程明說道：“這個應該是釀造紅葡萄酒吧，沒有過濾”
“是啊，我們這個葡萄釀紅酒最好，你還懂這個”柴華有點驚訝他盡然知道這個。
程明擺了擺手說道：“哪裏懂，只是以前上學的時候在一本書上看到過隻言片語”
“接下來需要在這個控溫發酵罐裏發酵兩三天，到時候經過過濾殺菌後，加入乳酸菌二次發酵，發酵完畢後裝入橡木桶陳釀，這個品種的葡萄釀的酒適合陳釀”柴華繼續介紹到。
程明想了想，問道：“這個應該可以連續生產吧，不然葡萄要熟過頭了”
“當然可以，等前面的酒第一次發酵完，後面的就可以繼續跟上”柴華點了點頭說道。
“那你估計，我們這次能釀出多少酒”
“大概裝750四十萬瓶吧，具體的還要等第一批酒出來才知道”柴華沉默了片刻，說道。
“行，我知道了”程明說道：“對了，你抽時間去我那邊看看，那裏有個溶洞，也許適合藏酒，前期的酒就藏到我的地下室吧，裝上加溼設備就行”
柴華說道：“好的，也就是我們的酒不往外賣”
“不賣，你不是也說適合陳釀嗎，這次釀的酒全部藏起來，當然，也要裝瓶一些留着自己喝”程明笑着說道。
柴華點了點頭示意他知道了，和柴華聊了一會兒，程明就離開酒廠來到了旁邊的糧食加工廠和飼料加工廠，設備已經安裝好了，這些設備基本都是電腦控制，整個就是一條流水線，看起來程明的錢沒有白花。
在廠房裏看了看，現在還沒有開工，所以裏面也沒人，於是程明就直接離開了，後面他就去了豬場，前天舅舅就已經將種豬都買了回來，飼料都是前面程明種的玉米和小麥做出來的。
到了豬場，舅舅和表弟都在，看到他們，程明問道：“做的還行吧忙的過來嗎”
舅舅笑着說道：“還好，我們不懂的有楊師傅幫忙，請了幾個村民，到現在都忙的過來”
“那就好，人手不夠就招人，都是一個村的，工資儘量給吧”程明看了看舅舅和表弟說道。
舅舅和表弟點了點頭，說道：“這個我們知道的”
“楊師傅呢”
“去沼氣池了，他說去看看是否正常”
說話間，楊中成就出現在他們的們面前了，看到程明，楊中成打着招呼說道：“程先生，您怎麼過來了”
“我來茶山村有點事，就順便過來看看”程明說道：“你們引進的是什麼品種的種豬啊多久可以繁殖”
“種豬選的長白豬，現在已經在安排交配了，過一段時間就可以生產了”楊中成回答道。
“走，去看看”
幾個人就到了種豬舍，看了看種豬，程明問道：“這裏有多少種豬啊”
“600頭種母豬，24頭種公豬”楊中成爲程明解釋道。
“一年要消耗多少飼料啊”
楊中成說道：“每年3600噸左右，你種的糧食的稻殼和玉米秸稈就綽綽有餘”
“不能都喂稻殼和秸稈啊，拿出糧食產量的百分之五到百分之十當做飼料，怕飼料太多的話，你們就租地擴建豬場，最好是能差不多將飼料用完”程明搖着頭，說道。
“行，你們到時候和廖叔聯繫一下”程明說道：“走，去看看豬場的建築”
於是楊中成就帶着程明在豬場裏轉了一圈，通過他的介紹，程明才知道原來養豬場的建築有很多講究，整個豬場的建築包括各種豬舍，像種豬舍、分娩舍、保育舍、育肥舍，還有什麼獸醫室和隔離室，加上沼氣池。
逛完後，程明對着楊中成說道：“多虧了你了，我還不知道有這麼多的講究”
“是啊，我剛開始也只是以爲建一些豬欄就行，沒想到會有那麼多的門道，特別是那些設備，我學了幾天才勉強學會”舅舅路輝也贊成的說道。
楊中成卻使勁的擺手，說道：“哪裏，我就是幹這個的，要是不懂這些，也對不起你給的這麼高的工資啊”
程明和舅舅都笑了起來，接着說道：“我看豬場好像沒有活動的地方啊”
“這就是最近要解決的了，需要租一塊地豬作爲活動的地方，最好是能挖幾個水池”
“行啊，那就去租地，順便將擴建的地也租過來”
待了一會兒，程明就讓他們去忙了，他自己則去了那5000畝地裏，朝那邊走去，離得遠遠地就可以看到一片綠色的田野，站在高地看過去，地上就像鋪了一層綠色的地毯，走近後，程明看到玉米已經有一人高了，鑽進去後完全看不到外面。
程明從玉米地裏出來，來到小麥田，找了一個位置躺了下去，就那樣躺在小麥上，程明小時候總是和一羣小夥伴躺在麥田裏玩，雖然每次都會被各自父母教訓，但是他們從來不長記性。
在田裏躺着，沒多久就被一個村民叫了起來，幸好那個村民認識他，所以沒鬧出什麼笑話，這個時候他也沒有繼續玩下去的心思了，於是就去了路英家。
到地方後，他才得知程石和路英去楓林市招人去了，因爲這邊沒有人會操作糧食加工設備和飼料加工設備，於是程明和路英媽媽聊了幾句就告辭離開了。
接着去了一趟外公家，將自己種的茶葉拿給了外公，外公拿出來泡了兩杯，喝了一口就說道：“好喝，好喝”
“好喝，您今後就喝這個吧，我那邊還多的是”
“好，好，哈哈”
“小明就留這喫晚飯吧，喫完再走”外婆瞪了一眼爺爺，對着程明說道。
“好啊”
晚上，外公、舅舅和程明三人喝了不少酒，因爲外公高興，所以外婆也就沒有阻止，平時哪會讓外公喝多啊，當晚程明也沒有回去，在外公家住了一晚。
第二天一早，程明就開車回村了，順便帶上了柴華，回到家將車停好後，幾個小傢伙就圍了上來，於是程明就帶着柴華，身後跟着幾隻小狗，前往溶洞查看。
涉水進入溶洞後，柴華拿出溫溼度計測了一下，查看了一下地面，就對程明說道：“這是個好地方啊，這裏溫溼度都很合適，地面也相對乾燥，只要在這裏建設一下，就是用來藏酒的好地方啊”
“那你就聯繫廖叔，將這裏建一下，要做好防護措施，並且不要污染了溪水”
“好的，我會和他商量的”
看完溶洞後，柴華先行離開回了茶山村，而程明則回了家，拿出小金雕喂着玩。
本章完