飄天文學 > 農家喜當媽 >80.第80章 菜成後續
    第五道菜是一道熱菜黃燜豆鼓魚,這道菜一從掩得密實的籮筐中取出,濃郁的鮮香氣息立刻就吸引了人的味覺加視覺。火紅的辣子加上一粒粒飽滿的豆鼓,覆蓋在黃燜得濃香的小魚上,讓人一看就食慾大動。

    “這是用鯽魚的小魚乾掛糊下鍋煎至金黃,之後加入拌料進鍋裏反覆煸香,着色入味兒之後,再加入少量的水燜上一刻鐘,等到鍋裏的湯汁已經收攏時起鍋。裏面的魚骨早已酥脆鬆軟,入口即化。”

    隨着柳絲絲的話落,一尾小魚仔已經進了何老大夫的口。

    隨着他一口落下,周圍的一切都寂靜可聞。

    衆人皆伸長了脖子瞪直了雙眼,不自覺的吞嚥着口水,盯着老先生那張蠕動的嘴。

    “嗯魚鮮味美,湯鮮魚嫩,別有風味,進嘴後回味無窮。難得、難得”

    何老大夫忍不住一捋長鬚,搖頭晃腦的微醺着:“童兒,酒來”

    “啊老先生,這可是您自己說的,出診期間不許喝酒,喝酒可會誤事您不能喝”

    旁邊的藥童可不敢答應。

    “嗯罷了老朽居然自己都給忘記了不能飲酒,可惜啊可惜,有好菜卻無好酒唉”

    何老大夫點頭又搖頭,連連嘆息不已:“下一道”

    “剛纔的那道菜口味略微有些重,所以老先生纔想要喝酒。這是蛋燜豆腐是用雞蛋和豆腐混合隔水蒸煮而成,老先生嚐嚐。”柳絲絲指着那彷彿漂浮着無數蔥末的珍珠白玉盤的蛋燜豆腐,讓老先生食用。

    嫩白爽滑的雞蛋和豆腐的滋味兒充斥在脣齒之間,果然如同柳絲絲所說,立刻中和了前一道菜過濃的味道,回味香濃悠長。

    老先生搖頭晃腦好一會兒,纔再度睜開了眼,忍不住對着柳絲絲豎起了大拇指:“好喫小娘子的廚藝簡直絕了頂好下一道”

    藥童急忙將下一道熱菜送上

    相比起裏面熱火朝天的進食場面,外面在客廳門口和窗戶下探頭探腦的衆人,更是心如貓爪,彷彿有十五個吊桶七上八下的,恨不能自己也衝進房間去,嘗一嘗裏間的美味兒

    尤其那濃郁的各種菜香,不斷的刺激着衆人的味蕾,管不住的唾液不斷分泌,吸水聲此起彼伏。

    “真是看不出來,這破爛貨居然還燒得一手好菜”

    王氏憤恨不已的咕噥着,險些扯碎了手中的方帕

    “可惡老三家居然還藏着雞蛋,果真是娶了媳婦忘了娘”

    趙氏的眼珠子都要鼓出來了。

    “來了飯菜來了”

    也不知是誰喊了一句,衆人齊齊回頭,隨即眼前一亮如同惡狗撲屎般的,飛撲向挑着大水桶過來的狄燁磊。

    狄燁磊忍不住有些心虛。

    他回到家才發現,絲絲爲兩個孩子和自己另外準備了飯菜,雖然都是喝粗糧粥,不過菜色卻是大不一樣。

    想到早上絲絲還和他在置氣,他可不敢故意惹得她生氣,急匆匆的衝了涼換上乾淨的衣衫,喫好飯菜之後,才挑着兩大水桶的粗糧粥趕過來的。

    緊緊跟隨在他身後的,正是提着一個大竹籃的狄軒和英兒。

    “老三,你是想餓死我們嗎來得這麼慢快,快把菜拿出來”

    王氏猛咽口水,彷彿看見了無數的噴噴香的小魚仔、無數的好喫的美味佳餚紛紛朝着她跑來

    “慢點別打潑了”

    狄燁磊招呼着,卻快不過衆人。

    他不過纔在水井旁剛剛放下擔子,就被衆人給擠到了一旁,險些跌落水井。還在他眼疾手快的抓住了井沿

    “搶什麼搶讓開,讓我來分”

    趙氏更是第一個搶到了前頭,第一個拿起了大勺,準備對付那些香噴噴的肉塊<

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    平日裏用來挑水的大水桶被揭開了一道縫兒,大勺就迫不及待的伸進去

    隨着蓋子離開大水桶,那大勺舀起來的,居然只是粗糧粥

    趙氏幾乎不敢相信自己的眼睛,臉上的笑容一下子定在了那裏

    擁擠的衆人也突然間失去了叫嚷說話的能力,紛紛呆愣住,無法再言語。

    “怎麼會這樣”

    趙氏不死心的在粗糧粥裏撈了撈,依然只是清粥。

    她猛的揭開大水桶的另一邊,依然是一大桶的粗糧粥,整個人頓時萎靡了下去。

    老半晌,趙氏才突然從地上蹦起,指着狄燁磊的鼻子怒罵:“肉呢魚呢菜呢都哪兒去了是不是你把它們都喫光了,啊”

    狄燁磊一怔,望着那指着鼻尖的手指,詫異的一挑眉。

    “娘,我們家喫得也是粗糧粥。”

    “祖母,菜在軒兒這裏。”

    狄軒小心的將竹藍遞上:“我爹說得對,我們家裏也都是喫的粗糧粥。娘說過了,家裏還欠着20多兩銀子的債還不上,也不知道這些銀子多久才能還上。我和妹妹以後都沒有肉肉吃了。”狄軒越說越小聲,也越是委屈。

    趙氏一聽這話,忍不住怒瞪了王氏一眼。就是這個攪禍精,昨兒居然還有8兩銀子不拿出來,讓她恨不能拔了她的皮。

    王氏也一陣瑟縮,忍不住搶先一步揭開了竹籃上的蓋着的布,居然是滿滿的一竹籃的蕨菜

    “這蕨菜又澀又苦你這是打發叫花子那柳氏你個破爛貨,你給我滾出來”

    趙氏再忍不住心底的怒氣,大聲吼叫起來

    此刻,客廳裏卻又是另一番景象。

    “這是蕨菜,有一片被火燒的山坡上新生長出來的嫩嫩的蕨菜,用水撩過後,混合各種配料作伴分外的好喫。老先生您嚐嚐看”柳絲絲輕輕的笑着。

    順着嫩嫩的蕨菜,老先生連續拔了兩口飯,才晃覺碗裏的白米飯已經空了。

    “果真是美味兒啊想不到,你一位小娘子,居然還有這等手藝。果然是心靈手巧,老朽佩服、佩服”

    柳絲絲並沒有因爲對方的讚歎而特別高興,臉上依然帶着從容的淺笑。

    “這一份是野山菇湯。是用山上現採來的鮮菇去水煮出來的,不但湯鮮,味兒更美”

    藥童急忙給老先生盛了一碗,還夾了些山菇。

    直到一碗野山菇湯下肚,老先生滿足的打了個飽嗝,這纔拿起帕子擦了手,算是用完了餐。

    “嘿我認出來了,這位大姐應該就是當初賣蘑菇的那位。老先生,您還記得當初我買回來您不斷誇讚的雞樅嗎我就是從這位大姐的手裏買的”

    旁邊的藥童總算是記起了原本已經塵封的往事。他奉了少爺之命前去買雞樅,最後卻多半都進了老先生的肚子。

    “小哥兒好記性,當初你可是告訴我那墨汁鬼傘要注意的晾曬事項呢。”柳絲絲自然不會告訴對方,其實她早就認出他來了。

    “原來如此,那雞樅確實鮮美。今兒你這道野山菇湯更好喫。”

    何老大夫忍不住誇獎着。

    “大姐,您可有福了我們家老先生出了名的嘴刁,就連縣城裏最出名的得福樓的菜也難以入老先生的眼。要是他都說好喫,那您煮的飯菜就肯定好喫”旁邊的藥童急忙拍馬屁。

    “貧嘴有你這麼說你家先生的嗎”老先生也笑了,用力在藥童的額頭敲了一個響慄。

    “哎喲老先生您欺負小童。”藥童裝模作樣的呼痛着。

    惹得三個人都笑了。

    正一堂和樂的時候,外面卻突然傳來潑婦罵街的怒吼:“柳氏,你個破爛貨你給老孃滾出來”


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