又帶着姐姐妹妹們去挖草藥了。
下午去藥鋪賣了草藥之後,姜有財帶着姐姐妹妹們買了九個鹹鴨蛋,又買了三斤糯米準備後天煮鹹鴨蛋包糉子應節。
買這些東西最開心的當屬蘭花那三朵小花。
特別是蘭花,從出生到現在每年過端午節就沒有喫過鹹鴨蛋和糉子,只能看着別人喫,今年她們也能夠喫上鹹鴨蛋和糉子可真好
姜有財還在肉鋪買了三文錢的豬大骨。
大熱天的豬大骨根本就賣不動,所以三文錢能夠買不少豬大骨,並且還買了好幾只鐵桶。
買完豬大骨姜有財就要帶着姐姐妹妹們回去。
蘭花輕輕扯了扯她的衣襟,指着一個賣糉子葉的老大娘道:“哥哥,你不是說要包糉子嗎,那怎麼不買糉子葉沒有糉子葉怎麼包糉子呀”
那個賣糉子的老大娘攤子跟前冷冷清清,別看她一把年紀,可耳聰目明,聽到了蘭花的話,連忙衝她們招手:“來來來,買我的糉子葉,又便宜又好。”
招弟六姐妹都向老大娘攤子上的糉子葉看去。
姜有財衝着蘭花神祕地眨了眨眼:包糉子不一定要用糉子葉的。”
不光蘭花,就連招弟她們幾個也都疑惑的看着她。
姜有財帶着她們回家時,特意經過一個水塘,水塘沿岸長滿了蘆葦。
姜有財揀又大又綠的蘆葦葉子掐了一些,這才揭開謎底:“可以用蘆葦葉子包糉子,比糉子葉包出的糉子還要清香好喫。”
“真的嗎”蘭花幾個小的全都兩眼亮晶晶的看着姜有財。
“當然是真的,這點小事我還騙你們嗎”姜有財白了她們幾個一眼。
因爲今天的豬大骨很多,雖然滷菜要用到豬大骨做高湯,可是要不了這麼多,所以回到家裏,姜有財除了炒了幾個青菜之外還煮了一鍋骨頭山藥湯大家喝。
喫過晚飯,姜有財一家坐在門口乘涼。
二房四房都在自家門口包糉子。
上房的糉子當然是三房童氏母女三個在包。
一般包糉子都是女的包,所以守富兄弟和寶強兄弟就跑到姜有財家門前對着蘭花耀武揚威:“窮鬼,我們家端午節有糉子和鹹鴨蛋喫,你們家有嗎”語氣很是輕蔑。js3v3