阮氏笑着道：“這有何難，我三個小子每天喫過晚飯就沒什麼事可幹了，讓他們跟着去照場子就不怕有壞人想佔你大女兒的便宜了。”
雖然答應下來會欠人家人情，可大女兒的安全要緊，所以周氏便千恩萬謝的謝了阮氏。
鐵柱巴不得替招弟姐弟幾個照場子，於是喫過晚飯就帶着兩個弟弟和姜有財姐弟四個一起去鎮上擺攤。
這才第一天幫着姜有財姐弟照攤子就撞上牛家三個媳婦來鬧事。
牛家三媳婦雖是壯年婦人，可是鐵柱三兄弟也正當少年，手上也是有兩把子力氣的，兩相僵持成平手。
再加上姜有財身後那家雜貨鋪子因爲姜有財的生意也帶火了他的生意，所以見有人找姜有財的麻煩，掌櫃的也沒有袖手旁觀，前來支援，因此牛家三媳婦處於下風，沒能得逞。
牛家三媳婦見不能給姜有財一個痛徹心扉的教訓，於是站在離她攤位不遠的地方，跳腳大罵她小小年紀心比墨汁還要黑，非要把她家男人告上衙門，弄得她家如今幾乎家破人亡。
姜有財冷冷地懟了回去：“你們家的男人爲了搶劫我和我大姐，一心想置我們於死地，要不是我們遇到貴人出手相救，我和我大姐早已做了枉死鬼，你們家男人被官府抓去判了刑那是他們活該
雖然我很想親自把你們家的男人告上官府，讓他們繩之以法，只是我還沒來得及去做就有人捷足先登了，所以你們家的男人不是我告到官府去的，這個鍋我不背”
牛家三媳婦互相看了看，其中一個冷笑着道：“你少抵賴了，除了你和我們有仇之外，還有誰和我們有仇會置我們於死地並且是你堂姐美玉告訴我們是你把我們的男人告到官府去的，你敢做不敢當”
姜有財用同情的目光看着她們，譏笑道：“果然是不是一家人不進一家門，你們的男人蠢死了，所以纔會被牛氏利用身陷囹圇，現在你們和你們的男人一樣蠢，居然被美玉這個孩子給利用了。你們就看不出來，美玉是想利用你們來對付我，以報我和她家的恩怨嗎並且你們的仇人是不是隻有我一個，你們自己再好好琢磨琢磨”
牛家三個媳婦聽了姜有財的話，當即調轉身回去了，後來千方百計的打聽，終於打聽到是他們牛家的死對頭無意中聽到牛氏三兄弟搶劫姜有財姐弟兩個未果的消息，於是告到了衙門。
那這事還真和姜有財沒有關係，她們妯娌三個還真是被美玉利用了。
牛家三媳婦衝到美玉家，把美玉毒打了一頓，美玉就更恨姜有財了。
姜有財家裏因爲推出了烏梅口味的涼粉、薄荷口味的涼粉還有桑葚口味的涼粉，再加上最先的麻辣涼粉，每天葛根的需求量很大，一家人都忙不過來了。
姜有財就跟周氏夫妻兩個商量，可以讓姜志和一家挖葛根加工葛粉賣給他們家。
這樣不僅可以解決他們家做涼粉的原料不足的問題，還可以還姜志和一家的人情。
周氏兩口子自然一口就答應了。
姜大山特意跑到姜志和家裏，把來意說給他們聽。
姜志和一家大小當然高興，現在是農忙季節，雖然能夠在地主家裏找到活兒幹，可是每天下工天還沒黑透，他父子幾個有力氣，能趁着天黑之前每人挖一筐葛根回來，晚上加工。
因爲要加工葛根粉，所以每天晚上就只有鐵柱一個人陪着姜有財姐弟出攤。
鐵柱見招弟每天晚上出攤時用一個板凳架一塊木板擺攤，有時挑選的顧客多了，那木板就隨時會翻掉，於是在白天給木匠師傅當學徒時，就用邊角餘料給招弟做了個能夠摺疊的簡易方桌讓她擺攤用。
因爲姜有財家的傢俱全都在鐵柱師傅的手上定做，所以鐵柱師傅對鐵柱給招弟做摺疊桌的行爲睜隻眼閉一隻眼，順便還可以檢驗一下鐵柱學到了多少本事。
真沒想到，鐵柱用邊角餘料拼接成的摺疊桌居然做得有模有樣
招弟收到鐵柱送給她的那個摺疊桌很是開心，以後擺攤的時候再也不擔心有人會碰翻她的攤位了。
這天招弟姐弟和鐵柱一起去擺攤，和平常一樣，一個時辰之後所有小喫全部賣完了。
這時慶香樓的陳掌櫃來了，把姜有財請到他的酒樓，說明來意，他想買她製作涼粉和葛根糖水的方子。
把葛根加工成葛根涼粉不是什麼特別難的事情，即便不會，只要有心人多試驗多研究還是能夠成功的。
所以姜有財早就想把製作葛根涼粉的方法賣出去，至少能夠換一筆錢，等別人也會製作葛根涼粉了，自己根本就賺不到這個錢了。
但是姜有財故作沉吟，沒有輕易答應陳掌櫃，並且故意說，如果教會了慶香樓怎麼做葛根涼粉，她就要餓死了。
最後在陳掌櫃一番苦口婆心的說服下終於勉爲其難的答應了，但是和陳掌櫃說，即便她賣給他怎麼做葛根涼粉的工序，但是是“活賣”，不是“死賣”。
所謂活賣和死賣就好比典當行裏的活當和死當。
在典當行裏“活當”的東西還可以贖回，但是“死當”的東西就不能贖回了，所以同樣一件東西去典當行裏典當，“死當”比“活當”的錢多。
同樣，姜有財的這個“活賣”是指的做葛根涼粉的工序她可以賣給慶香樓酒樓也能賣給別人，而且她自己也可以繼續賣葛根涼粉，也就是加工葛根涼粉工序的專利還在她的手裏。
但如果是“死賣”的話，就相當於把加工葛根涼粉工序的專利賣給了慶香樓，不僅以後她不能再把這個加工葛根涼粉的工序賣給別人，就連她自己以後都不能夠再賣給根涼粉了。
陳老闆可不想要姜有財“活賣”，他想要的是“死賣”，這樣整個鎮上就只有他一家有葛根涼粉賣，他想賣什麼價就賣什麼價，肯定能夠賺得盆滿鉢滿。
姜有財自然是不答應的，雖然“死賣”的價很高，陳掌櫃願意出一百五十兩銀子“死賣”，但是這樣會斷了自己的財路，一百五十兩以現在她生意的火爆程度最多一年就可以賺回來。
還有一個原因是“死賣”以後糾紛肯定大，因爲如果萬一有人摸索出了怎麼用葛根加工成葛根涼粉，陳掌櫃可以一口咬定是她不守信用，又把工序賣給了別人，完全可以叫她賠個傾家蕩產外加賣身成奴，所以她說什麼都不會“死賣”的。