其實初七的用人思維也挺簡單的，買來了人就先在家裏做些活計，如果既誠實能幹又懂事的就會帶到外面的生意上去，初七買人的時候也不看模樣也不看別的，就看老實、本分。初七也教會了珍珠、翡翠如何調教人，如何讓這些丫頭、小廝可以自己做事、團隊配合。
初七叫來了冬雪等人，將自己要開店的想法告訴了她們，冬雪等人忙跪下稱願意聽候主子安排。初七看着萬事都具備了，就決定着手去幹。
初七帶着珍珠、冬雪和鳳一在美麗屋和浪漫滿屋之間找了個店鋪，花了五百兩銀子，初七又招了一個裁縫，姓花，三十多歲的樣子，是個實誠人，初七畫了些衣服的樣子，花裁縫倒是很好，一件件做的很得初七的心意，初七與花裁縫簽訂了二十年的用工合同，每月給花裁縫三兩銀子的月錢。花裁縫是外地人，在這裏沒有家眷，初七就讓他住在了店裏，日夜看着，又派了小五日夜守護這在水伊人。
初七的經營方式和手段這幾個鳳家的人倒是也都明白了，初七就將在水伊人的開業教給了冬雪，春風的美麗屋，夏雨的浪漫滿屋也爲在水伊人造勢，一個個作出了特價活動和引薦活動。初七看着她們一個個做的很好，自己也就很放心，經常與舅母和表哥相聚，已享天倫之樂。
初七除了做些好看的衣服，還將做軍裝時各家送來的香囊、手帕之類的刺繡放到店裏一起賣，同時初七還讓自己的丫頭做了些女人的內衣、內褲、睡衣之類的別家肯定買不到的東西，初七還做了一些衛生巾放在店裏，由冬雪她們按照客戶的類型推薦購買，一時間，在水伊人在皇城十分受追捧，初七還想了很多優惠和積分的活動，開業以後每個月大約有一百萬兩的收入，一年差不多純收入一千二百萬兩。
初七看着珍珠寫的流水賬，暗暗的計算了下，想着各出的生意和分配的人員，一切也都在計劃之內，初七由於前世是孤兒，所以這一世特別想有多多的錢、有大大的安全感。
因爲一切都很順利，初七反而提前做好了出事的打算，自己不是悲觀主義者，但是凡事都不可能一帆風順，初七教導自己的人如何做事、如何處理危機公關，又讓自己的人出門的時候都有護衛跟着，一切都在初七的指導下有條不紊的進行着。初七又將浪漫滿屋的鳳二和美麗屋的鳳四用小六和小七替換了下來，畢竟鳳姓的人更值得初七信賴。
這一日，小百靈給榮氏、曹氏請完了平安脈，到初七這邊給初七說了榮氏、曹氏的情況，見初七正在玩骰子，小百靈笑道，“怪不得姐姐可以發明遊戲，光看架勢就知道姐姐玩的真好。”
珍珠忙笑着道，“不怪百靈姑娘說好，主子玩的就是好，第一次見得都讚歎呢。”
初七邊搖着骰盅邊笑道，“其實呢，賭術真的沒什麼，就是熟悉。”
小百靈忙陪着笑道，“那姐姐能不能教我”
初七詫異的看了小百靈一眼，笑道，“你的醫館事情還不夠多嗎沒聽說誰家學醫的要學賭術的。”
小百靈笑道，“姐姐就當疼我了，教教我吧。”
初七笑道，“你想學什麼呢”
小百靈笑道，“我只想學骰子。”
初七又笑道，“其實現在皇城很多家賭坊掙錢都是靠那些撲克牌，很少有人玩骰子了。”
小百靈笑道，“我就只想學骰子，求姐姐教我。”說罷半蹲下抱着初七的大腿撒嬌道。
初七點點頭，又讓珍珠拿來一個骰盅，然後給小百靈一起搖了起來。
珍珠看着小百靈跟着初七學習的樣子，笑道，“百靈姑娘可真是找對人了，主子每天都練習骰子呢。”
初七邊搖骰子邊說道，“這個東西一天不練習手就生，所以百靈，如果想賭的好就一定要天天練習，有沒有信心”
小百靈趕忙點頭。
初七笑着給百靈示範如何搖，如何開，如何想大就大，想小就小，小百靈也很認真的學了起來。
初七如果沒有事情的話，早飯後會搖一個小時的骰子，午休起來後會搖一個小時的骰子，洗完了澡準備睡覺前會搖一個小時的骰子，每天至少搖三個小時的骰子，小百靈問好了初七練習的時間，也調整了自己的時間，決定以後要好好跟着初七學習骰子。
初七雖然知道小百靈這麼做必有深意，但是想到她救過自己，又是一個醫者心地善良，也就由着她去了。
珍珠送走了小百靈，跟初七笑道，“主子說小百靈爲什麼要學骰子”
初七笑道，“每個人都有自己的想法和不願意讓別人知道的祕密不是嗎”
珍珠笑道，“這倒是，不過百靈姑娘是好人，不會做出離譜的事情。”
初七笑道，“珍珠，明兒你親自去恩濟堂問問掌櫃的，看看小百靈最近怎麼樣”
珍珠笑着答應了，第二天親自去問了，又回來回覆了初七。
初七又問了一些其他的事情，珍珠都一一的回答了。
初七笑道，“難爲你們了，一年到頭的忙活，將家裏打理的那麼好，我也省心。”
珍珠忙笑着說應該的。
初七想了想道，“上次我生病了，好了一直也沒去寶相寺答謝神恩，不如等下問問舅母，我們一起去寶相寺看看也好讓丫頭們歇歇。”
珍珠一聽，忙自己去請示了榮氏和曹氏，兩人也都願意去，珍珠又差人去找了龍夫人，龍夫人也說去。初七又命人詢問了藍香雅等人，這些閨閣小姐，一聽說可以一起出去玩，哪個不願所以衆人就都答應了。
於是，就定了三天後大家一起去寶相寺燒香祈福。