一大清早,杜開卻完全沒有疲憊的感覺,反倒是神清氣爽,想了想,不如把握這麼美好的清晨,做點事情吧。
這時,杜開忽然想起,農場黑店升級後,他買了新的高級菜譜,鹽炒花生和小雞燉蘑菇。但這兩個菜譜買下之後,一直都沒有放入楓葉廚房的app上,成爲公開發售的菜譜,是因爲杜開一直都沒有花時間去採購材料。空有菜譜,沒有菜餚,當然沒有辦法上架銷售。
看來,又該去市場跑一趟,爲新菜品購買必要的材料了。
鹽炒花生,需要的是一大堆鹽,而小雞燉蘑菇,辣椒已經有了,要買的是小雞和蘑菇。
爲了防止有遺漏,杜開先把要買的三種材料:鹽、小雞和蘑菇,記在了紙上。
除了買食材,杜開還要更新楓葉app上的菜單,把這兩道新菜式也加入到app的菜單上去。
杜開先查看了黑店倉庫的存儲量,每種材料大約還剩多少,心裏有個數。
從農場黑店出來,杜開決定重新設置楓葉套餐的菜單。
經過調整後,杜開設置了新的菜單,分爲四種套餐類型:
a餐:番茄炒蛋一份,售價288元;
b餐:韭菜蝦仁炒蛋一份,售價288元;
c餐:小雞燉蘑菇辣一份,售價288元;
d餐:胡蘿蔔炒肉一份,辣白菜一份,共售價376元。
其中,abc都是高級套餐,都要288元一份;只有d餐是由兩份普通套餐合併爲一個套餐,作捆綁銷售,所以總價爲376元一份。
之所以要有這樣的調整,是因爲最近東華大廈出現的突發情況客戶量銳減。
當然,這跟楓葉私房菜館的出現,以及和胡俊凱的惡意針對,有莫大關係。所以,杜開也需要有所應對。
所以,d套餐,只是一個臨時設置,目的是爲了處理完農場黑店的倉庫中,還沒有用完的普通套餐的庫存食材,一旦把庫存食材處理完畢,杜開就不會再銷售普通套餐,也不會種植普通套餐的種子。只有這樣,才能省出更多田地,去種植高級套餐的種子。
一來,普通套餐雖然味道美味,但是並沒有什麼加成效果,兩種套餐相比,從套餐效果上,無疑高級套餐更勝一籌。
其實,原本如果東華大廈的客源還穩定的話,杜開還可能會爲了這些客戶選擇繼續銷售普通套餐,但既然現在出現楓葉私房菜館,並且東華大廈裏不少原本在楓葉廚房訂餐的客人都改變選擇,轉向那新開的山寨店楓葉私房菜館,那杜開乾脆就直接取消普通套餐。
二來,因爲楓葉私房菜館故意採取惡意價格戰,用低很多的價格銷售同款菜式,自然吸引更多客人選擇他們的套餐,從而使得楓葉廚房沒有加成效果的普通套餐,更加沒有優勢。
楓葉廚房的普通套餐,對大部分客戶而言,本就不是必需品,所以出現這樣的情況份屬正常。
既然這樣,杜開乾脆放棄普通套餐,加大高級套餐的產出,利用加成效果這個無可取代的優勢,重新殺出一條路,沒準就能把楓葉私房菜館比下去。
杜開把app上的新菜單設置完畢後,緊接着就開通了中午訂餐的渠道,把這個最新菜單公告上去。
然後,稍微再洗漱整理一下之後,杜開拿上記着所需採購食材的那張備忘紙,就出門前往菜市場補貨。
儘管時間還早,但小區大樓的老爺爺老奶奶們,早就起牀出了家門,有的