飄天文學 > 食香計 >第180章品嚐
    樂平貴趁興而來卻敗興而歸,離開的時候姜大山還讓他把帶來的禮物提走,這更讓他覺得丟臉。

    走出姜有財家,樂平貴恨得咬牙切齒:“不就是個廚子嗎居然敢自比諸葛亮,臉皮可真是厚得像城牆一樣諸葛亮是不可替代的人材,你有財是嗎請不到你這個廚子我難道還請不到其他的廚子”

    回到醉香樓之後,樂平貴廣泛的發動親友,讓他們給自己介紹優秀的廚子,並且停止了抽獎活動。

    都沒什麼客人,搞抽獎活動也只是讓那些佔便宜的小人撈到好處而已

    田、劉二位大廚一直緊盯着醉香樓,見醉香樓結束了抽獎活動,就連忙跟陳掌櫃彙報。

    陳掌櫃明白他二人的意思,就問他兩個,明天就開始推出抽獎活動,但是先推出誰的菜式讓他們兩個商量好。

    田劉二人平時看起來關係好,友誼深,可是到了關鍵時刻就全都只爲自己考慮,一心想着自己的菜餚先上。

    兩人爭執不下,最後陳掌櫃迫不得已讓他們抓鬮,誰抓到“先上”二字的小紙團誰的菜餚就先推出,結果是田大廚抓到了寫有“先上”二字的小紙團。

    陳掌櫃第二天就全力推出田大廚的系列菜。

    這次田大廚也是早有準備,研究了十個新菜式,所以第一天活動打響時他生意還不錯,一整天忙的幾乎鍋鏟不離手,圍着他打轉的幫廚就有四五個。

    姜有財閒了下來,點她菜的人只有平時的一半。

    阿旺很是惶恐,問姜有財:“咱們從此會不會被田大廚給比下來了”

    姜有財輕飄飄地道:“如果我技不如人被比下來很正常,那就提高自己的廚藝就好了。”

    阿旺想了想,道:“有財,我乾脆去買兩個田大廚的新式菜當我們的午飯,你嚐嚐看他的菜和你的菜哪個好喫。”

    姜有財也是蠻感興趣田大廚的新式菜餚到底好不好喫,所以阿旺這麼說,她點頭答應了,並且給了阿旺買菜的錢。

    阿旺在賬房先生那裏交了錢,點了菜餚就回到廚房和姜有財待在一起。

    過了一會兒,沒想到是田大廚親自送來了菜餚,他眼帶挑釁面含譏諷笑着說道:“真沒想到有財大廚居然看中了我的菜,我是不是要謝主隆恩,啊哈哈哈”

    姜有財平靜地看着他,只說了一句話:“笑到最後纔是贏家。”

    田大廚的臉色頓時黑了,放下菜轉身氣呼呼的離開了。

    阿旺衝着姜有財豎起大拇指:“有財威武”

    姜有財用手裏的筷子連續敲了阿旺幾下頭:“去盛飯,咱們喫午飯啦”

    阿旺盛了兩碗飯來,他和姜有財一人一碗。

    姜有財先夾了一筷子田大廚的水滑魚片。

    楚地湖泊衆多,所以淡水魚也多,因此以淡水魚爲食材的美食不少。

    田大廚的這道水滑魚片是以草魚爲食材配以黑木耳、黃瓜、鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、醋、蒸魚豉油等烹飪而成。

    如果做好了,這道菜應該看上去色澤潔白,魚片完整,光澤鮮嫩,喫在嘴裏魚肉鮮美q彈,湯汁鹹鮮。

    可是田大廚的這盤水滑魚片湯汁鹹味太過,鮮味不足,而且還有一股淡淡的腥味,不過他很聰明,用小蔥掩蓋了,但是真正的喫貨還是能夠品得出來的。

    還有就是魚肉不夠q彈,這是這道菜的最大敗筆。

    另一道菜是芙蓉雞片,這道菜是由雞柳肉、雞蛋等食材製作而成。

    成菜後肉片色澤潔白,軟嫩滑香,形如芙蓉。

    田大廚做的這道芙蓉雞片外形達到了要求,那就嚐嚐口感吧。

    姜有財夾了一筷子芙蓉雞片送到嘴裏細細品嚐,不夠爽滑。

    阿旺不是專業品菜人,所以田大廚的這兩道菜他喫着都不錯,但還是問了姜有財一句:“田大廚做的這兩道菜味道怎樣”

    “很好。”姜有財瞟了一眼廚房外地上印着的人影答道,但是堅決不會用滑魚片裏的魚湯泡飯,只倒了些芙蓉雞片的湯汁泡飯,她平生最見不得一點腥味,不管是魚腥還是肉腥。

    門外地上的那道人影倏忽不見。

    “那田大廚的菜不是會賣得很好”阿旺憂心忡忡的問,如果姜有財的菜賣得不好的話,那他就不能從姜有財那裏分到小費了。

    “有可能。”姜有財不以爲意的說道。

    “那咱們怎麼辦”阿旺問道。

    “當然是努力嘍,難道希望田大廚出意外一命嗚呼自己好出頭嗎”姜有財一笑,露出一口小白牙。

    阿旺表示很無奈,都火燒眉毛了,這傢伙哪來的這份從容

    田大廚的幫廚偷聽完姜有財的話,趕緊回去告訴田大廚,田大廚得意的哈哈大笑:“那小子還是挺有鑑賞能力的,居然能夠吃出老子的菜味道不錯”

    劉大廚繼續坐他的冷板凳,見田大廚得意忘形,不由得鄙夷道:“一個小孩子稱讚你的菜不錯,你不至於高興成這樣吧。”

    田大廚這才收了笑,心中卻是不屑,你t坐冷板凳有資格評價誰只是兩人都是老資格了,話不好說得太尖銳,以免翻臉就難看了。

    到了晚上打烊時分,那些跑堂和幫廚都眼巴巴地等着田大廚分點小費給他們。

    田大廚特意跑到賬房先生那裏問,今天有多少客人打賞他小費。

    賬房先生搖搖頭:“沒人給你打賞小費。”

    田大廚瞪圓了眼睛:“怎麼可能今天我的菜賣的不錯這麼多客官喫我的菜多少總有點打賞吧。”

    賬房先生把手一攤:“真的沒有哪個跑堂的向我這裏交你的小費。”

    田大廚啞然,只得沮喪地回到大廚房,對那些等候着分小費的跑堂和幫廚難爲情的說:“實在抱歉,今天來的客人太小氣了,都沒人給我打賞小費,所以沒有錢分給你們。”

    大家失望的嘟噥了幾句就都散開了。

    姜有財想着自己在慶香樓已經幹了好幾天的活兒了,每天早出晚歸的都沒怎麼和家人親近了,於是向陳掌櫃請了半天假,明天喫過午飯之後她再來上工。

    陳掌櫃想,反正這三天全都推出的是田大廚的菜餚,再說每天的生意最高峯是在晚上那一餐,姜有財請半天假也沒什麼影響,於是就答應了。

    第二天早上姜有財睡得正香,聽到廚房裏傳來鍋碗瓢盆的聲音,就知道有人在廚房裏做早餐了。

    心裏想着今天干脆早點起牀,和全家人一起喫頓早飯。

    她穿好衣服來到廚房,見招弟剛做好早飯,一人一大海碗的麪條,麪條上撒着一些香菜和酸豆角丁,看上去還蠻誘人的。


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