妙鳳也看着付豪,想聽聽他的猜測理由。
付豪輕輕搖搖頭,道:“不是龍銜玉被分割成幾份,恰恰性反,是這麼多份才能組成龍銜玉。”
“若是我沒有猜錯,這應該是品嚐龍銜玉的必備經過。你看,這些盤子,大小有序,前後分別,越靠近我們的越小。應是讓我們順着它的排列品嚐過去,最後的大盤中才是龍銜玉的精髓。”
知新平明白過來,道:“付兄所言,甚是合理,”然後看向妙鳳,問道,“不知是否猜中”
妙鳳欣喜地點點頭:“付公子思維敏捷,才智過人,這麼多年來,能一眼看穿我們這八盤之祕的寥寥無幾。”
她看向那八個盤子,說道:“確實,這八個盤子,或者說是八道菜都是爲龍銜玉而設的。而且正如付公子所言,第八個盤子裏放的纔是最重要的東西。”
妙鳳當先向桌子走去,付豪和知新平緊隨其後。
妙鳳掀開第一個盤子遮蓋,一股酸味迎面而來。
付豪之前雖然聞到一點味道,但面對這種濃烈的酸味,依然覺得有些強烈。
知新平更是誇張,直接捂住了鼻子,叫道:“妙鳳姑娘,雖然我們等了半天有些餓,但你也不能倒一瓶醋讓我們充飢吧”
妙鳳一笑,道:“兩位公子稍安勿躁,你們先仔細看看這盤中之物。”
付豪忍着這酸味,定睛看去,只見盤中是一座山。
準確來說,是一道被做成小山形狀的糕點,這道糕點通體碧綠如翡翠,山石紋路清晰無礙,讓人驚歎這廚師的精妙刀功。
付豪頗感意外地仔細聞了聞這種酸味,發現了一些不一樣的地方。
作爲一個美食家,付豪對各種調料醬汁也有研究,酸味能激發人的食慾,讓人胃口大開,所以烤雞前喫幾個酸果也是不錯的搭配。
“這種酸味”付豪面上有些回味,“莫非是綠鳶楂”
妙鳳驚訝地看了付豪一眼:“沒想到付公子對食材也有有不俗造詣,讓妙鳳更加佩服了”
知新平一頭霧水:“綠鳶楂什麼東西”
妙鳳解釋道:“顧名思義,這綠鳶楂正是山楂的一種,因樹形高大,常有一種綠色的鳶鳥在其上築巢而得名。綠鳶楂不論是否成熟,都是綠色的,而且不同於一般山楂,一直都是奇酸無比,尤以剛長出來半個月的小果實最酸,號稱一口三秋,意思是你咬上一口,整整三年都感覺不到除了酸味之外的其他味道。”
“而我們這第一道翠山,就是選用一口三秋的綠鳶楂做成。”
“嘶”知新平嚥了一口口水,道,“我說妙鳳姑娘,這不是你故意整我們吧。我們想品嚐龍銜玉,可不想酸掉牙”
妙鳳笑道:“這正是要品嚐龍銜玉的必經之路,怎麼,知公子不敢”
“怕倒是不怕,”知新平一臉愁容,早知道喫這龍銜玉還要如此麻煩,就不自己主動要求了,現在若是打退堂鼓,豈不是讓人笑話,“付兄以爲如何”
付豪哪裏猜不出知新平的心思,不過他之前喫過這綠鳶楂,雖然確實很酸,但體驗過就有了一定的心理準備。所以對綠鳶楂也不是那麼害怕。
“既然這喫綠鳶楂是品嚐龍銜玉的必需,那便來一口吧,這種體驗,可是難得的哦”
付豪走上前去,輕輕用筷子夾起“翠山”一角,在知新平的目瞪口呆中,放入嘴中。
付豪閉上眼仔細咀嚼,綠鳶楂的柔軟口感開始逐漸體現,經過這種酸味的洗禮,頓時覺得所有的雜味盡消,方纔喝過的酒也拋到腦後,宛如五臟六腑被洗過一遍。
知新平看付豪一臉享受,好奇地問:“怎麼樣,酸不酸”
付豪睜開眼,讚歎道:“真是別有一番風味至於酸不酸”付豪趁知新平湊上前來的時機,夾起一塊就扔到了他的嘴裏,“你自己嚐嚐不就知道了”
知新平一時沒反應過來,等他被這股酸味席捲之時,已經晚了。
只見他臉色由白便紅,由紅變綠,瞬間跳起來圍繞屋子跑了起來。
“我要水,哪裏有水”
付豪和妙鳳哈哈大笑起來。
付豪不再管瘋狂的知新平,因爲他知道接下來還會有其他東西來調和這種酸味,不然僅憑一道綠鳶楂做成的“翠山”又怎能成就龍銜玉的美名
果然,妙鳳已將第二道盤子的遮蓋掀開。
付豪輕移一步,這第二道盤子裏是一味湯。
湯色清亮黏稠,芬芳四溢,付豪一聞,就感到一陣甜香襲來,剛纔的酸味也沖淡了不少。
妙鳳笑道:“這第二道,名爲蜜江,正如付公子所見,是一味湯,乃是用疆梨汁做成,可解方纔綠鳶楂之酸哦”
付豪眉頭一挑:“難道是那水果之最在疆,疆果之最在梨的疆梨”
妙鳳略有驚訝地看着付豪,沒想到後者見識如此之廣:“正是。”
付豪輕舀半勺,開始品嚐。始一入口,便覺濃郁甜膩,將方纔的酸味盡數驅逐出去,齒頰留香。
付豪滿足地點點頭,雖說這甜味也很濃,但總比酸味好得多。
轉頭看向正在找水的知新平,道:“知兄,這裏有水,可解酸味。”
知新平嗖地一聲躥過來,忙問道:“在哪裏,在哪裏”
然後不待付豪告訴他,就自己看到了那盤疆梨湯,直接舀了一大勺,咕嘟咕嘟喝下去。
“啊好舒服,這湯怎麼如此之甜”
付豪笑着說:“這是疆梨湯,你仔細體味一下,是不是之前的酸味都沒有了”
知新平咂咂嘴:“還真是,莫非這就是一物降一物”
說話間,妙鳳已經將第三道菜品揭開。
第三道菜品,亦是一味湯,不同的是,湯中有一枚綠色的竹蛇膽,湯名“苦月”。
第四道菜品,則更加直接,也不做什麼處理,直接是擺上了火椒,名曰“火焰山”。
第五道菜品,竟是一種海珍,狀似石頭,龍眼大小,妙鳳介紹是“海味子”。
這五道菜品,正是按照酸甜苦辣鹹排列,每一道都用到了這一種味道的極致,世間百味,由此而生。
付豪和知新平嘗過這五種味道之後,已然覺得舌尖麻木,知新平更是每嘗一種都跳得老高。
付豪看着剩下的三道盤子,除去最後的一個,還剩兩種。
“酸甜苦辣鹹,都已經嘗過,接下來又是什麼呢”
他心中有些期待,妙鳳緩緩揭開了第六道菜品的遮蓋。
本章完